近期，协会陆续收到会员反映情况：《糖尿病之友》杂志2024年第4期刊登的文章中，关于蜂王浆科普的内容出现严重错误，导致看到该篇文章的客户和消费者质疑蜂王浆，服用过和正在服用蜂王浆的客户和消费者产生恐慌。蜂王浆专委会及时组织专家收集文献和科研证据，于4月19日向该杂志社编辑部发出要求更正的函件。现将函件及相关科研论文发给大家参考，以备市场销售时应对消费者疑问。
《糖尿病之友》编辑部：
贵部编辑出版的《糖尿病之友》2024年4月刊（总第258期）第28页，由营养指导/健康管理师龙溪编写的《食物营养知多少（三十六）》一文中关于蜂王浆部分的内容出现严重错误，现请贵编辑部尽快采取措施予以更正并消除影响。我会意见如下：
01该文表述不科学、不准确，极其缺乏基础科学认知
（1）该文蜂王浆“营养素含量（每100克）”表中的数值多处错误，除了蛋白质含量接近外，其能量、脂肪和碳水化合物的数值与真实值之间相差甚大，例如碳水化合物含量为0，是极不科学、不准确的。科普文章会影响大众科学认知，该文作者应本着科学严谨的态度认真查找相关资料后再去下笔。
（2）蜂王浆是一种高营养的健康食品，碳水化合物占蜂王浆成分的13%左右，正常人每天的食用量普遍在5-20克，且习惯上分早晚两次服用。按每天20克，每次10克的食用量计，每次摄入的碳水化合物仅1.3克左右，如此含量的碳水化合物，会造成食用者的血糖升高吗?
（3）该文点评部分，“蜂王浆属于高血糖生成指数、高血糖负荷的食材”，“不适合糖尿病患者食用，建议糖尿病患者少吃为宜”，不知依据又在何处？我会认为所述内容和结论与医药著作和中药标准不符，具体内容见“二、权威文献和标准里，论述蜂王浆对糖尿病治疗是有用的”；同时与国内外动物实验和临床研究结果不符，具体内容见“三、蜂王浆对血糖的调节作用，相关科普书籍和科研论文也有表述和论证”。
02权威文献和标准里，论述蜂王浆对糖尿病治疗是有用的
（1）卫生部国家中医药管理局主持编纂出版的《中华本草（1999年）》第九册216-218页“蜂乳”（即蜂王浆），其【药理】 “4.降脂、降糖作用及其对代谢方面的影响”第二段，“正常大鼠用腹腔注射蜂乳悬液2g/kg，可使血糖显著下降。30mg/只剂量使小鼠血糖降低。2g/kg蜂乳还可使四氧嘧啶高血糖大鼠血糖暂时降低，进食后动物血糖又回升至原水平。预先给予蜂乳2g/只还能使肾上腺素引起的小鼠高血糖恢复正常。”
【功能与主治】滋补，强壮，益肝，健脾。主治病后虚弱，小儿营养不良，老年体衰，白细胞减少症，迁延性及慢性肝炎，十二指肠溃疡，风湿性关节炎，高血压，糖尿病，功能性子宫出血及不孕症，亦可作为癌症的辅助治疗剂。
（2）《浙江省中药材标准(2017年版)》第一册54页，蜂王浆【功能与主治】:滋补强壮，益肝健脾。用于老年体衰，病后虚弱，营养不良，以及神经官能症，高血压病，心血管机能不全，溃疡病，糖尿病，风湿性关节炎等。
（3）《山东省中药材标准(2012年版)》第336页，蜂王浆【功能与主治】:滋补，强壮，益肝，健脾。用于病后虚弱，营养不良，老年体衰，神经衰弱，消化不良，传染性肝炎，高血压，II型糖尿病。
03蜂王浆对血糖的调节作用，相关科普书籍和科研论文也有表述和论证
（1）由中国农业科学院蜜蜂研究所副所长彭文君主编，田文礼博士编著的《蜂产品与人类健康零距离》丛书之一的《蜂王浆与人类健康》（书号ISBN 978-7-109-22704-0,中国农业出版社出版，2018年6月第2版），该书第二章第40页，蜂王浆对糖代谢的调剂作用：经研究证实，蜂王浆对动物机体的血糖具有一定的调节作用，它能降低正常动物的血糖，也能降低四氧嘧啶引发的糖尿病动物的高血糖和代谢性高血糖。服用蜂王浆6小时，血糖可降低35.6%-40.3%，与对照组的实验动物相比，有显著性差异。实验还发现蜂王浆的水提取物能降低鳞翅目昆虫幼虫的血糖。由四氧嘧啶引发的大鼠血糖暂时性升高，饲喂蜂王浆2-6小时，其血糖下降44.4%-60.28%，与对照组相比，有明显的差异。经放射免疫分析证明，蜂王浆降低血糖的机理是因为其中含有几种类似胰岛素的多肽，这些多肽可能就是蜂王浆使血糖降低的有效成分。
（2）《蜂王浆治疗糖尿病的作用机制研究进展》由浙江大学动物科学学院史旖桢、胡福良于2017年6月发表在《中国蜂业》。（见附件）
（3）《蜂王浆抗糖尿病的研究进展》由周志鸿等于2022年9月发表在《大众科技》。（见附件）
04贵刊登载错误表述对消费者和蜂产业造成不良影响
（1）损害了消费者的健康权益。该文对蜂王浆的错误点评，严重误导了大众对于蜂王浆营养保健作用的认知，可能会导致一部分消费者，尤其是糖尿病患者远离蜂王浆，截断了糖尿病患者食疗控糖的有效途径。同时对服用过蜂王浆的消费者身心健康也会造成侵害，阻碍了国民营养保健水平的提升。
（2）对中国蜜蜂产业造成负面影响。我国蜂王浆产量世界第一，国际贸易中90%的蜂王浆都是来源于中国。生产蜂王浆是蜂农收入的主要来源，蜂农生产蜂王浆过程十分辛苦。该文的误导损害了蜂王浆产品形象，会对蜂农和相关企业蜂王浆销售产生冲击，带来的负面效应必然会影响到蜂王浆行业健康发展。
综上，我会提出：
1、请贵编辑部立即采取措施，停止该文不科学表述的传播扩散；
2、请贵编辑部以书面的形式对关于蜂王浆的误导予以澄清，并对该文不科学内容进行更正说明；
3、我会希望今后与贵编辑加强联系，共同做好蜂王浆及蜂产品科普工作。
联系人：张 艳 13911369618
中国蜂产品协会蜂王浆专业委员会
2024年4月19日
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