蜂胶的药用研究进展

【摘要】蜂胶是一种具有十分明显医疗保健功效的天然活性物质,其最主要的功效成分是类黄酮,具有多种生理功能,在自然医学上的应用主要表现在消除自由基、抗氧化、抗病毒、抗菌、抗炎、增强免疫、预防肿瘤等方面。

【作者】 陈明之

【关键词】蜂胶 药用 研究

蜂胶(Propolis)是蜂产品中一类十分重要的天然物质,是蜜蜂采自松树、桦树、杨树等树上的树脂、腋芽为主要原料组成的黄褐色的胶状物,随着温度的增加而变软变粘,它对多种疾病(如心血管疾病、肿瘤、糖尿病、肝病、肠胃病等)具有十分明显的医疗保健功效。蜂胶的化学成份极为复杂,从蜂胶中分离出的最多的功效组分是类黄酮物质,黄酮类化合物普遍存在于植物界,并且可以被蜜蜂的唾液酶所修饰,其它的组分还有氢醌、咖啡酸及其酯、栎精、木脂体等,但它们所具有的生物活性都比不上黄酮类^[1,2]。

蜂胶的生物学功能及其药用研究主要集中在消除自由基、抗氧化、抗病毒、抗菌、抗炎、增强免疫、预防肿瘤等方面。

1 消除自由基及抗氧化作用

自由基是一类具有高度活性的物质,能引起细胞和细胞器膜的脂类过氧化的损伤,进一步导致细胞膜功能的丧失。齐颜等^[3,4]报道了蜂胶黄酮对小鼠肝脏过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)活性的影响。给小鼠连续灌服蜂胶黄酮25d,摘取肝脏,制成1%匀浆进行活性测定。结果蜂胶黄酮可明显提高小鼠肝脏SOD和CAT的活性,减少肝组织中MDA含量。曹炜等^[5]应用体外和体内法研究了蜂胶对氧自由基和甲氧嘧啶致小鼠肝损伤的保护作用。体外实验表明,蜂胶能显著的抑制氧自由基在体外引发的小鼠肝微粒体脂质过氧化反应。体内实验表明,蜂胶可有效的抑制四氧嘧啶引发小鼠肝脏自由基的升高,降低肝脏MDA的含量,蜂胶对四氧嘧啶致小鼠肝脏损伤有显著的保护作用。韩德文等^[6]给小鼠灌服蜂胶黄酮后,对小鼠脑NO含量进行观察,结果表明:蜂胶黄酮既能明显提高脑组织抗氧化酶的活性,同时又能显著降低脑组织NO含量,提示蜂胶黄酮可以抑制NO的细胞毒作用。多数资料报道,蜂胶中起抗氧化作用的主要成分之一是黄酮类化合物,也有资料显示蜂胶中众多的其它类化合物亦有抗氧化作用,阿魏酸、咖啡酸等含有酚羟基的有机酸可消除自由基,抑制氧化反应和自由基反应,具有保肝和抗肝脂质过氧化作用。

2 抗病毒作用

对蜂胶抗病毒性的研究已有很长的历史,蜂胶抗病毒的机理主要是通过影响病毒的被膜起作用,活性成分主要是一些溶于乙酸乙酯相的成分如黄酮衍生物和咖啡酸衍生物。蜂胶中的咖啡酸苯乙酯(CAPE)对疱疹病毒有功效,被蜂胶中组分所抑制的其它病毒还有腺病毒、流感病毒。尽管从世界各地采集的蜂胶样品分析表明,蜂胶组分、黄酮类物质和CAPE不同,但抗病毒的活性是可以比较的^[7]。目前研究表明,蜂胶对人类HIV病毒也有抵抗性。然而最有趣的资料来自于对90个患有生殖器疱疹(HSV2型)感染的一组随机对照实验的比较:通过加拿大蜂胶的油膏对acyclovir和安稳剂的功效比较,发现在开始治疗10天后,使用蜂胶组治愈率和治愈速度明显比其它两组高。蜂胶组生殖器病毒的重复感染消失了55%,而acyclovir或安慰剂治疗没有任何影响。

3 抗细菌及抗炎症作用

抗细菌,抗炎症和积极促进伤口的愈合是紧密联系在一起的,此类报道自古就有。美国的Grange报道,添加5%蜂胶乙醇提出物,至血液培养基,在此培养基中接种20株病原菌,进行培养统计观察其是否增殖^[8]。结果表明,蜂胶标准品可抑制全部革兰阳性菌。然而,对革兰阴性菌没效果,对Pseu-domonasareuginosa和大肠菌的增殖仅部分抑制,而对Kreb-siellapneumonia无效。蜂胶中含有多种抑制金黄色葡萄球菌的成分,其对金黄色葡萄球菌的作用是多种成分协同作用的结果。蜂胶对于牙周致病菌也有明显的抑制作用,对主要致病菌ATCC的抑菌浓度相当于0.1%甲硝唑。杨更生等^[9]用蜂胶对乳酸杆菌进行体外抑菌试验,并与7种有抗菌作用的中药进行对照。结果显示:蜂胶的平均抑菌环明显大于其它7种中药。对健康志愿者研究表明,蜂胶同时也能减少口中链球菌的感染。

