蜂胶：人类已知最具天然抗生效果的物质

蜜蜂，是一种社会性昆虫，数万只蜜蜂拥挤在一个狭小的蜂巢中，小蜜蜂进进出出，很容易将外界病菌带入蜂巢，再加上蜂巢中适宜的温度和大量的花粉、蜂王浆等营养物质，病菌很容易繁殖，可在蜂巢中却难发现细菌、病毒。蜂群这种很强的自我保护能力，实际上主要归功于蜂胶的广谱抗菌作用。

日本营养学权威德永勇治郎博士在其著作《蜂胶——天然的抗生物质》（1985年出版）中写到：“蜂胶是人类已知最具天然抗生效果的物质。”

1967年，Lindefelser等人研究证明，100μg/ml的蜂胶提取物对39种细菌中的25种有抑制作用。

1984年，Kivalkina等人对蜂胶抗菌作用进行了系统研究，证明蜂胶提取物具有广谱抗菌作用，蜂胶中的高良姜素、松属素、乔松酮、阿魏酸和咖啡酸的抗菌作用较强。

1989年，Lias等人用蜂胶提取物及其组份对17种致病真菌进行抗菌研究，结果证明，10%的蜂胶及其组份阿魏酸、咖啡酸、肉桂酸、水杨酸、香草酸、苯甲酸等具有明显抗真菌作用。

1990年，Granged等人研究证明，蜂胶功效成份间具有协同抗菌作用。

1991年，Dimov等人研究发现，蜂胶对革兰氏阳性菌的作用大于革兰氏阴性菌，对革兰氏阴性菌的作用主要是通过激活机体巨噬细胞，增强非特异性免疫功能所致。

1992年，Amoros等人用蜂胶提取物及蜂胶组份进行抗病毒试验，证明蜂胶中的高良姜素、山奈酚、槲皮素等成份具有显著抗病毒活性。蜂胶中的黄酮素化合物的抗病毒作用大于黄酮类化合物，它们之间有协同抗菌作用。

1993年，Kujumgiev等人对蜂胶及其组份松属素、苄基咖啡盐、苄基阿魏盐、苄基肉桂盐等对金色葡萄球菌的体外抗菌活性进行了研究，发现各组份均有明显的抑菌作用。

1993年，Focht等人研究报道，用13%的蜂胶提取物可明显抑制和杀死从急性和慢性呼吸道感染病人中分离出的致病菌。

1994年，Ntondo等人研究证明，2.5μg/ml的蜂胶提取物可使细菌细胞膜、细胞壁、细胞质结构变化，造成溶菌现象。

1995年，Macucci等人，用蜂胶提取物对流感病毒、牛痘病毒、乙肝病毒、疱疹病毒、骨髓灰质炎病毒等进行抗病毒试验，结果证明蜂胶提取物有很强的抗病毒活性。

近十余年来，国内外对蜂胶抗菌作用的研究很多，大量份文献证明，蜂胶对众多细菌、真菌、病毒同时具有抑制、杀灭作用，是一种珍贵的天然广谱抗生物质。