消费者如何选择蜂胶产品?

由于天然蜂胶不能直接食用，消费者购买的是经过加工的蜂胶产品，蜂胶加工专业性很强，工艺复杂，技术难度高，卫生条件要求严格，产品质量差别很大，选购时应注意。在这方面，王振山研究员认为，选购蜂胶产品应该做到:

一看: 认真直看产品批准文号。 蜂胶在中国历史上无食用习惯，不具备普通食品的特征，卫生部将其列入保健食品原料名单。以蜂胶为原料加工生产的产品，在经过卫生部和国家食品药品监督管理局指定的权威机构，进行的产品安全性、有效性、稳定性检验、动物功能试验和人体临床试验，经专家评审后，报国家食品药品监督管理局审批，审查合格发给《保健食品批准证书》,方可进行生产和销售。国家食品药品监督管理局以外的任何机构都无权审批蜂胶保健食品。蜂胶产品中，凡标注地方批文号的，均为无效批准文号。进口的蜂胶产品，经国家食品药品监督管理局审查合格后，发给《进口保健食品批准证书》。进口报关单号或其他文号不能代替批准文号。不论是国产蜂胶产品，还是进口蜂胶产品，经国家食品药品监督管理局审查合格的，都在包装上标注有批准文号和统一规定的保健食品标志。

二选:是指功效的选择。蜂胶的主要保健功能有:免疫调节、改善睡眠、调节血脂、调节血糖、保护肝脏、抑制肿瘤等，其中免疫调节是蜂胶的基础保健功能。免疫功能是健康的基础，免疫功能失调时，降低机体抗感染能力;降低识别和清除自身衰老损伤的组织细胞的能力;降低杀伤和清除异常突变细胞在体内生长的能力;导致人体生理功能紊乱，降低抗病力与自愈力。科学研究证实:从感冒到癌症，几乎所有疾病的发生与发展，都与自身的免疫功能状态有关，而任何一种疾病的痊愈，都是免疫调节的结果。消费者在选购蜂胶产品时，要根据自身体质的具体情况，选择标明具有相应保健功能的蜂胶产品。

三试:消费者在选购蜂胶产品时，可以要求售货员，当面进行稀释冲饮试验:高品质的液体蜂胶产品(蜂胶液、蜂胶软胶囊内容物)，用温开水稀释冲饮时，应具有蜂胶特有的清香气味，颜色金黄透亮(蜂胶中功效成分总黄酮的颜色)，口感微显麻辣涩苦，人口清爽新奇。如有黑褐色漂浮物和沉淀物，是稳定性差，有效物质析出的现象；颜色晦暗混浊异味，是超量使用乳化剂的表现；颜色浅淡，则是功效成分含量低所致。酒溶蜂胶液，蜂胶与植物油混悬而成的软胶囊内容物则难溶于水。

四注意:首先要注意生产企业资质，选择蜂胶专业企业、中国蜂产品协会蜂胶专业委员会认证企业、全国蜂产品行业优秀企业生产的产品，质量稳定可靠，售后服务有保险。其次要注意生产日期和保质期，不购买过期产品再要注意在看包装上标注的产品功效成分含量，相同剂型产品功效成分含量高的，保健功效会更好。蜂胶产品中功效成分含量，是产品定价的依据。功效成分含量高的产品，销售价格会高-些。无论是从量效关系，还是从效价关系来衡量，消费者都应理智的选购功效成分高的蜂胶产品。还要注意生产厂家的详细地址和网址、传真和电话，以便查询。