蜂产品基础知识

蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类，一类是蜜蜂的采制物，如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；二类是蜜蜂的分泌物吗，如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；三类是蜜蜂自身生长发育阶段各虫态的躯体，如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。

蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中蜜蜂生态自然酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜清香甜润，营养滋补，具有清热、补中，解毒、润燥、收敛等功效！

蜂花粉，是有花植物雄蕊中的雄性生殖细胞，它不仅携带着生命的遗传信息，而且包含着孕育新生命所必需的全部营养物质，是植物传宗接代的根本，热能的源泉。蜂花粉是由蜜蜂从植物花中采集的花粉经蜜蜂加工成的花粉团，被誉为“全能的营养食品”、“浓缩的天然药库”、“全能的营养库”、“内服的化妆品”、“浓缩的氨基酸”等，是“人类天然食品中的瑰宝”。

食用蜂花粉对消除疲劳、提高耐受力、防治前列腺炎、乳腺炎等有良好的效果，对与雀斑形成有抑制作用！是男女皆宜的健康食品！

蜂胶，是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂（树胶），混入蜜蜂口器中腺体的分泌物，再和花粉、蜂蜡加工制成的一种胶状物质，是蜂巢的保护伞。一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100～150克，被誉为“紫色黄金”、“天然广谱抗生素”、“血管清道夫”等美称！

蜂胶的作用可以概括为六抗、四降、一增一清一美一促，即抗感染、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳、抗辐射；降血脂、降血糖、降血压、降胆固醇；增强免疫、清除自由基、美容、促进组织再生。其中，蜂胶最显着的作用是对细菌、真菌、病毒都具有抑制、杀灭作用，是一种珍贵的天然广谱抗生物质。

蜂王浆（royal jelly），又名蜂皇浆、蜂乳，蜂王乳，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。蜂王浆是高蛋白，并含有维生素B类和乙酰胆碱等。低温保存，舌下含服最佳！

蜂王成“王”后，由于天天吃蜂王浆，它的寿命可达5～6年之长，而同日出生的工蜂只能活50天左右，相差几十倍。由此可见蜂王浆延缓衰老的作用是很明显的，而且蜂王的体格比其他蜜蜂都要大，一个蜂群的生育全靠一只蜂王，对于想要baby的朋友可以选择食用点！提高身体素质给baby更健康的本体！

蜂毒：蜜蜂螫刺内的毒液，主要组成为形成组胺的酶系和低分子蛋白溶血肽及磷酸酯酶。对风湿性关节炎、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、痛风、神经衰弱、坐骨神经痛、颈椎病、腰椎间盘病变、三叉神经痛、神经炎、偏头痛、支气管哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎、骨关节疼、下肢慢性溃疡、附件炎、盆腔炎、失眠、落枕、挫伤、癌性疼痛等有着显着的治疗效果。

蜂毒我国主要是中医治疗方面应用广泛，采用蜜蜂直接蛰刺，但限于医理水平的高低，医疗风险还是比较高的！

蜂蜡，修造蜂巢的物质，由工蜂腹部的蜡腺分泌，由含26～34个碳原子的脂肪醇与软脂酸形成的酯。

蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌的物质。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。蜂蜡在工农业生产上具有广泛的用途。在化妆品制造业，许多美容用品中都含有蜂蜡，如洗浴液、口红、姻脂等；在蜡烛加工业中，以蜂错为主要原料可以制造各种类型的蜡烛；在医药工业中，蜂蜡可用于制造牙科铸造蜡、基托蜡、粘蜡、药丸的外壳；在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；在农业及畜牧业上可用作制造果树接木蜡和害虫粘着剂；在养蜂业上可制造巢础、蜡碗。我们吃过的蜜丸很多都是蜂蜡包裹的！