据《本草纲目》记载,蜂蜜,其入药功能有五:“清热、补中、解毒、润燥、止痛。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解药;柔而濡泽,故能润燥;缓可去急,故止心腹肌肉疮疡之痛,和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”随着医药科学的发展,已经证明蜂蜜不但营养丰富,而且是疗效很高的佳品。
验方1 ,红豆蜂蜜牛奶汁
材料:红豆1/3杯、牛奶120毫升、蜂蜜1大匙。做法:红豆要先煮过(也可用已煮熟的现成品),再把材料全放进果汁机中,打碎搅拌均匀;将混合物放人小锅煮,沸腾熄火。
功效:非常适合发育中的儿童饮用,营养价值较高。
验方2, 苹果牛奶蜜汁
材料:胡萝卜1/2个、苹果1个、牛奶200毫升、蜂蜜适量。
做法:把胡萝卜、苹果洗净,切成适当大小,放人榨汁机榨汁,取汁液,加牛奶与蜂蜜搅拌均匀。
功效:苹果牛奶汁富含铁质,非常适合成长中的儿童饮用。
验方3, 西瓜蜜汁
材料:西瓜半个、蜂蜜适量、柠檬汁1大匙、红葡萄酒50毫升。
做法:西瓜切块,与蜂蜜、柠檬汁一起放人果汁机打匀,再加红葡萄酒打匀。
功效:暑热天吃西瓜,可清理胃肠积热,消除暑气。西瓜蜜汁可预防便秘。
验方4 ,养乐多牛奶汁
材料:牛奶100毫升、蜂蜜1大杯、乳果1瓶。
做法:把材料依次放人果汁机,搅拌均匀;打好后放人杯中饮用。
功效:特别适合发育期的儿童;牙齿不好及有便秘者也可饮用;因乳果含有酵母菌,略带酸味,饭后饮用,助消化。
验方5 ,蜂蜜黄豆汁
材料:蜂蜜1大匙、黄豆粉2大匙、凉开水150毫升。
做法:将材料全部放入果汁机中打匀。
功效:适合胃肠虚弱和脑力劳动者。容易消化吸收,还能稳定情绪。
验方6 ,柠檬蜜汁
材料:柠檬汁2匙、蜂蜜1大匙、汽水150毫升。
做法:柠檬用压汁机榨汁,加蜂蜜、汽水拌匀。
功效:柠檬富含维生素C,易被人体吸收,并具有促进肌肤光泽的功效,适宜于游泳或激烈运动后饮用。
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