蜂产品的世界 很有必要知道

蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；蜜蜂的分泌物。如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体。如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。

蜂蜜是怎样酿成的？

在自然界，有很多植物的花朵上长有蜜腺，开花时蜜腺分泌出象小露珠样的甜汁，叫蜜汁。工蜂在花朵上采集时，用其口器特化成管状的喙，象抽水机一样把花蜜吸进体内一个呈袋状的蜜囊里，并混入含有转化酶的涎液，然后飞回巢里。

刚采集回来的花蜜，水分和蔗糖的含量都很高，水分高达50％～80％，因此，蜜蜂要对采集回来的“水蜜”进行酿蜜浓缩。采集蜂回巢后，把贮存在蜜囊里的花蜜吐在巢房里或交给内勤蜂进行酿蜜。内勤蜂把花蜜反复吞吐，并加以扇风，使蜜汁浓缩。在酿蜜过程中，不断向蜜汁中加入转化酶。一只工蜂重约0.1克，每只工蜂一次采集平均可得花蜜0.025克，蜜蜂采集得到1千克花蜜，只能酿成400克成熟的蜂蜜，因此，要得到1千克成熟的蜂蜜，需要蜜蜂采集飞行10万～13万次，每次飞行往返以4公里计，要飞行40万～50万公里，约绕地球赤道10多圈。每次采集20～40朵花，要得到1kg花蜜需要采集200万～520万朵花。

蜂王浆---延年益寿之王

蜂王浆是青年工蜂上颚腺和舌腺分泌的，用以喂饲蜂王和幼虫的浆状物质。颜色为乳白色至淡黄色，具有酸、涩、辛辣味。在蜂群中，蜂王和工蜂都是雌性，但由于蜂王一生服用王浆，而工蜂只吃一般蜂粮，因此，蜂王体积却比工蜂大得多，体重更是工蜂的1.5倍；工蜂只能生存一个多月，而蜂王能活8年左右；蜂王一天能产下1500~2000粒卵，日产卵重量相当于自身体重；如此大的差别，由此可见蜂王浆的神奇。蜂王浆一直以来被奉为“延年益寿”的珍奇之物，古埃及的皇族，一直都将蜂王浆奉为圣物，日日服用，以期永葆青春。

蜂花粉是怎么来的？

蜜蜂采集花粉是为了自身的生存和繁殖，采集时靠身上的绒毛粘附花粉，用触角足等梳刷在一起，加上花蜜和唾液形成花粉团，再将花粉团装载于两个后足的花粉框内。飞回蜂巢后卸在巢房内，由内勤蜂嚼碎夯实，吐蜜润湿。巢房内的花粉团经过一系列的生物化学变化，变成了适于蜜蜂吸收利用的蜂粮。

人们利用蜜蜂贮藏花粉的特性，采用铁铜丝编孔或注塑成型，制造一种带孔的花粉截留器，安放在蜂箱巢门口，孔径为4.5-5.0mm正好是蜜蜂通过但蜜蜂后足上的花粉截留器是放在巢门口，凡是进入蜂巢的蜜蜂都要通过小孔。这样便把蜜蜂采集回来的花粉截留下来。蜜蜂第一次飞行采集只能带回2个花粉团。每个花粉团的重量为7-9mg如果采集1kg鲜蜂花粉，一只蜜蜂大约要进行6万多次采集飞行。1g花粉相当于125个含水为12％的花粉团。一只蜜蜂每天能完成50次飞行，每次飞行要14分钟。如果每次飞行的理论产量是5mg，需要采访600个花朵。这样每只蜜蜂每天的产量为750mg。

蜂胶—蜜蜂的保护神

蜂胶的来源是蜜蜂采集植物叶芽或茎上流出的树胶。这些蜂胶原料被工蜂咀嚼并混入上颚腺分泌物，即为蜂胶。工蜂采集蜂胶是用后足上的花粉篮携带的，回巢后用来填补蜂箱的裂缝及加固巢框的两头，有时还用蜂胶把它们螯死的无法搬出蜂巢的入侵者（如小鼠）封盖起来，防止腐烂。新采的蜂胶粘性大，多呈微黄色到微红色或灰褐色，以后由于混入蜂蜡及杂质，颜色逐渐变得深暗。蜂胶中含有树脂50%—60%、蜂蜡30%—40%和少量花粉，还含有芳香物质及挥发油。蜂胶具有活血化淤、抑菌、消炎、止痛、促进局部组织再生、增进机体免疫功能、软化角质以及降低血脂等作用。蜂胶也应用于医治创伤、烧伤、皮肤病，以及消化道、呼吸道和生殖道的一些疾病。蜂胶还可作为禽畜饲料的添加剂，有防病和促生长的作用。其质量与产地的植物有关，蜜蜂采集蜂胶的多少与蜜蜂品种有关。西方蜜蜂才有采蜂胶的特性，中蜂是没有此特性的。

蜂毒，天然良药

蜂毒是一种透明液体，具有特殊的芳香气味，味苦、呈酸性反应，pH为5.0～5.5，比重为1.1313。在常温下很快就挥发干燥至原来液体重量的30%～40%，这种挥发物的成分至少含有12种以上的可用气相分析鉴定的成分，包括以乙酸异戊酯为主的报警激素，由于它在采集和精制过程中极易散失，因而通常在述及蜂毒的化学成分时被忽略。蜂毒极易溶于水、甘油和酸，不溶于酒精。在严格密封的条件下，即使在常温下，也能保存蜂毒的活性数年不变。

对风湿性关节炎、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、痛风、神经衰弱、坐骨神经痛、颈椎病、腰椎间盘病变、三叉神经痛、神经炎、偏头痛、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、骨关节疼、下肢慢性溃疡、附件炎、盆腔炎、失眠、落枕、挫伤、癌性疼痛等有着显著的治疗效果。

蜂毒是工蜂毒腺和副腺分泌出的具有芳香气味的一种透明液体，贮存在毒囊中，垫刺时由蛰针排出。

蜂蜡，用处多多

蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌的物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、姻脂等；在蜡烛加工业中，以蜂错为主要原料可以制造各种类型的蜡烛；在医药工业中，蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳；在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂；在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。