2020年国内外蜂胶研究概况

蜂胶生物学活性研究新进展

蜂胶具有十分丰富的生物活性物质。围绕蜂胶抗氧化、抗炎、抗肿瘤、缓解肥胖等生物学活性方面的研究有很多新发现和新进展。

抗氧化和抗炎

蜂胶中具有大量黄酮类和酚酸类等生物活性物质，这些物质能发挥良好的抗氧化作用，达到抗炎效果。研究发现，巴西红蜂胶提取物增加了HEK293细胞及小鼠肝脏中Nrf2调控基因的表达，并抑制HEK293细胞中ROS的生成，起到预防氧化应激的作用。蜂胶提取物能抑制炎症因子IL-1β和IL-6的分泌，降低LPS刺激的巨噬细胞中产生的NO水平,调节ICAM-1、VCAM-1和MCP-1的表达来，减少LPS诱导的炎症反应。蜂胶中重要的黄酮类物质高良姜素能显著改善DSS引起的组织病理学改变和组织损伤，抑制Toll样受体4的表达，抑制NF-KBp65的激活，降低小鼠体内炎性细胞因子的水平。

抗肿瘤

蜂胶在人乳腺癌MCP-7细胞系中表现出显著的抗增殖活性，具有显著的细胞毒 性I5I，使细胞周期停滞在G1期，通过增加促凋亡蛋白(p21、Bax、p53、p53-ser46和p53-ser15)水平，降低MMP，改变特异性肿瘤抑制子和致癌RNA水平，提高MCF-7细胞系的凋亡。 在动物模型中，通过甲亚硝基脲诱导大鼠产生乳腺肿瘤，蜂胶干预后，肿瘤发病率、肿瘤体积以及肿瘤重量均显著性下降。 古巴棕色蜂胶及其主要成分奈莫罗松对结肠癌癌细胞具有抗增殖作用，奈莫罗松能通过靶向作用M2巨噬细胞干扰结肠癌细胞和肿瘤相关结肠癌细胞之间的关系，缓解结肠癌病情的产生及发展。 蜂胶对香豆酸和EGCG具有DNMTi活性，可以逆转肿瘤抑制基因RASSF1A的表观遗传沉默。

抑菌、抗寄生虫

蜂胶在蜂巢中用于封存易腐物以免变质，避免病菌感染，防治幼虫病害，保护蜂巢内所贮存花粉、蜂蜜等饲料，可防止发生霉变，故蜂胶的抑菌活性受到广泛关注。 巴西红蜂胶醇提物对白色念珠菌的MIC为0.29mg/mL，MFC为1.17mg/mL。 新型隐球菌是一.种威胁人类生命的酵母菌，是导致隐球菌致病的常见毒力因子之一。 Mamoon等研究发现蜂胶能以剂量依赖的方式降低黑色素的产生，调控隐球菌黑色素化途径中CDA1、IPC1-PKC1和LAC1基因的表达，具有很强的抑制隐球菌的活性。 蜂胶在25μg/mL的浓度下能使曼氏血吸虫的死亡率到达100%,改变血吸虫表面发生形态学的改变，在动物模型中，蜂胶能显著降低早期和慢性曼氏吸血虫数量和虫卵产量。

缓解肥胖

全球人均BMI逐年上升，肥胖已成为当今社会严峻健康问题之一。 中国蜂胶能减轻高脂饮食小鼠的体重，改善由肥胖引起的胰岛素抵抗，通过增强脂质分解代谢和线粒体生物生成相关的mRNA的表达，抑制炎症标志物相关的mRNA的表达，激活Nrf2应答元件和Nr2DNA，调控由肥胖引起的炎症反应。 对肠道菌群的16SrRNA分析表明，中国蜂胶增加如玫瑰松属、肠杆菌属等抗肥胖和消炎细菌，改善小鼠胰岛素抵抗和肥胖。 巴西绿蜂胶的主要成分-阿替匹林C可以通过与肌酸代谢相关的途径诱导白色脂肪组织中米色脂肪细胞中的热生成，从而起到缓解肥胖作用。

口腔健康

龋齿是一种严重的慢性牙齿公共健康问题，蜂胶具有较强的抑菌活性，能有效抑制龋齿致病菌一白色念珠菌菌丝的形成，引起细胞膜和细胞璧的损伤，降低白色念珠菌的代谢活性。 巴西红蜂胶能降低与牙龈疾病相关细菌的代谢活性，减少细菌数量。 在处理7天后，巴西红蜂胶对生物膜病原体的杀灭效果与阿莫西相当，可以替代阿莫西作为牙周治疗的辅助药物。

神经保护

蜂胶及其提取物具有神经保护作用。 帕金森病(PD)患者表现为非运动和运动症状。 自主性心血管失调是一种常见的非运动性表现，与疾病风险增加有关。 蜂胶可以减轻由6-羟基多巴胺损伤的大鼠黑质神经元损伤，减少纹状体纤维变性，对帕金森大鼠具有心脏保护和神经保护作用。 咖啡酸苯乙酯(CAPE)是一种酚类化合物，是蜂胶的生物活性成分之一。 CAPE对蛛网膜下腔出血后早期脑损伤有预防作用，对减少脑血管痉挛有积极作用。

其他活性

除上述活性外，蜂胶对于肝脏、肾脏等器官的保护作用、免疫调节等活性也受到关注。 对于双酚A引起的啮齿动物的肝脏纤维化，蜂胶能通过降低IL-1β与IL-10的比例改善体内炎症状态，增加肝细胞中B细胞淋巴瘤的免疫表达和降低肝脏Capase--3的含量发挥凋亡作用。 蜂胶还可以通过下调基质金属蛋白 酶-6和上调基质金属蛋白酶-2组织抑制因子的基因表达，改善细胞外基质翻转。 六价铬[Cr (VD)]化合物已被证明在人和动物中诱发与氧化应激相关的肾毒性，通过肌酐清除率评估肾小球滤过性的急剧下降，蜂胶通过改善铬酸盐的毒性作用，显示出对色素致肾毒性的保护潜力。 蜂胶在处理重铬酸钾引起的肾毒性中是一种有效的化学保护剂。 Brilhante等研究发现单独使用巴西红蜂胶醇提物具有特异性的细胞免疫应答免疫刺激特性，与重组蛋白rCP01850联合使用可诱导细胞和体液免疫应答，并能显著提高接种小鼠的存活率。

（来源：彭诗琴,范埃米,于心雨,等. 2020年国内外蜂胶研究概况[J]. 蜜蜂杂志,2021,41(4):1-10.）