蜂产品是蜜蜂的产物,按其来源和形成的不同可分为三大类:蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等;蜜蜂的分泌物。如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等;蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体。如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。
01蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜、分泌物或蜜露与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。现已证明含有 180 多种营养活性成分,主要为果糖和葡萄糖,占总重量的 65-80%,其次是水分占 18%-27%,蔗糖 5-8%,还有少量的多糖,蛋白质、氨基酸、多种维生素、及常量元素和微量元素。
蜂蜜的活性成分主要有有机酸类、酶类、芳香类化合物,抑菌物,类胆碱物,包括胆碱和乙酰胆碱。
国家中医药管理局发布的《中华本草》记载:蜂蜜具有抗菌、抗肿瘤、解毒、调节免疫、降低血糖、调节肠胃、养心强心、改善冠状动脉流量、滋补强壮、促进组织再生,此外还具有抗病毒、抗原虫、调节蛋白质和脂类代谢、健脑益智、护肤美容等功能。
02蜂花粉
蜂花粉是蜜蜂采集植物的花粉,加上其腺体分泌物而形成的,不规则扁圆形的花粉球。含有十三大类近三百多种营养活性物质,主要有碳水化合物,蛋白质、其中含有大量的核酸和脱氧核糖核酸,脂类、维生素、常量元素和微量元素等。蜂花粉的活性成分有黄酮类化合物,多糖及氨基酸组成的肽类,有机酸,功能性脂肪酸,自由基清除物等。
上述众多的活性因子使蜂花粉具有健脑益智,镇静安神,提神醒脑,缓解抑郁忧虑,改善记忆力;降低血脂,防动脉硬化,强化毛细血管,防止心脑血管疾病;降血糖,防治糖尿病;抗缺氧、耐疲劳、增强体力、提高运动能力;清除自由基,增加造血,抵御骨髓放射损伤、防癌;滋补肝细胞,防治肝病;控制前列腺增生,治疗前列腺疾患;调节内分泌,改善性功能,治疗不育不孕症;促进肠蠕动,改善消化功能,防治便秘;增强呼吸功能,消除呼吸病痛;促进生长发育,增强免疫,抗衰延年;护肤美容养颜功效。
03蜂胶
蜂胶是工蜂采集植物树脂与其分泌物混合形成的胶块状物质。蜂胶由 300 多种复杂多元的活性成分组成,主要有黄酮类 46 种,还有酚、醛、酮、酯、醇、醚类化合物;有机酸类,芳香酸类,此外还有烯、烃、萜类化合物,酶类,活性多糖也极为丰富。
据《中华本草》记载:蜂胶主要有抗病原微生物,抗病毒,抗原虫;镇静、麻醉、抑制神经系统;促进组织修复,加速溃疡愈合;保肝,降低肝内胆固醇和胆固醇酯,改善肝功能;抗脂质过氧化,抗动脉硬化;降血糖、防治糖尿病血管神经并发症;抗自由基,抗衰老,抗疲劳,抗血栓形成,提高免疫,抗肿瘤,降血压,抗血小板聚集等调节功能。
04蜂王浆
蜂王浆是青年工蜂王浆腺分泌的粘稠浆状物质。为工蜂雄蜂幼虫前期和蜂王终生的唯一食物。为当今最受重视的药食两用天然佳品。
蜂王浆的营养活性成分复杂而丰富,除含水分、蛋白质、碳水化合物、脂类、微量元素外,还含有大量的维生素、激素、酶类、核酸、王浆酸等多种生物活性物质。
据《中华本草》载:蜂王浆具有增强调节细胞和体液免疫,延缓衰老,促进生长,增强机体抵抗能力;强化内分泌,使卵巢和睾丸增重,生殖细胞加速成熟;增加肝细胞线粒体的呼吸作用,抗肿瘤,抗辐射,抗病原微生物;降脂降糖作用,在降低胆固醇和甘油三酯的同时,增加高密度脂蛋白,血浆纤维蛋白原含量也下降,防止血栓形成。降低血糖,降低血压,增加冠状动脉血流量,防治动脉硬化,改善心脑血管功能。
05蜂毒
蜂毒是工蜂毒腺和副腺分泌的黄色透明液体。蜂毒中的营养成分极为有限,营养意义不大。
蜂毒的活性成分主要有蜂毒多肽,其次为蜂毒明肽,还有 MCD-肽、心脏肽、镇静肽等多种肽类。还含有 55 种以上的酶类;酶抑制物,非肽物质;儿茶酚胺类,包括多巴胺;挥发物多种;乙酰胆碱,磷酸,蚁酸等。
蜂毒主要是对神经系统功能和状态的调节,蜂毒明肽为神经毒,直接作用于脊髓引发共济失调;还可使脑中去甲肾上腺素,多巴胺和儿茶酚胺增加。安度肽表现出镇静作用,与抑制前列腺素合成有关,使心肌收缩力增加,冠状动脉血流量增加,血压下降;极强的溶血和抗凝血作用,延长血液凝固时间,使呼吸加快。促使胰岛细胞分泌胰岛素,释放催乳素,提高血浆皮质醇浓度;可使肠管和子宫的平滑肌兴奋。抗肿瘤、抗菌、抗辐射、抗炎治风湿等。
06蜂巢
蜂巢也称蜂巢脾--—留有多次茧衣的深褐色蜂巢脾,也是具有药理作用的珍贵蜜蜂产品。
蜂巢的活性成分与调节功能:蜂巢除含有大量的蜂蜡以外,还含有树脂、油脂、鞣质、糖类、有机酸、蛋白质、氨基酸、脂肪酸、甙类、酶类、维生素等微量元素。蜂巢房和茧衣受蜂蜡、蜂胶、蜂蜜、蜂粮、蜂王浆等的长期浸润,使其成为成分相当复杂的富集物,是天然生物药物。《中华本草》记有“解毒消肿、祛风杀虫”功效。具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗癌、降血脂、降胆固醇和降低血糖的调节功能。
07蜂蜡
蜂蜡是工蜂腹部蜡腺分泌出来的脂肪性物质。蜂蜡是一种复杂的有机化合物,主要由脂类、脂肪酸、碳氢化合物、胆固醇脂成分构成。
蜂蜡属传统中药材,故收入《中华本草》,主要有:“解毒、生肌、止痢、止血、定痛”。
补中益气,退热止咳,涩肠止痛,解毒止痢,生肌敛疮,安胎止血。
利用加热溶解的蜂蜡作为温热介质,将热能传至机体,并通过局部润泽和机械压迫,以改善局部血液循环达到治疗目的的方法叫蜡疗。
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