蜂胶具有良好的抗菌活性

很多国家和地区的研究人员通过实验均发现，蜂胶具有良好的抗菌活性，且蜂胶的抗菌能力受植物来源、地区差异、采集季节和蜜蜂种类等的影响。

Silici等研究了植物源对蜂胶抗菌活性的影响，发现桉树属蜂胶的抗细菌活性与杨树属蜂胶无显著性差异，对革兰氏阴性菌几乎都无作用；但抗酵母菌活性比杨树属蜂胶强一些，经成分鉴定发现，杨树属蜂胶主要成分是短叶松素、咖啡酸、阿魏酸及其酯类，而桉树属蜂胶的主要成分是肉桂酸及其酯类。Popova等研究了114种不同地区的杨树型蜂胶，实验证明蜂胶中的总酚和其最小抑菌浓度（MIC）存在着负相关关系，并认为测定总活性成分的浓度，比测定单个的组分含量更宜于评价蜂胶的质量。

Korua等对土耳其四个地区的蜂胶和巴西蜂胶进行了抗菌（厌氧菌株）实验，结果发现土耳其的安卡拉-喀山地区的蜂胶抗菌作用最强，其主要成分是短叶松素、槲皮素、高良姜素、柚皮素、柯因和咖啡酸等芳香酸，而且所有蜂胶样品抗革兰氏阳性厌氧菌的作用强于革兰氏阴性菌的。Kartal等实验证明，咖啡酸及其酯类是安纳托利亚蜂胶中主要的抗菌成分，且两个地区的蜂胶的抗菌性存在着一定的差别。

Kosalec等研究了来自克罗地亚大陆和亚德里亚海地区两种蜂胶的乙醇提取物，尽管二者中的高良姜素、松属素和咖啡酸含量差别很大，但二者抗革兰氏阳性菌-枯草芽孢杆菌NCTC 8236的作用无显著性差异，两种蜂胶醇提物的最大抑菌带分别是18mm、21mm。Popova等研究了巴西、欧洲、中美洲蜂胶的抗菌作用，结果显示欧洲和巴西蜂胶尽管在化学成分上有显著不同，但具有相似活性，抗菌活性都显著高于中美洲蜂胶。也有文献显示，热带蜂胶比亚热带和温带蜂胶的抗菌活性强。

Silic等研究了三种不同的意蜂(Apis mellifera bee)在相同地区采集的蜂胶的组分和抗菌活性，发现蜂胶组分与其主要来源植物-杨树胶组分相同；caucasica意蜂采集的蜂胶的抗菌活性比anatolica和carnica意蜂采集的蜂胶强，但抑制革兰氏阳性菌的作用比抑制革兰氏阴性菌的强。意蜂（Api. mellifera）和巴西无刺蜜蜂属采集的蜂胶的乙醇提取物的抗菌效果也有区别，巴西无刺蜜蜂属中的Cupira和Manduri蜜蜂采集的蜂胶比意蜂采集的蜂胶的抗菌活性要强。

Sforci研究了采集季节对巴西蜂胶的体外抗菌作用的影响，结果发现采集季节不同的蜂胶对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的存活曲线无明显差别，但是不同季节的蜂胶对革兰氏阳性菌的抑制作用明显高于革兰氏阴性菌。

提取方法对蜂胶的抑菌作用也有不同影响。张秀喜的实验表明，蜂胶的超声波辅助乙醇提取物抗菌活性>乙醇回流提取物>水提取物。蜂胶乙醇提物的抗菌效果比蜂胶的超临界CO2萃取物好。Santos等实验结果表明，蜂胶乙醇提取液的抑菌效果明显高于用硅胶色谱分离柱和不同溶剂分离出的各组分的抑菌效果。Drago等比较了市场销售的一种亲水性蜂胶产品（商品名为Actichelated蜂胶）与蜂胶的水-乙醇提取物的抗菌性和抗病毒作用，该市售蜂胶表现出的抗微生物作用都远远大于蜂胶水-乙醇提取物。