蜂胶是蜜蜂从植物幼芽及树干上采集的一种粘稠的树脂状物质 ,并混入上鄂腺分泌物和蜂蜡经咀嚼加工而成。蜂胶的化学成份极为复杂 ,从蜂胶中分离出的最多的功效组分是类黄酮物质 ,黄酮类化合物普遍存在于植物界 ,并且可以被蜜蜂的唾液酶所修饰 ,其它的组分还有氢醌、咖啡酸及其酯、栎精、木脂体等 ,但它们所含的生物活性物质都比不上黄酮类 (Burdock ,1998)。蜂胶的应用历史可以追溯到古埃及时代 ,那时蜂胶用以防止尸体的腐烂 ,据说Hippocrate(大约公元前460-377)曾用蜂胶治疗皮肤溃疡和胃肠道疾病。古罗马学者Cains Plinius Se-cundus(公元 23-79)和希腊人Greek Pedanios Dioscorides(大约公元50年 )描述了蜂胶的许多医用用途 ,在 17世纪蜂胶也是弦乐器表面清漆的一种组成成分。在蜂胶医用的早期文献中 ,记录了蜂胶的功效 ,但在这些文献中并没有有关蜂胶的制备和出处来源的详细记录。现将国外学者对蜂胶的生物学功能及其在医学上的应用研究进展作一综述 ,主要集中在化学预防、肿瘤治疗、对良性器官的保护、抗氧化、抗病毒、抗细菌、抗炎症、伤口愈合等方面。
1、化学防治 ,肿瘤治疗
研究表明 ,蜂胶中的某些组分有细胞毒素和化学防治的作用 ,这些物质是artepillin C(Matsuno等,1997) ,clerodane型双萜类物质(Matsuno等,1995) ,苯并呋喃 (Banskota等,2000),和还没有进一步确定的蜂胶甲醇 -乙醇-和水提取物 (Jeng等,2000 ),尤其是咖啡酸苯乙酯 ,它参与恢复细胞间交换空隙的融合,诱导自然细胞的死亡和抑制生长 (Su等,1995)。同时对恶性病变组织有细胞毒素的作用 ,蜂胶化合物对正常组织几乎没有影响 (Matsuno等 ,1997)。动物实验表明,CAPE、artepillin C、clero-dane型双萜类物质能预防胸、皮肤、肾和结肠肿瘤的发生 (kawabe等,2000)。但有趣的是 ,蜂胶化合物和肿瘤化疗药物 (博来霉素 )无协同效果 ,相反的是 ,蜂胶会降低博来霉素的活性(Scheller等,1989)。
值得注意的是 ,蜂胶的制备和来源非常重要。Kawabe等(2000)报道 ,与巴西蜂胶的水提取物和乙醇提取物 ,以及乌拉圭蜂胶的水提取物相比,仅仅乌拉圭蜂胶的乙醇提取物是乳腺癌的抑制剂。另一方面 ,某些蜂胶的组分可能有潜在的辅助制癌原作用 ,然而蜂胶有利的特性超出了其潜在的危险 ,应用于人身上还没有禁忌征候 (Novotny等,1999)。
在通过防治炎症反应如浮肿的研究中发现 ,蜂胶的水和醇提取物能防治由于辐射引起的损伤 (EIGhazaly & Khayyal,1995)。研究表明 ,蜂胶醇提取物可以减小由于对咽辐射引起副作用而延缓治疗的可能性 ,因而可以证明蜂胶醇提取物可减少转移和复发的可能性。
2、对良性组织的保护作用
蜂胶水或醇提取物的保护功效仅仅在体外进行了研究 ,通过目前的资料表明 ,蜂胶中的某些成分对几种组织具有保护作用。实验表明 ,蜂胶提取物可保护肝细胞免受乙醇、四氯化碳、半乳糖胺、丙烯基乙醇等毒素物质的损伤 (Lin等 ,1997;Merino等 ,1996)。尤其是蜂胶水提取物中的二咖啡醇喹尼酸具有很强的保护作用(Kadota等 ,1996)。某些成分可能比已知的抗氧化如Vc和VE更加具有潜力 (Basnet等 ,1997)。由于来源和提取方法的不同 ,蜂胶提取物的功效不同 (Banskota等,2000 ;Moreno等,2000)。蜂胶保护功效表现在保护胰腺β-细胞免受链尿霉素损伤和保护心肌免受亚霉素损伤(Chopra等 ,1995) ,这些发现对预防糖尿病和由于化疗引起的心肌炎肿瘤很重要。因为蜂胶可能导致肿瘤细胞对博来霉素化疗抵抗性的增加 ,所以蜂胶不能用于接受博来霉素化疗的肿瘤病人身上 ,这方面的研究有待深入。
关于蜂胶细胞保护功能的机制 ,有一种假设认为蜂胶抗氧化和清除自由基特性对帮助维持细胞间减少的谷胱甘肽水平非常重要(Mahran等 ,1996)。另一种假设认为 ,蜂胶的某些组分被外周血液循环所吸收 ,并且作为一种亲水的氧化剂以节省Vc(Sun等 ,2000)。
3、抗病毒性
