蜂王浆具有抗肠道炎症作用

肠道疾病（如腹泻）是世界上发病率和死亡率最高的疾病之一。炎症性肠病是一种可引起腹泻和腹痛的慢性肠道疾病，包括克罗恩病和溃疡蜂王浆可改善人工诱发的结肠炎：在醋酸诱发的结肠炎中，蜂王浆的治疗可减少结肠组织的溃疡性侵蚀、结肠炎引起的肥大细胞增多、CD3+和CD45+T细胞的增加，而CD68+巨噬细胞和CD5+T细胞的数量没有明显变化；2,4,6-三硝基苯磺酸诱导的结肠炎大鼠结肠RJ预处理抑制CD3 + 、CD5 + 、CD8 + 和CD45 + T细胞，促炎细胞因子IL-1β和TNF-α增加抗炎细胞因子IL-10的产生。

在同一个TNBS结肠炎实验中，还发现蜂王浆可以增加GSH-Px的活性，降低关键炎症介质环氧合酶-2和NF-κB的表达，减少肿瘤坏死因子造成的损伤，并显示抗-炎症和抗氧化作用。

此外，也有研究发现IBD患者肠道菌群发生了变化，其中拟杆菌显着增加，而Firicides显着减少。蜂王浆具有一定的抗菌活性，其中MRJP 2-5对革兰氏阴性大肠杆菌具有抗菌活性。此外，jellenie I-IV 也是 蜂王浆中重要的抗菌成分。然而，蜂王浆是否影响IBD患者和健康人的肠道微生物组仍然未知。研究表明，10-羟基葵烯酸（10-HDA）在人结直肠癌WiDr细胞中具有抗炎活性，在体外对动物病原体具有抗菌活性。这表明10-HDA作为一种抗炎剂和杀菌剂，可以很好地保护人体胃肠道。ACh 是肠道神经系统中主要的兴奋性神经递质。它可以通过毒蕈碱受体介导肠道平滑肌的兴奋。结果表明，蜂王浆中所含的ACh可通过M受体诱导回肠平滑肌收缩，但单次口服蜂王浆不足以增加肠蠕动或改善便秘。由于碳水化合物吸收不良，经常食用蜂蜜也会引起腹部症状。但是，蜂王浆中碳水化合物的含量低于蜂蜜。

总之，蜂王浆不会引起严重的症状，如正常情况下的腹泻。MRJP1是蜂王浆中最重要的蛋白质，MRJP1寡聚体是蜂王浆中的主要增殖因子，可促进IEC-6细胞增殖并具有一定的耐热性，而MRJP2和MRJP3则无作用。日常生活中，口服给药是蜂王浆最常用的给药方式，MRJPs能否承受消化作用对于蜂王浆发挥其生物学作用非常重要。MRJP2在胃蛋白酶、肠胰蛋白酶和糜蛋白酶的消化过程中具有较高的稳定性，由于空腹服用通过胃的时间远短于进食后，推测空腹服用MRJPs时可能达到更好的浓度。

（来源：Active components and biologicalfunctions of royal jelly；Journal of Functional Foods 82(2021) 104514）