蜂产品降血脂功能及其临床应用特点

摘要：高脂血症是诱发动脉粥样硬化，导致发生心脑血管疾病的危险因素，严重危及人体健康和生命。试验证明，蜂胶等蜂产品具有较好的降低血脂功能。坚持服用则可取得调节血脂、预防和治疗动脉粥样硬化以及心脑血管疾病的效果。

关键词：蜂产品；高脂血症；降血脂效果；应用特点

作者：李位三，廖伟 (1.安徽省科技学院，安徽凤阳233100；2.淮南市益群蜂疗研究所，安徽淮南232000)

1蜂产品降血脂的主要功能因子

蜂产品都是自然产品，每一种蜂产品都有较多的成分，对机休来说表现出整体的生理作用和药理效应，维护正常的生理功能。但在防止脂质代谢紊乱出现高脂血症状，每一种蜂产品各自有降血脂的功能因 子，只不过降脂的药理功效强弱而已。

最近数年来人们对银杏加强研究，成为防治心脑血管疾病的新宠，其原因之一是它含有较多的黄酮类 化合物。作为降脂的主要功能因子黄酮，在蜂胶和蜂花粉内含量丰富，蜂胶超过银杏。蜂胶总黄酮含量近40%"，一般含量也在10%以上。蜂花粉含量虽少些，大多在2%~4%，测定四川和甘肃兰州所产的油菜花 粉含黄酮量为2.9%之多。黄酮类化合物檞皮素、芦丁、α-儿茶素等，在降血脂、抗氧化、提高高密度 脂蛋白的含量、强化血管弹性防止硬脆性、改善微循环、增加血液流动性减少黏滞性等，其功能卓越。 在蜂胶以及花粉内另一个重要降脂功能因子是萜 烯类物质，如倍半萜烯乙醇、倍半萜烯二醇、α-蒎 烯、α-雪松烯等，都具有很高的生物学特性。

众多的有机酸如没食子酸、阿魏酸、绿原酸、儿 茶酸、亚油酸、咖啡酸等以及许多脂肪酸类，在蜂花粉、蜂王浆内都含有，有强壮毛细血管，提高血管弹 性，防止毛细血管通透性障碍和动脉粥样硬化的病变均有着积极的作用。不饱和脂肪酸不仅能降低胆固 醇，而且还能减少血小板的黏附性。蜂王浆中的 10-HDA和磷质，亦有降低胆固醇含量之作用， 能把 吸收进人血液并星悬浮状的胆固醇和脂肪小颗粒减 少，不至于沉积于血管壁上而聚集增多。蜂王浆中磷酸化合物(2.7mg/g) 近1/3是三磷酸腺苷(ATP) ， 它不但是能量的源泉，而且能防止动脉硬化、心绞 痛、心肌梗塞等。尤其是蜂王浆中的多种活性酶(超氧化物歧化酶等)、多肽类、r-球蛋白等高活性蛋白类，能强化细胞活力，促进代谢，增强循环系统功能。

蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等蜂产品含有非常丰富的维生素和微量元素，对降脂起到积极的作用。抗坏血 酸(VC)油菜花粉内含量为78.14mg/100g，荞麦花 粉含量为90.70mg/100g，尤其是具有较强药理效应的芸香苷(VP)和原花青素等，均能防止和减轻血管硬脆性，增加伸张强度。500g重的动物，日喂20ug芸香苷，毛细血管伸张强度可提高76%，一个成年人日服2~3g荞麦花粉(含芸香苷较多)，便可預防脑中风或眼底出血。另外蜂产品中镁等15种以上的微量元素，亦能扩张微细血管，降低胆固醇含 量。

2蜂产品降脂临床应用的特点

蜂胶等蜂产品能有效地降低血脂，在防治中老年患者高脂血症及其诱发的心脑血管疾病的临床应用上，表现出如下几个主要特点面简述之，以共同商榷和探讨。

2.1平稳、持久降脂

蜂胶等蜂产品用于降低血脂，呈现出平稳、持久、累进和安全之特点，不会出现降脂效果大起大落的现象。这种特点和用蜂产品降低血糖、降血压一样，很适宜老年人和病弱者的食疗，对机体提供了一个适应和过渡的过程，同时说明要长期服用蜂产品方可出效应的原因所在，这也和蜂产品防治疾病具有“后疗效”特性相关。长期服用蜂产品不会产生抗药 性和药源性疾病，没有任何危害健康的毒副作用。