对蜂胶的抗病毒性的研究已有很长的历史。CAPE对疱疹病毒有功效 ,被蜂胶中组分所抑制的其它病毒还有腺病毒、流感病毒(Ku-jumgiev等 ,1999)。尽管从世界各地采集的蜂胶样品分析表明 ,蜂胶组分、黄酮类物质和CAPE不同 ,但抗病毒的活性是可以比较的(Kujumgiev等 ,1999)。目前研究表明 ,蜂胶对人类HIV病毒也有抵抗性 (Harish等 ,1997)。然而最有趣的资料来自于对 90个患有生殖器疱疹 (HSV2型 )感染的一组随机对照实验的比较 :通过加拿大蜂胶的油膏对 acyclovir 和安稳剂的功效比较 ,发现在开始治疗10天后 ,使用蜂胶组治愈率和治愈速度明显比其它两组高(蜂胶80% ;24/30对acyclovir 47% ;14/30对安稳剂40% ,12/30 ;P =0.0015)。蜂胶组阴道内细菌的重复感染消失了55% ,而 acyclovir 或安慰剂治疗没有任何影响。
4、抗细菌 ,抗炎症和伤口愈合
抗细菌 ,抗炎症和积极促进伤口的愈合是紧密联系在一起的 ,此类报道自古就有。众所周知 ,propolisih已成功用于南非的布尔战争中( 1889-1902 )。尽管关于蜂胶在治疗伤口上的实验已有很长历史 ,但还没有关于对人类的研究报道 ,而仅在体外和动物实验中进行了研究。实验表明 ,蜂胶对不同细菌和霉菌 (如Candidaalbicans)具有直接的制细菌和制霉菌作用 ,而且抑制细菌对细胞的粘附 (Marcucci等 ,2001)。与蜂胶的抗病毒特性相比 ,对某种类型的细菌的抑制活性由于其来源的不同而不同 (Hegazi等 ,2000)。有趣的是 ,蜂胶和抗生素 (抑制结核菌药物 )药物具有协同作用 (Scheller等 ,1999)。狗耳朵感染用 7%的蜂胶 -蓖麻油或蜂胶 -甘油混合物得以成功的治疗。对健康志愿者研究表明 ,蜂胶同时也能减少口中链球菌的感染(Steinberg等 ,1996)。
目前从土耳其蜂胶提取物对啮齿类动物伤口和眼睛感染的功效调查中发现 ,蜂胶水提取物能促进角膜上皮伤口的愈合和防止血管化的形成 (Hepson等 ,1999)。蜂胶与皮质类固醇 (甲基强的松龙 )在防止内毒素诱导葡萄膜炎和关节炎方面具有相同的功效 (Ozturk等 ,1999)。其他人也报道了这样的抗炎症功效 ,并且在蜂胶组分中CAPE被认为是最具有潜力的花生四烯酸级联反应的调节剂。
5、蜂胶的其它应用
动物实验表明 ,花粉和蜂胶混合添加剂能提高动物的体重、铁离子的利用和血红蛋白的再生 ,并且还能增强其功效 (Haro等 ,2000)。研究发现 ,CAPE能防治由于增加NO所引起的睾丸损伤带来的局部缺血 (Koltuksuz等 ,2000)。脊髓损伤实验表明 ,CAPE具有保护作用 (Ilhan等 ,1999)。在对人的大腿骨坏疽研究中发现 ,在坏疽之前与先接受传统治疗的病人相比 ,用蜂胶的水、醇提取物进行关节内注射 ,可以改善病人的病情。蜂胶也能提高人牙齿的微硬度 (Giamalia等 ,1999)。在对26个苏丹阿拉伯妇女的研究发现 ,蜂胶对牙质过敏有显著的影响。DeCampos等 (1998)报道了蜂胶全面的抗痛觉过敏研究 ,指出系统地服用蜂胶的乙醇提取物 ,可以单独释放或激活阿片样肽系统。蜂胶对真核细胞寄生虫如内阿米巴属histolytia,弓形体 gondii,Trichiomonas maginalis 或 Trypanosoma cruzi 没有活性 (Burdock,1998)。对健康志愿者研究表明 ,蜂胶能提高人的免疫能力。
6、蜂胶的副作用和过敏反应
蜂胶的提取方法仍然没有标准化 ,所以对蜂胶的毒性研究很难得出一致的结论。在毒性试验中 ,对实验动物以 200-5000mg/kg/天大剂量处理没有引起死亡 ,因而其毒性是很低的。但考虑到缺乏长期毒性研究 ,人类的安全剂量将应为1.4mg/体重 /天或大约 70mg/kg天(Burdock ,1998)。蜂胶广泛地应用于化妆品、牙膏等日用品 ,加上在医学上应用的增加 ,使得蜂胶过敏的概率增大。蜂胶中异戊二烯咖啡酸酯是主要的致敏成分 (Hansson等 ,1995) ,除了过敏反应 ,蜂胶在治疗方面没有副作用。有趣的是 ,蜂胶中也含有仍未知的、不溶于水的非黄酮类物质 ,它们具有抗过敏性 (Miyata等 ,1998)。目前 ,蜂胶作为抗生殖器疱疹病毒感染物质已被证实。至于药物的安全性 ,仍需要进一步的研究和临床实验 ,直到蜂胶及其组分能安全地应用于现代医学方面。对于治疗皮肤病问题 ,活性产物最好释放的途径是透明的油-水凝胶体 (Vennat等 ,1998)。虽然蜂胶及其组分在现代医学上的广泛应用还有很长的一段路要走 ,但其前景无疑是极为广阔的。
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