蜂胶到底是什么呢?以科学的态度澄清蜂胶

蜂胶到底是什么?这个本来比较清楚的问题，现在却又成了新问题。不仅老百姓一头雾水，连我们某些业内人士也感到困惑。事情来源于近来在对待蜂胶上出现了两种不良倾向，可以说某些人在如何看待蜂胶上走向了方向相反的两个极端。

有的口无遮拦，将蜂胶说成是包治百病的灵丹妙药，进行过度炒作，甚至虚假宣传。有的“一语惊人”，将蜂胶说成是所谓的“一种典型的天然抗生素”，“健康人群绝对不宜长期服用，否则会给人体造成严重损害”;并认为“国内多数地方的加工工艺仍比较落后，根本无力将蜂胶中普遍存在的重金属去除”。那么，蜂胶到底是什么呢?看来还是有必要予以澄清。

我们说蜂胶到底是什么?其依据是专业机构与专家长期研究、分析、检测和临床得到的数据与结论，以及相关的标准。脱离开数据和研究结果的支持，任何主观臆断或片面的推理都不可以作为确定性结论。据此，我们认为应澄清以下几个问题。

国内外研究的结果证实，蜂胶确实是一种具有多种功效的宝贵食用与药用资源。但是，蜂胶并不是包治百病的灵丹妙药。不少企业对蜂胶的宣传，仍处在人云亦云，知其然不知其所以然的状况。甚至为了一时的商业利益，盲目地夸大其辞，进行不科学的炒作。这无疑会使一些企业和消费者走入误区，产生负面影响，其后果是不言而喻的。

需要进一步补充和明确的是：蜂胶到底是什么?它具有哪些属性?也就是说，我们应该进一步对蜂胶的来源、物理化学性状、安全性以及作用与用途作一个比较客观和科学的概括。

根据国内长期大量的研究、试验与临床结果和我们20多年的实践，可以将蜂胶概括为：蜂胶是蜜蜂从针叶林或阔叶树幼芽与树干上采集的树脂、挥发油等分泌物，与蜜蜂上鄂腺分泌物和蜂蜡等混合而成的一种具有芳香气味和黏性的天然固体胶状物。天然蜂胶一般为棕黄、棕红、棕褐或灰褐色。口尝味苦，略带辛辣味。相对密度为1.124(±1.06%)。

蜂胶中含有20余类、300多种天然成分，包括30多种人体必须的钙、铁、锌、硒、铬等微量元素、20多种氨基酸、数十种芳香化合物、30多种黄酮类物质和丰富的有机酸、萜烯类物质，还有多种生物酶和维生素等物质。蜂胶含有丰富的黄酮类和萜烯类物质是其最大的特点。研究试验与临床结果证实，蜂胶具有多种生物学和药理学作用。

蜂胶在抗感染、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、抗疲劳和调节血糖、血脂;降血压、降胆固醇;对心脑血管疾病等方面有不同程度的保健预防和辅助治疗作用。蜂胶安全无毒，可用于制药和保健食品、食品添加剂以及化妆品的原料。

综上，我们认为，对于蜂胶宣传应该实事求是地把握好分寸，任何不科学的宣传都不利于合理地利用蜂胶资源和规范蜂胶市场，对其健康发展造成不良影响。