蜂产品与糖尿病（二）

2.6降血脂、改善血液循环作用

糖尿病人大多伴随高脂血症，血管老化速度比正常人快，很容易引发微循环障碍、脑血栓、心脏病，出现心脑血管系统并发症。蜂胶中丰富的黄酮类物质具有很好的降血脂、降低毛细血管的渗透性、软化血管、保护血管的作用，能够保护血管不过早变脆、变硬，失去弹性，因而有利于控制糖尿病患者视力下降，防止血管系统并发症出现。

2.7保肝作用

肝脏在血糖的平衡中有极重要的地位，是维持血糖恒定的重要器官，它可以调节血糖的浓度。而蜂胶提取物可保护肝细胞免受乙醇、四氯化碳、半乳糖胺、丙烯基乙醇等毒素物质的损伤。尤其是蜂胶水提取物中的二咖啡醇喹尼酸具有很强的保肝作用，因而能使肝脏在糖代谢中更好地发挥作用，使血糖维持在正常水平。

2.8供能作用蜂胶中的黄酮类、甙类等物质能增强三磷酸腺苷酶活性，刺激机体产生更多的三磷酸腺苷(ATP)。三磷酸腺苷是机体能量的重要来源，有供应能量、恢复体力的作用。糖尿病患者服用一段时间蜂胶后，多数体力明显恢复，而且体质逐步得到改善。

3.蜂花粉与糖尿病

动物实验表明，花粉可以提高老年鼠的糖耐量，并有调节小鼠糖代谢的作用。根据花粉对动物实验的这种作用，用于糖尿病的治疗也表现出良好疗效。国内外不少治疗糖尿病的药物中都含有大量花粉，欧洲有些国家还把花粉列为治疗糖尿病的药品来管理。

北京卫戍区医院对30例I型糖尿病患者进行蜂花粉的治疗实验，患者平均年龄49.95岁，平均病程8.6年，采用自身对照的方法，每人每天服用蜂花粉30g，连续服用，30天为1个疗程。治疗结果显示：血糖从治疗前的215.6±52.11mg/dl降到治疗后的144.13±37.66mg/dl。30例中，显效29例，占96.7%；无效1例，占3.3%。

花粉是雄性细胞，植物生命的精华，含有种类齐全的营养素，有“全能营养食品”、“微型天然营养库”的美称。据分析测定，花粉中有200多种营养成分，其中有10多种维生素，20多种氨基酸，30多种人体所需的微量元素，100多种酶和辅酶和丰富的核酸、生长素及抗衰抗癌等物质。蜂花粉之所以能有效地防治糖尿病与其所含有效成分密切相关，主要是：

3.1常量和微量元素

蜂花粉中所含常量和微量元素不仅种类多，而且含量丰富，其中有多种元素对糖尿病有特殊作用：铬可参与组成葡萄糖耐量因子，能增加机体对葡萄糖的耐受量，增加胰岛受体数目，促进胰岛素发挥最大的生物效应；镁属于细胞激活剂，能修复或保护胰岛细胞的生物功能，提高胰岛素的质量和受体数目，同时减少胰岛素抵抗；硒能调节糖、脂类代谢及利用，改善糖、脂质在血管壁的沉积，降低血粘度，预防心脑血管病；钒盐、过氧化钒和有机钒复合物具有胰岛素样作用，且不依赖体内胰岛素的分泌；锌是200多种金属酶的组成成分，控制着蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢过程；锂盐有胰岛素样作用，能明显降低血糖；锰缺乏会导致胰腺发育不全β细胞和胰岛素减少，葡萄糖利用率降低；钴能防治糖尿病神经病变及改善红细胞变形能力，从而减少糖尿病缺血性血管病变；钾可防止糖尿病患者多种并发症的发生；钙能影响胰岛素的分泌与释放；磷缺乏会使胰岛素在细胞膜上结合异常；镍是胰岛素的辅酶成分等。

3.2维生素

花粉是维生素的天然浓缩物，含量丰富，种类齐全，其中有些维生素对糖尿病有防治功效。现代医学研究表明，胰岛素不足的原因主要是β细胞的机能受到破坏，而β细胞的破坏是因为缺乏维生素B6，而花粉中含有大量维生素B6，则能逐步恢复β细胞的分泌机能；维生素C可促进胰岛素分泌，提高组织对胰岛素的敏感性，从而使血糖下降，并对糖尿病患者还能预防心、脑、肾血管病变及周围神经病变的发生；维生素E含量很低的人患糖尿病的危险性是正常人的四倍，多食富含维生素E的蜂花粉，可降低罹患糖尿病的危险性。

