蜂蜜历来都是养生的上品

蜂蜜历来都是养生的上品,用途极为广泛,既可内服又可外用,既可单用,又可合用,实为日常生活之良药。中医认为,蜂蜜味甘性平,入肺、脾、大肠经,有滋养补中、润燥解毒、止痛的功效,用于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、水火烫伤、口疮、鼻炎、皮肤疮疡等。

蜂蜜含有多种营养成分,内含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质和丰富的有机酸、消化酶、维生素及微量元素等。

临床实验表明,蜂蜜对肺结核病、心脏病、糖尿病、肝脏病、高血压、肠胃病、神经衰弱、支气管炎、贫血等都有辅助治疗作用。用它治疗眼病(角膜炎、角膜溃疡)、创伤、冻裂、便秘也很有效。现代药理研究证明,蜂蜜具有抗菌、消炎、抗氧化、延缓衰老、解毒、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗透吸收、美容、通便、抑制肿瘤、调节免疫等诸多功能。

调节胃肠 蜂蜜中的类黄酮成分能起到抗幽门杆菌感染,保护胃、辅助治疗胃潰疡的作用。蜂蜜还可刺激上皮细胞生长代谢,对治疗胃肠炎和腹泻有一定的作用。

保护心脏 蜂蜜中的还原糖可以直接进入血液,为人体吸收利用,从而营养心肌,提高心肌代谢,改善心肌供血,有效提高造血功能,有利于预防和治疗各种类型的心血管系统疾病。

抗菌 蜂蜜的抗菌作用,可分为抑菌和杀菌两种,蜂蜜对炭疽杆菌、结核分枝杆菌等有明显的杀菌作用;而对细球菌属,链球菌属中多种细菌和真菌有抑菌作用。

抗氧化 蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,足以清除人体内的氧自由基,达到防衰老、抗癌的作用。其中,酚类化合物是蜂蜜中抗氧化活性的主力军。

防腐 蜂蜜具有极强的防腐作用,因为蜂蜜除含有一定量抑菌素外,还含有大量的糖,细菌不能在高渗透压下存活,另外蜂蜜中的酚类、挥发油类成分及香豆素物质对微生物有抑制作用。

抗炎 蜂蜜能明显减轻创伤炎症及发炎引起的周围组织浮肿。

促进组织再生 蜂蜜中的生物素能有效地促进人体创伤组织的再生,不仅对各种硬性创伤有效,而且对感染性烧伤、烫伤、冻伤也有理想的疗效。

食用蜂蜜时间有讲究

早晨食——清肠排毒

经过一夜的睡眠后,体内大部分水分减少,清晨空腹饮一杯蜂蜜水,既可补充水分,还能促进排便。

午后食——补充能量

下午时间是人一天中最易疲劳和饥饿的时刻,饮一杯温蜂蜜水,能补充糖分和能量,保持清醒。

饭前食——抑制胃酸

蜂蜜对胃酸的分泌有调节作用。胃酸过多患者,在饭前一个半小时饮一杯温蜂蜜水,能抑制胃酸的分泌,减少对胃黏膜的刺激。

睡前食——安神助眠

蜂蜜能调节神经系统,缓解神经紧张,促进睡眠,睡前饮一杯蜂蜜水有益睡眠。但是饮用蜂蜜水会使血糖提高,血液的黏度升高,因此血脂异常者最好选择喝白开水。

(来源:蜂蜜,美味的养生中药;来源:婚育与健康,叶景, ISSN号:1006-9488 2016年5期 )

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