蜂王浆对神经系统的营养和保护

蜂王浆对神经的调节和保护功能早有研究，其特有成分AMP N1氧化物可促进神经干细胞分化。AMP N1氧化物能抑制大鼠嗜铬细胞瘤PC12细胞生长并通过激活细胞外信号调节激酶1/2(ERK 1/2)促进神经突触生长，该氧化物可能是蜂王浆中唯一具有诱导神经突触生长的物质。另外，蜂王浆中各种活性物质可能在脑细胞中发挥不同的作用，在整个培养过程中，10-HDA促进神经干细胞神经发生，并在增加神经元生成的同时减少星形胶质细胞的生成。

神经干/祖细胞(NS/NPC)对认知障碍有一定调节作用，蜂王浆可通过刺激受损伤的海马齿状回再生，增加海马齿状回颗粒细胞数量，来改善海马齿状回内NS/NPC的功能。食用蜂王浆可提高小鼠海马环磷酸腺苷(CAMP)水平，对改善认知功能有一定辅助作用。蜂王浆可增加甲状腺功能减退症(HT)大鼠海马神经元微管相关蛋白2(MAP-2)的表达，明显减轻HT大鼠的退行性变化。

蜂王浆具有神经保护作用，可防止脊髓损伤后发生脂质过氧化反应，增强内源性酶和非酶抗氧化防御系统，蜂王浆处理能显著减少脊髓损伤诱导的凋亡细胞数量。β-淀粉样蛋白(amyloid-β, Aβ)在脑内的积聚是阿尔茨海默病(AD)的典型病理特征，对APP/PS_1小鼠进行3个月的蜂王浆治疗可减轻小鼠脑内Aβ斑块的形成，明显改善其认知功能障碍和空间记忆能力。纯化的蜂王浆多肽还可通过下调分泌酶(BACE1)来抑制N2a/β695细胞(应用于淀粉样蛋白发生途径产生Aβ的体外模型)外源β-淀粉样蛋白40(Aβ1-40)和Aβ1-42的产生，对神经起到保护作用，并有效改善试验兔的行为缺陷和脑图像结构。

血脑屏障(BBB)受损后通透性增加，脑内组织间液的渗出增多，会导致早期AD患者智力和认知能力下降。最新研究显示，蜂王浆中10-HDA通过激活PI3K、AKT和AMPK信号通路降低脂多糖(LPS)诱导的BBB通透性，对BBB受损有一定保护作用。因此，蜂王浆减轻Aβ积聚的能力和对BBB及神经的保护功能，可能在AD的预防和治疗中起到关键作用。

过度的神经炎症会促进各种神经退行性疾病的发生，蜂王浆中脂肪酸类物质10-HDA和10-HDAA对神经炎有一定的抑制作用，进一步说明蜂王浆可能会对神经退行性疾病及神经炎相关疾病的治疗带来积极作用。另外，蜂王浆干预可调节高脂高糖诱导的自主神经功能紊乱，改善心脏的收缩和舒张功能，延缓动脉粥样硬化的发展。综上所述，蜂王浆对神经的营养、保护功能将有望应用于神经系统相关疾病的预防。