3.3黄酮类化合物

黄酮类化合物有很好地降血糖、改善微循环、抗氧化、软化血管等作用，能有效地控制糖尿病患者视力下降，防止血管系统并发症的发生。花粉中黄酮类含量丰富，总黄酮含量高的有板栗(9.08%)、茶花(5.35%)、紫云英(3.92%)、油菜(3.56%)等花粉。

3.4膳食纤维

花粉中的膳食纤维，特别是花粉壁中的果胶可延缓葡萄糖的吸收速度和降低血液中胆固醇含量，因而有降血糖、血脂作用，故食用蜂花粉对糖尿病患者有益。

3.5提高免疫力的营养素

蜂花粉中的β一胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素A、维生素D及锌、硒、铜、铁、镁、钛、钙等，能促进脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺免疫器官的发育，增强免疫细胞的活性，提高人体的免疫功能，因而能有效防治糖尿病及其并发症的发生。

4.蜂蜜与糠尿病

糖尿病患者都要回避甜食，这是人所共知的，也是糖尿病患者所牢记的。蜂蜜以甜著称，人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。然而，这是在蜂蜜和糖尿病的深入研究不够的情况下产生的先人之见。据韩国蜂疗保健研究会高相基研究，对糖尿病患者25名和正常人25名为对象，服白糖后按时间测试血糖作比较。实验结果：服白糖的糖尿病患者和一般情况一样，摄取糖后上升的血糖值在很长时间内没有下降，持续性高血糖；服蜂蜜的糖尿病患者，在服用后15分钟，血糖急剧上升，以后开始下降，1小时后恢复到服蜂蜜前的血糖值，2小时后恢复到正常值，服蜂蜜的糖尿病患者对血糖值增加的趋势和正常人类似。由此可见，蜂蜜的葡萄糖和果糖不造成糖尿病患者的高血糖值的持续危险，相反，能供给营养和能量。

北京医院糖尿病研究小组在对有降血糖作用的中药筛选中，也得到了确有证据的科学回答。通过对50种单味中药的降血糖筛选，有降血糖作用的中药35种，其中有11种为降血糖效果明显，蜂蜜就是其中的一种。因此，可以确切地说，蜂蜜(当然应该是天然成熟的)虽甜但有降血糖作用，可以用于糖尿病的防治。其实，早在汉代圣医张仲景《金匮要略》中就提到用蜂蜜治疗糖尿病。民间也流传有“鸡蛋蜂蜜治疗糖尿病”的验方。

近代研究表明，蜂蜜对糖尿病确有防治功效。20世纪50年代巳开始出现蜂蜜治疗糖尿病单个病例的报道，20世纪60一70年代出现了群体病例的的观察和分析，20世纪80年代已经进入对并发症和蜂蜜作用机理的研究。据报道，英国糖尿病监测管理中心用蜂蜜治疗糖尿病已达到数十万人次，治愈率达90%以上。为此，英国医学界告诫糖尿病人吃蜂蜜有益。密西根大学医学院的四名教授共同发表了他们的研究报告，他们花了6年多的时间，对587名病人做了实验，证明蜂蜜对低血糖和糖尿病的特殊功效。那么，蜂蜜为什么有治疗糖尿病的作用?英国糖尿病监测管理中心主席威廉姆斯博士解释道，根据他的临床资料，从蜂蜜和蜂王浆中可以提出一种胰岛素样物质一“多肽-P”，对动物和人的糖尿病作了近万次实验，具有胰岛素同样的药用功效。他还强调指出，英国糖尿病监测管理中心已经上书英国众议院，用“多肽—P”取代目前在全国广泛使用的胰岛素。印度学者凯赫娜博士报告，也从蜂蜜和蜂王浆中提取出同样的“多肽”物质，而且证实该物质与胰岛素同样有效。凯赫娜博士还说：“在印度，蜂蜜历来就用来治疗各种疾病。早在1974年，我就发现过这种抗糖尿病提取物，但经过数年才在实验室的试验中得到了证实。19]此外，研究还表明，肝脏在血糖的平衡中占有极重要的地位和作用，是维持血糖恒定的重要器官。而蜂蜜中所含的营养成分，对肝脏有很好的保护和营养作用，能使肝脏在糖代谢中更好地发挥作用，可将进人人体内的葡萄糖合成糖原贮存，也可以肝糖原分解为葡萄糖输入血液内以此调节血糖的浓度，使血糖维持在正常水平。

终上所述，蜂产品防治尿病有其独特的优势特点：治疗效果好，显效率高；能标本兼治，收到治本效果：同时有效地防治并发病的发生与发展;使用安全，没有毒副作用，可以长期使用、且无忌口；治疗方法简单易行，患者都能按受和使用，在当今医疗保健返璞归真、回归自然的新潮中，蜂产品治疗糖尿病的这一自然疗法将会越来越受到患者的重视和青睐。（参考文献略）