1. 对毽球运动员运动后自由基的氧化损害产生抑制作用
无论是以大鼠等动物作为实验对象,还是以短跑和自行车等专业运动人群作为实验对象,大量实验研究结果都证明,人体在高强度的运动训练后会生成更多的自由基,而自由基本身具备了极强的化学活性,能够与人体内的多种生物分子发生化学反应并生成大量不饱和脂肪酸等有害物质,这些物质会直接攻击人体的细胞膜,导致机体内发生大量的脂质过氧化反应,破坏机体的组织细胞结构。
同时脂质过氧化反应的发生还会侵害人体内的肌浆网膜和线粒体膜,导致运动员出现显著的运动性疲劳症状。为有效缓解运动性疲劳问题的过早出现,提升毽球运动员的训练效果和竞技能力,避免生成过多自由基对人体组织细胞产生氧化损害,可让毽球运动员及时补充适量的蜂胶和蜂王浆。作为有广泛应用价值的促进剂和抗氧化剂,蜂胶和蜂王浆能够帮助人类机体组建更为完善的自由基防御体系,在高强度的训练比赛后也能够抵御自由基对人体造成的氧化损伤,保证机体始终处于正常的氧化还原状态中。
2. 对毽球运动员高强度运动后体内血乳酸和血浆p H值有积极影响
通常情况下,毽球运动员等专业运动人群在高强度训练和比赛后,体内血浆p H值会呈现出显著的下降趋势,而血乳酸值则会大幅度上升,运动员的肌肉组织随之会出现酸痛现象,导致运动性疲劳问题的出现。但如果能够让毽球运动员及时补充适量的蜂胶和蜂王浆,其体内的血乳酸值和血浆p H值就不会发生明显改变。
人体在运动过程中需要体内的糖酵解系统发挥作用并为机体运转和骨骼肌收缩提供能量,但同时血液中会进入大量的乳酸,当乳酸累积量较大时就会超过机体血液的缓释能力,血液p H值同时大幅度降低,骨骼肌细胞中的糖酵解反应也会被抑制,肌肉出现酸痛疲劳症状并导致运动员竞技能力的持续下降。
因此,要想切实提升毽球运动员在运动训练过程中的竞技能力,应对其血液p H值这一关键因素进行严格把控,保证其稳定性,避免血乳酸出现快速增长的情况,而让其口服适量的蜂胶和蜂王浆则能够达到这一要求。当以两组大鼠作为实验对象,研究蜂胶和蜂王浆对其力竭运动能力会产生哪些影响时,发现灌入了蜂胶和蜂王浆的一组大鼠在体重、跳跃能力和爆发力等方面都有着明显改善,同时蜂胶和蜂王浆对缓解其运动性疲劳也有着积极影响。
3. 对运动后体内总钙、三磷酸腺苷、超氧化物歧化酶和丙二醛的影响
首先,运动员机体在高强度运动后的肝脏线粒体脂质过氧化水平会显著上升,其中的总钙含量也会随之增加,在这种高钙环境下机体三磷酸腺苷的生成能力就会下降。为抑制运动人群在运动后体内总钙含量的增加,可以通过让其口服适量蜂胶和蜂王浆的方式来实现,从而提高三磷酸腺苷的合成效率,以确保毽球运动员具备持续的竞技能力。
其次,作为一种高能化合物,三磷酸腺苷在人体机体能量代谢过程中占据着绝对的核心地位。作为一种供能物质,其能够维持机体各种生理活动的有序运转,而在高强度的运动后毽球运动员体内三磷酸腺苷的数量会持续减少,且合成能力不断降低。为保证运动员体内三磷酸腺苷的合成能力,延缓运动性疲劳症状的发生,可让运动员及时补充适量的蜂胶和蜂王浆。
再次,作为一种源于生命体的活性酶类物质,超氧化物歧化酶的别名是肝蛋白,其核心功效为能够及时消除机体新陈代谢过程中产生的各类有害物质。当毽球运动员在运动过程中口服蜂胶和蜂王浆后,其体内超氧化物歧化酶的含量会显著上升,并能够进一步激发其活性,及时消除运动员体内的自由基,并有效保护肌浆网膜和线粒体膜。
最后,丙二醛是人类机体发生脂质过氧化反应后的一种常见产物,体内自由基会持续攻击脂质不饱和脂肪酸并导致其发生过氧化反应,而为了准确掌握机体组织细胞中的自由基含量,丙二醛含量是十分重要的指标。让运动员口服蜂胶和蜂王浆后,能够有效降低运动员体内的丙二醛含量,即使在高强度的运动比赛后也能够抑制自由基的生成,减轻各类有害物质对细胞脂质成分产生的氧化损伤,以提升毽球运动员的运动能力。
4. 提升毽球运动员体内的肌糖原和肝糖原含量
在高强度运动后,毽球运动员机体会消耗大量的肌糖原和肝糖原,人体会处在较高的应激状态中,运动员更容易感觉到疲劳,体能恢复较慢,且会直接影响竞技能力。而蜂胶和蜂王浆中含有丰富的核糖、果糖、葡萄糖和蔗糖等物质,当毽球运动员在运动过程中或是运动后及时补充蜂胶和蜂王浆,其体内肌糖原和肝糖原的含量能够维持在较高水平,从而帮助毽球运动员快速恢复体力,提升运动状态和竞技能力。
结语
蜂胶和蜂王浆是已广泛运用于我国运动领域且极具稳定性和安全性的运动食品。蜂胶和蜂王浆对毽球运动员机体免疫系统具有促进作用,同时能够对毽球运动员运动后自由基的氧化损害产生抑制作用,对高强度运动后体内血乳酸和血浆p H值有积极影响,还对运动后体内总钙、三磷酸腺苷、超氧化物歧化酶、丙二醛、肌糖原和肝糖原含量等多方面产生影响,从而直接影响毽球运动员的竞技素质。
毽球运动员等专业运动人群几乎全年都要面对高强度的运动训练,其体内营养物质的代谢速度较快且易出现运动性疲劳症状,因此可以通过补充蜂胶和蜂王浆来加速毽球运动员的体能恢复,提升竞技能力。
(来源:食品研究与开发. 2023,44(07)北大核心, 蜂胶和蜂王浆对提升毽球运动员竞技能力的影响,张春燕,广西卫生职业技术学院)
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