蜂蜜：抗疫防病之屏障 ！

当初，新冠疫情爆发的开始，人们纷纷抢口罩、抢物资……；如今，一个全民核酸时代的结束，又开始抢抗原、抢药房……；有的商品疯涨到了天价，仍供货奇缺，不良的暴利行业此起彼伏、屡禁不止。

长期的封闭管控，让社会失去了正常运转、人们失去了持久的耐心；无限期的疫情蔓延，又让人们瞻前顾后，忧心重重；各种信息言传满天飞，更让人们不辨真伪，无所适从。

疫情管控放开之后，才是真正的防疫防病的开始。从“被保护”到“人自保”，每个人都成了自身健康的第一责任人。据报道，病毒感染，无特效药可用，所有治疗均是对症治疗，且所有药物与治疗都有一定的副作用，身体能否恢复最终要靠自身免疫力。

“民以食为天，身以体为魄”；“病来如山倒，病去如抽丝”。在病毒肆虐的时候，除了医药医疗的作用以外，真正能防病去病的屏障，决定于每个人的自身免疫力。

从医学的角度来讲，免疫力是指人体对于疾病的抵抗能力。也就是通过人体的自身防疫，识别和消除外来的致病因素。同时处理体内的突变细胞以及病毒感染细胞的能力，从而使人体免于疾病。

个人自身的免疫力，有先天之赋予，有后天之不足。在保持良好的生活规律、心平气和、卫生习惯和加强体育锻炼的同时，大部分则需要从吃的食物食品中汲取营养，进而转化为体能，増强其体魄。正所谓“药补不如食补”。

在这里，有一条喜好的消息：据中国蜂产品协会报道：“2020年湖北的蜂业从业人员及家属未出现一例新冠肺炎感染者”。为什么当年在最初病毒集中严重爆发的武汉，湖北区域的养蜂人无一人感染新冠？这里面有一个什么样的秘密呢？

这完全归功于一只只神奇的小昆虫——蜜蜂。蜜蜂是从远古经历了1.3亿年进化而来的小小飞行物，与大自然共生共存、与时俱进，有着頑强的生命力。其“勤劳、勇敢、无私、奉献”的蜜蜂精神，更是非常之伟大。

蜂蜜、蜂胶、蜂毒、蜂蜡、蜂花粉、蜂王浆等，是天然的营养库、保健品，防病治病效果显著。因为蜂产品产于大自然，就如同生命起源于自然一样，帮助人们回归自然，能使我们维持一个健康的身体。

“棉暖不如皮，糖甜不如蜜”。在众多的蜂产品中，蜂蜜是人们最直接、最便捷，最喜爱的；它既是食品、又是药材、更是美容化妆品；它是百花之精，形似琼浆玉液，天然甘露，芳香饴口，食用方便，良药且不苦口！

蜂蜜医学文化博大精深，源远流长。仅中国古代药典所载：西汉《神农本草经》：“蜂蜜味甘、平心腹邪气，诸惊痛痉、安五脏诸不足，益气补中、止疼解毒，除众病和百药，久服强志轻身，不饥不老。”

明代伟大的医药学家李时珍名著《本草纲目》：“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也……”

总之，蜂蜜是健康长寿因子。人们经常食用蜂蜜或外用蜂蜜，可以增加营养，提高免疫力，减少各种疾病的发生，促进身体健康。对抵抗各种病毒的侵袭有很好的预防和保健功效。

2018年1月27日，我在《蜂业科技》发表了《养蜂人长寿的秘密》；2020年2月4日，我在《蜂业科技》发表了《蜂蜜：抗击病毒之良药》；以及之后的几篇文章，其中关于蜂蜜的论述，今天就不再一一赘叙了。

（作者：张建民 河北经贸大学）