4 免疫调节作用

唐传核等^[10]报道,蜂胶具有巨噬细胞赋活作用,用小鼠巨噬细胞作实验。巨噬细胞活性的指标以其伸展来表示细胞数增加,采用蜂胶萃取液来处理,结果表明:蜂胶作用3h时,观察巨噬细胞的活性,发现随着浓度的增高,活化作用加强,当作用24h时,从低浓度到高浓度均呈现出较强的活化作用。李淑华等^[11]报道用单克隆抗体技术检测实验小鼠药物处理前后T细胞总数及亚群变化;用MTT法检测T细胞增殖。结果:蜂胶乙醇提取液能促进ConA诱导的淋巴细胞增殖,增加T细胞总数并调整T细胞亚群紊乱,提示蜂胶乙醇提取液对免疫功能低下小鼠细胞免疫功能具有免疫刺激和调节作用。

5 抗肿瘤作用

抗癌作用为蜂胶最引人注目的生理活性作用,蜂胶具有抑制和消灭癌作用,而不影响正常细胞,其关键是蜂胶的消除活性氧作用以及增强免疫作用。韩连堂等^[12]报道蜂胶对移植的小鼠S180肉瘤、肝癌具有明显的抑制作用,其可能的抗癌机制包括:(1)抗氧化作用;(2)减少致癌物的合成、吸收和活化;(3)对细胞的分化、增殖、基因表达的影响;(4)对DNA损伤与修复的作用;(5)促进癌细胞凋亡;(6)对细胞的连接通讯的作用;(7)对机体免疫功能的作用。张建等^[13]对蜂胶提取物进行体外抗肿瘤实验,结果表明:山东蜂胶乙醇提取物和乙醚提取物在体外对肿瘤细胞均具有较强的抑制作用。蜂胶乙醇提取物诱导肿瘤细胞凋亡的研究表明,蜂胶抗肿瘤作用是通过诱发细胞凋亡实现的。此外韩连堂等还应用Ames试验分别检测蜂胶对环磷酰胺、叠氮钠、正定霉素等诱发突变的抑制作用,结果显示蜂胶对4种诱变剂的不同类型的基因突变均产生抑制作用,证明蜂胶具有广谱的抗诱变作用。蜂胶提取物与环磷酰胺合用,具有协同抗肿瘤作用,并能减轻化疗药物的毒副作用^[14]。

值得注意的是,蜂胶的制备和来源非常重要。Kawabe等报道,与巴西蜂胶的水提取物和乙醇提取物,以及乌拉圭蜂胶的水提取物相比,仅仅乌拉圭蜂胶的乙醇提取物是乳腺癌的抑制剂。另一方面,某些蜂胶的组分可能有潜在的辅助制癌原作用,然而蜂胶有利的特性超出了其潜在的危险,应用于人身上还没有禁忌征候。

6 蜂胶的其它药用

动物实验表明,花粉和蜂胶混合添加剂能提高动物的体重、铁离子的利用和血红蛋白的再生,并且还能增强其功效。中国农业科学院吴粹文等经过实验发现,蜂胶能有效延长动物的有氧呼吸时间,具有抗疲劳作用。在对人的大腿骨坏疽研究中发现,在坏疽之前与先接受传统治疗的病人相比,用蜂胶的水、醇提取物进行关节内注射,可以改善病人的病情。蜂胶还能提高人体牙齿的微硬度。实验证明蜂胶也具有很好的防龋作用^[15],此外还有许多学者用蜂胶制剂临床治疗复发性口腔溃疡取得了较好的效果^[16]。

7 蜂胶的副作用

蜂胶的提取方法仍然没有标准化,所以对蜂胶的毒性研究很难得出一致的结论。在毒性试验中,对实验动物以200—5000mg/kg/天大剂量处理没有引起死亡,因而其毒性是很低的。但考虑到缺乏长期毒性研究,人类的安全剂量应为1.4mg/体重/天。

蜂胶广泛应用于化妆品、牙膏等日用品,加上在医学上应用的增加,使得蜂胶过敏的概率增大。蜂胶中异戊二烯咖啡酸酯是主要的致敏成分,除了过敏反应,蜂胶在治疗方面没有副作用。有趣的是,蜂胶中也含有仍未知的、不溶于水的非黄酮类物质,它们具有抗过敏性,因此即使蜂胶引起了过敏反应,那也是较轻微的。

综上所述,经过大量研究表明,蜂胶不但具有广泛的生理及药理功能,而且还具有资源丰富、效果显著、提取方便等优点。随着现代分析技术的不断提高,人们对蜂胶研究的不断深入,对其成分及功效日益明确,蜂胶在医疗保健方面具有非常广阔的应用前景。

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