蜂产品与减肥

蜂产品具有补肾健脾、利湿消积、活血化瘀的作用，是全天然、全营养的食品。许多肥胖者利用蜂产品减肥收到良好的效果，是由于蜂产品能够针对肥胖病因，调节内分泌系统、激素水平以及各种脂肪代谢酶的活性，使其达到正常的生理状态和新陈代谢功能，进而促使人体的“收支”平衡，杜绝过多的脂肪贮存。因此，利用蜂产品减肥是一种安全、显效、持久的无副作用的减肥方法。

（朱金明  安徽省滁州市西门子路17号市农业机械研究所，安徽 滁州 239000)）

1、蜂产品减肥的综合效果

蜂产品大都含有全面的营养成分，不仅可为机体组织的生长和修复提供丰富的原料，同时蜂产品中的生物活性物质对机体的各种生理功能、各个器官系统的生理活动具有很好的调节作用。由于这种调节作用，使人体的新陈代谢正常，尤其可以去除肥胖体质者身上多余的脂肪，帮助人体正常地进行吸收、排泄，对肥胖症忠者具有综合治疗的良好效果。

1.1蜂蜜

一般肥胖者在服蜂蜜2天后，就感到身体轻松，心情转好。早饭以前，喝加蜂蜜的温开水，午饭与晚餐时则食加适量蜂蜜的粥。长期肥胖者的血脂都高，蜂蜜在减肥的同时，可使血脂恢复正常。如某肥胖症忠者突然眩晕、呕吐，看见物品就觉得天旋地转，不能站立、走路，只能平躺，经医院检查诊断患高血脂症。因为血脂高者不能吃肉，患者吃些蜂蜜补充营养。每天早晚各用50g蜂蜜对温开水调匀喝下，服用3个月，症状大为减轻，又继续服用2个月，上述症状消失，经医院检查，血脂、体重恢复正常。

1.2花粉

服用花粉减肥的同时，使人的体力、精力得到恢复，并且无副作用。据报道，日本大阪市一位名叫小林长助氏的老人，75岁，由于长期饮酒过量，出现了肥胖症、高血压、糖尿病和便秘等症状。服用花粉后，头不痛了；接着服用一段时间，腹部不再凸出，体重减轻，气色好转，便秘也渐渐治愈。再有日本和歌山县田边市，有个叫中林庆子的，女，23岁。因肥胖体质，早上起床时，身体疲懒，每2天解一次大便。经友人介绍，每天服用二袋花粉，20天后，消除了多余的脂肪，体重减轻5kg。在服用花粉5天后，身体不再疲懒，早上起床后精神愉快，而且久而久之身体逐渐变得苗条了。服用花粉可以毫不勉强地减肥。

1.3蜂王浆

肥胖症患者大多是由于饮食不正确，食用过多热量高、脂肪多的食物引起的。由于蜂王浆能调节内分泌功能，促进糖代谢降低血糖，特别是通过对脂肪代谢的调节，能够减肥和降低血脂。因此蜂王浆对于减肥和辅助治疗高血脂症和心血管等病症有着良好的效果。陈某某，男，48岁。为增强机体抗病能力，他大剂量服用“蜂王浆”，一个月后，惊异地发现自己瘦了。以前夏季穿单衣体重82kg，现在冬天穿棉衣，体重仅80kg，说明蜂王浆有显著的减肥作用。又如患者王某某，女，38岁。忠红斑狼疮，因长期服用大剂量激素药物引起虚胖，身高1.66m，体重82.5kg，服用新鲜蜂王浆一个月，体重降为72.5kg。

1.4蜂胶

王某某，患肥胖症多年。体态臁肿，体重69kg，腰围87cm，很难买到适合自己穿的裤子。自从患者发胖后，先后患高血压、冠心病、结肠炎和前列腺增生等多种疾病。一年四季经常感冒，走路时气喘唏嘘。为了减肥，患者采取不吃早点，饭量减半，不吃肉，爬山等，均无明显效果。听朋友介绍蜂胶能减肥，于是患者天天吃蜂胶，配合服用蜂王浆和蜂蜜。每天内服蜂胶2g，早晚各一次，每次1g；每晚配合服用蜂王浆1.5g，蜂蜜10g。患者饮食与往常一样，不忌口，不挑食，一日三餐饭量不减，以吃植物油为主，吃少量动物油。就这样王某某用蜂胶等蜂产品减肥，一年半后，体重降至61.5kg，腰围缩至81cm，数月保持一致，体重不反弹。感冒次数减少，血压也由以前的160/110mmHg降到130/70mmHg。

2、蜂产品减肥的机理分析

2.1调节脂肪酸失衡

城市居民超重、肥胖率上升的一大原因，就是膳食不合理，体内脂肪酸失衡。脂肪酸失衡是引发肥胖症及血脂异常、心脑血管疾病等的危险诱因。其中饱和脂肪酸大多来源于动物性食物中，另一类人体的必需脂肪酸主要来源于植物油，能协助对于脂溶性维生素的吸收。医学专家指出，为减肥在减少膳食脂肪摄人量的同时，必须考虑各种脂肪酸的搭配，适宜比例的脂肪酸摄人能降低患肥胖症、心血管病的危险。

蜂产品中所含的必需脂肪酸，包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有利于调节肥胖者体内的脂肪酸失衡。例如：花粉中所含的不饱和脂肪酸占61%~91%，远比动植物油中的含量高。我国学者对多种花粉的脂肪和不饱和脂肪酸进行了研究，发现其中不饱和脂肪酸种类和含量均十分丰富。南瓜花粉中的酸类物质中主要是不饱和脂肪酸，达到77%。在3种柳属花粉的类脂中，属于必须脂肪酸的亚油酸和亚麻酸含量均达60%以上。油菜花粉中的亚油酸和亚麻酸含量达到64.7%。