2.2预防、治疗同步

蜂产品用于高脂血症(当然不仅是高脂血症，还有高血糖、高血压，高血黏症等)防治上，表现出预防和治疗同步起效的特点。临床应用证明，蜂胶、蜂花粉等蜂产品，一方面有效地把血脂降下来，维持正常水平，防止出现高脂血症，另一方面又能同时治疗由高脂血症引起的动脉粥样硬化，通过功能因子黄酮类化合物之作用，软化了血管，减轻血管的脆性，并逐渐清除沉积于血管壁上的“垃圾”。

蜂产品对高脂血症具有预防和治疗同步的作用，在不少患者身上得到体现。服用蜂胶或蜂花粉一段时间后，不但动脉硬化症状大大减轻，而且把动脉硬化的诱因——高脂血症得到治疗，血液中含脂量下降到正常水平。

2.3叠加效应凸显

各种蜂产品各自有降脂功能因子和降脂机理，若同时服用两种或两种以上相搭配的蜂产品，其疗效增加，出现临床治疗上的叠加效应。从下面报道的一个典型病例说明了蜂胶、蜂王浆和蜂花粉组配服用疗效显得更好。

高胆固醇、高血压患者巴特老先生，1999年突发脑梗塞，连续发作病情不断加重，2000年第四次犯病送到医院抢救。犯病严重时意识模糊，语言不清或不能言语，小便失禁，住院治疗效果不显著，后转为服用蜂产品，每日3次，每次服下浓缩蜂胶液2mL，蜂胶胶囊4粒，蜂王浆约10g，经过一二个月治疗收效显著，逐渐恢复语言，能迈步走路，再服大剂量蜂花粉，半年后小便失禁问题得到控制。以后身体恢复较快，生活能自理。到医院检查以前居高不下的胆固醇、高血压均趋于正常值，脑血栓塞点大量减少，血管硬化明显改善和减轻。

2.4时效间呈正相关

蜂胶等蜂产品把机体的高血脂含量降低至正常水平，表现出持续、渐进的调整能力，随着服用时间的延长而效果逐渐增加，降脂效果和降脂时间(疗程)星正相关表现出来。诸多临床治疗记载告诉我们，一般坚持服用一个月或以上显现效果，服用2~3个月疗效显著。对日积月累而形成的高脂血症以及诱发的动脉粥样硬化，有时服用半年以上或更长时间才逐渐改变症状，向病愈方向发展。

江苏医学院朱道程、李景祥用蜂胶治疗高脂血症 (1981)，在168例患者中采用三个剂量(每天2.7g 的125例、1.8g的16例、1.2g的27例)服用，每日早、中晚3次服下，疗程2~3个月。3个剂量均有降脂作用，而降脂有效率逐月增加，并以疗程满3个月效果为高峰，降胆固醇有效率为61.02%~ 69.81%，降甘油三酯有效率79.03%~84.05%。患者在接受治疗过程中，随着服用蜂胶时间的延长(疗程 增加)，而降脂效果提升明显。用蜂花粉胶囊治疗高脂血症而时效间亦星现正相关：每日服3-5g，连服45天后TC、TG、β-Lp的含量明显下降，服用时间延长3个月下降幅度更大，接近正常值。

2.5量效间关系亦明显

到目前为止可食性蜂产品的服用量，不论是预防 性或治疗性服用，皆没有严格的界定，这可能是由于 蜂产品既有营养又很安全的缘故吧。就预防高脂血症 和其他中老年疾病面言，一般建议量蜂胶每天1~3g， 蜂王浆3~5g，蜂花粉8~25g。用于保健預防性的 服用量可取下限，治疗性的可择上限。 在建议量或一般习惯服用量中，目(次)服用 量增加而疗效出现得早和显著，日(次)服用量甚 少，面效果出现得缓慢或甚微，则疗效差。尤其是蜂王浆和蜂花粉的“量效关系”表现更突出，这很可能 与蜂王浆、蜂花粉属于营养型的产品程度高有一定关系。在平时服用剂量上悬殊很大，同是用于治疗，有的患者日服蜂花粉5g左右，有的则是20~30g之多。要加强研究，根据服用目的、人体可消化吸收能 力，既经济实惠，又发挥出最好作用等方面进行研究是很有必要的。

参考文献：

[1]余兰平，盛文胜，气相色谱一质谱法分析蜂胶和杨树胶的化学成分[JL蜜蜂杂志，2005，(6)：3-4.

[2]史伯伦，史红梅，王明萱.新的长寿因子[M].北京：中国农业科学技术出版社，2005.