2型糖尿病、肥胖等代谢性疾病是现代人面临的重要营养性疾病，并带来了沉重的社会经济负担，我国的情况尤为严峻。借助流行病学、药理学等研究手段，传统药食物品改善代谢性疾病的作用逐渐被认识，成为功能性食品开发...