蜂王浆中含有26种脂肪酸，其中的10-HDA是蜂王浆特有的天然不饱和脂肪酸，占总脂肪酸的60%以上，且性质稳定，生物活性强。因此，蜂王浆能够有效地调节肥胖者体内的脂肪酸失衡，达到减肥提高体质和防治疾病的作用。

2.2酶与酶活性

蜂产品含有丰富的酶，不仅能补充人体新陈代谢等生理活动所需要的类，而且还含有能够提高酶活性的维生素和矿物质，从而促进肥胖症患者体内多余脂肪的代谢，起到有效地减肥与防治肥胖并发症的作用。

蜂产品的减肥作用与所含的酶和酶活性有关。蜂产品中除含有超氧化物歧化酶，还含有淀粉酶、转化酶、磷酸酶、过氧化酶等酶类，这些酶是影响细胞代谢的重要物质，参与人体内的一切生化过程，对食物营养成分(包括脂肪)的分解、合成、消化吸收起催化作用。蜂产品中含有丰富的营养物质，对于提高酶活性有显著的作用，如某些微量元素、维生素、激素等对酶活性起促进作用。维生素C有利于新的细胞间质的合成；微量元素镁、锌、铜、铬、锰、钼等。不但是机体内许多种酶的组成之一，而且能激活酶活性，促进人体的新陈代谢活动。

2.3调节激素平衡

蜂产品能够调节人体内的激素水平使其达到激素平衡。蜂产品中含有多种植物激素，如生长素、雌激索、促性腺激素等，具有多种生物学效应。当这些激索与受体结合具有高度的亲和力，即使人体中增添很低浓度的激素，也能和相应的受体结合而表达其生物效应，发挥较大的调节作用。

对于女性肥胖者来说，特别要从女性激素、内分泌因素来选择减肥方法。利用蜂产品减肥，可对女性雌激素等激素水平进行调节。当患者体内坤激素过少或缺乏时，蜂产品能起补充激素作用；如果激素过多时，可起到激素拮抗作用。这是因为激索与受体之间通过氢键、盐键及疏水作用等进行共价结合，而且是可逆的。因此在与激素结构相类似的化合物能与天然激素竞争受体的结合，有些具拟激素作用。当肥胖者体内的某种激素含量过高时，拟激素则产生抗作用。另外，蜂产品还具有过多激素的下降调节作用，促进患者体内的激素平衡，有利于减肥和防治疾病。

2.4恢复内分泌功能

蜂产品能调节人体内的内分泌代谢素乱。以胰岛素代谢最为突出。肥胖者血液中的胰岛素浓度是正常人的2~3倍，但仍有糖代谢障碍，血糖增高。血脂、血清胆固醇及甘油三酯和游离脂肪酸常增高，易诱发糖尿病、动脉硬化、冠心病、胆石症等肥胖症并发症。这种机体细胞产生的胰岛素抵抗，是由于人体中内分泌功能失调造成的。所患疾病亦称胰岛素抵抗综合征。

蜂花粉、蜂王浆、蜂胶和蜂蜜等蜂产品，能帮助恢复人体内的内分泌系统的功能。蜂产品对人体内的激素水平的调节、平衡作用的机理，除向体内补充各种激素外，更重要的是促进内分泌腺的发育，提高内分泌腺分泌激素的能力，从而起到激素的平衡作用。内分泌系统是机体生理活动的一种调节系统，它是由一些具有分泌激素能力的内分泌腺体和组织所组成。内分泌腺对组织器官的调控是通过其释放激素进人血液，通过一条无线通讯系统实现的。在动物实验和临床上观察到，蜂产品能明显促进生物内分泌腺的发育和生长，如：增加胸腺、肾上腺、睾丸、垂体和甲状腺、体重等。特别是蜂产品中的精氨酸具有广泛的生物学作用，它能刺激若干内分泌腺分泌激素调节和增强细胞的免疫应答。因此，蜂产品对肥胖症者恢复内分泌功能有显著的作用。

2.5减肥与增强体质的双向调节作用

蜂产品通过调节和促进体内的激素水平平衡，从而使机体新陈代谢保持稳定。对于肥胖症患者，蜂产品能把忠者体内多余的脂肪，逐渐地转化为能量被利用，久而久之使机体组织中储存和利用脂肪达到一定的平衡，达到减肥的目的。另一方面，蜂产品通过疏通血管，降低血脂，降低血液黏稠度，促进和加速脂肪的转化和利用，产生一定的效果。

蜂产品含有独特而又全面的营养成分，不仅可为机体组织细胞的生长和修复提供丰富的原料，同时所含有的生物活性物质对机理的生理功能具有调节和增强作用。其中含丰富的B族维生素，能促进脂肪转化为能量。常服蜂产品不仅能减肥，对某些原因引起的虚胖，在体重减轻的同时，虚胖消失，身体变得结实健康。蜂产品中含有的矿物质，与人体血液中的矿物质含量相似，可在体内转化为碱性成分，降低血液的酸性，可防止体内多余的糖分转化为脂肪。

利用蜂产品减肥较为理想，没有副作用。不必担心由于减肥体重减轻后而影响减肥者的体质。因为用蜂产品在减肥的同时，通过调节和增强消化系统的功能，加速胃肠道对各种营养的吸收和利用；同时，增强造血功能促进人体对脂肪的吸收、贮存和利用，有助于防止体重过分减轻的同时增强体质。因此利用蜂产品减肥具有减轻体重和增强体质的双向调节作用。

参考文献：

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