欧洲大部分地区地处北温带,气候温和湿润。欧洲蜂胶主要含有黄酮苷元 、酚酸及其酯。
V e likova 等( 2001)对来自一种巴尔干和两种土耳其的蜂胶用 70 %乙醇常温浸提 24 h 后 B STFA 衍生化,GC- MS 分析鉴定出:苯甲酸 、肉桂酸 、 p - 香豆酸 、3 , 4 -二甲氧基肉桂酸 、异阿魏酸 、阿魏酸 、咖啡酸 、肉桂酸苄酯,3- 异戊烯- 反-阿魏酸、阿魏酸- 3,3 -二甲丙烯酯 、咖啡 酸异戊烯酯 、咖啡酸- 3,3-二甲丙烯酯、p - 香豆酸戊烯酯 、阿魏酸苄酯 、咖啡酸苄酯 、球松素 、松属素 、短叶松素 、短叶松素-邻-乙酸酯 、柯因 、短叶松素- 邻-丁烯酸酯 、高良姜素 、短叶松素- 邻-己酸酯 。
两地的蜂胶均为杨树型蜂胶。其中巴尔干的和一种土耳其布尔莎地区主要的黄酮为松属素和短叶松素,并含有大量的咖啡酸异戊烯酯和阿魏酸异戊烯酯。土耳其伊兹密尔地区的蜂胶则含有较高含量的 3,4 - 二甲氧基肉桂酸,其主要的黄酮为高良姜素,尽管组成上存在差异 ,三种蜂胶的抗细菌和真菌的能力相似。
地中海沿岸为北温 带与热带的分界地区。Prytzy 等(2003)采用高温- 高解析气-质色谱( H T- HR GC - MS) 分析了保加利亚布尔加斯和 Love tech 两地区的两种蜂胶不同溶剂提取物的组成,在 p -香豆酸、棕榈油酸、3, 4-二甲氧基肉桂酸、棕榈酸 、阿魏酸、异阿魏酸、咖啡酸、阿魏酸戊烯酯异构体、咖啡酸戊烯酯异构体、球松素 、松属素、咖啡酸苄酯、短叶松素- 3 - 乙酸酯 、柯因 、短叶松素- 3 -丁酸 酯 、咖啡酸苯乙酯及短叶松素- 3 - 戊酸酯的成分上存在差异。
Uze 等( 2005 )对安纳托利亚的蜂胶进行分析表明,其主要含有松属素、球松素、isa lp in in、短叶松素、槲皮素、柚皮素、高良姜素和柯因 。
非洲地跨赤道南北,属于热带气候和亚热带气候。
Martos 等(1997)分析了突尼斯 Menzelmhiri 地区蜂胶中的酚类物质,主要包括短叶松素、松属素、咖啡酸苯乙酯 、短松素- 3- 乙酯、二甲丙烯咖啡酸酯、柯因和高良姜素,并从中分离出新的黄酮化合物杨梅黄酮 3,7,4,5-四甲酯等。
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