大自然的馈赠，蜂胶为健康保驾护航!

蜂胶是由蜜蜂收集的蜡状物质，含有植物甾醇。Phytotnzides被认为含有免疫因子，当在内部使用时，它会刺激身体并赋予其对疾病的天然抗性（天然抗生素）。

蜜蜂蜂胶是由蜜蜂从植物中收集的各种蜂蜡和树脂的混合物，特别是来自花和叶芽。由于在觅食行程中难以观察到蜜蜂，因此通常不知道树脂的确切来源。已经观察到蜜蜂用它们的下颚刮花和叶芽的保护性树脂，然后像它们的后腿上的花粉颗粒一样将它们带到蜂巢中。可以假设在收集和建模树脂的过程中，它们与蜜蜂的一些唾液和其他分泌物以及蜡混合。

工蜂使用这些树脂排成巢腔内部和所有育雏梳子，修复梳子，密封蜂巢中的小裂缝，减小蜂巢入口的大小，密封蜂巢内部任何死亡的动物或过大的昆虫进行，也许最重要的是，将少量蜂胶与蜡混合以密封育雏细胞。这些用途非常重要，因为它们利用蜂胶的抗菌和抗真菌作用来保护菌落免受疾病的侵害。蜂胶已被证明可以杀死蜜蜂最热情的细菌敌人，即芽孢杆菌幼虫- 美国犯规的原因（Mlagan和Sulimanovic，1982; Meresta和Meresta，1988）。因此，蜂胶的使用减少了发育中的巢的感染机会和死亡动物组织中分解细菌的生长。

蜂胶的成分取决于蜜蜂可接近的植物类型。根据来源和一年中的季节，蜂胶的颜色，气味和可能的药用特性会发生变化。此外，一些蜜蜂和一些殖民地更加狂热的收藏家 - 通常令养蜂人感到沮丧，因为蜂胶是一种非常粘稠的物质，大量繁琐，可能难以从箱子中取出框架。

蜂胶的物理特性：

蜂胶的颜色从黄色到深棕色，取决于树脂的来源。但是，Coggshall和Morse（1984）报道了甚至透明的蜂胶。

在250温度下，以45个0ç蜂胶是一种软的，柔韧的和非常粘的物质。在低于150℃时，特别是在冷冻或接近冷冻时，它变硬和变脆。即使在较高温度下，这种处理后仍会变脆。高于450C时会变得越来越困难和粘性。通常将蜂胶在60〜70成为液态0C，但对于一些样品的熔点可以是高达1000C.

用于商业提取的最常用溶剂是乙醇（乙醇）醚，乙二醇和水。对于化学分析，可以使用多种溶剂以提取各种馏分。许多杀菌成分可溶于水或酒精。

蜂胶的成分

在最近对英国蜂胶的一项分析中，仅在一个样本中发现了150种化合物（Greenaway，et al。，1990），但到目前为止已分离出180多种化合物。似乎每次新分析都会发现新的化合物。

蜂胶树脂来自各种树木和灌木。每个区域和菌落似乎都有其自己优选的树脂来源，这导致颜色，气味和成分的大的变化。与欧洲树木树脂的比较表明，在存在杨树种类的地方，蜜蜂最好从这些树的叶芽中收集树脂。

古巴的一项研究表明，收集的植物树脂至少部分被蜜蜂代谢（Cuellar等，1990）。糖的存在（Greenaway等，1987）也表明了蜜蜂的一些代谢，即因为在刮痧和咀嚼过程中添加唾液。

下面列出了蜂胶中发生的主要化学品类别，并参考了不同国家最近的一些评论和分析。主要化合物是由类黄酮和酚酸或其酯组成的树脂，其通常占所有成分的50％。蜂蜡含量的变化也会影响化学分析。此外，必须说大多数研究并不试图确定所有成分，而是将其自身局限于一类化学品或提取方法。这里介绍的研究选择基于最新的出版物，优先考虑最完整的研究或来自那些仅作为参考的国家的研究。

蜂胶的生理作用

蜂胶最广为人知和广泛测试的特性之一是其抗菌活性。已经对各种细菌，真菌，病毒和其他微生物进行了许多科学测试。许多测试表明各种提取物和蜂胶浓度对生物体有积极的控制作用。据报道，与抗生素一起使用的蜂胶提取物具有协同作用（Chernyak，1971）。蜂胶是否具有杀菌或抑菌特性，通常取决于其在施用的提取物中的浓度。有时，蜂胶提取物比市售药物更有效（Millet-Clerc，et al。，1987）。在所有情况下，必须仔细考虑具体条件和提取物。

尽管蜂胶有很多种影响，但许多报告都是基于初步研究。如果进行临床试验，它们很少基于大量患者或严格的测试设计，如双盲安慰剂测试。大多数研究是在东欧国家进行的。中国也在开展大量实际工作和研究，但很难获得信息，尤其是因为语言障碍。西欧和北美的医学研究在很大程度上忽略了这种温和而广泛有益的物质来源。有必要进行更详细的研究，以确定蜂胶药用的潜在益处，特别是肠道，皮肤病和牙科应用。

蜂胶的临床用途

在化妆品中

皮肤病学和化妆品应用目前可能是蜂胶及其提取物的最常见用途（Lejeune等，1988）。它对组织再生和翻新的影响已得到很好的研究。与其杀菌和杀真菌特性一起，它在化妆品的各种应用中提供许多益处。对于最近的一些科学研究的具体参考，读者应参考蜂胶的影响部分。

作为药物

蜂胶的一般药用用途包括治疗心血管和血液系统（贫血），呼吸器官（用于各种感染），牙科护理，皮肤科（组织再生，溃疡，例外，伤口愈合-特别是烧伤，霉菌病，粘膜感染和病变），癌症治疗，免疫系统支持和改善，消化道（溃疡和感染），肝脏保护和支持等等。

直接外用乙醇提取物或浓缩软膏（含高达33％的蜂胶）在兽医用于伤口愈合和溃疡方面取得了良好的效果。整形手术也在使用蜂胶提取物来改善伤口愈合并减少疤痕组织的发育。

传统用途

在欧洲和北非，蜂胶的特殊伤口愈合特性已经为埃及人，希腊人和罗马人以及古代所知。在12世纪的记录中，描述了用蜂胶治疗口腔和咽喉感染以及龋齿的药物制剂。蜂胶可能更常用于木材防腐剂或清漆，这可能是单独的，经常引用的Stradivarius（Jolly，1978）。

在撒哈拉以南非洲，蜂胶今天仍然用于草药和早先提到的更普通的应用，如防水容器和木材，粘合剂，弓弦准备和调整鼓。

食品科技

蜂胶的抗氧化，抗菌和抗真菌活性为食品技术应用提供了空间。一个特殊的优点是，与一些传统的防腐剂不同，蜂胶的残留物似乎对人类健康具有普遍有益的作用。然而，关于增加蜂胶消费可能产生的副作用的研究很少。个别地，蜂胶中鉴定的一些成分对人体健康非常有害。

Mizuno（1989）注册了一项专利，其中包括蜂胶作为食品包装材料的防腐剂。

引用鱼的冷冻贮存寿命延长2-3倍，包括Donadieu（1979），但没有参考原始研究。蜂胶可作为冷冻鱼的防腐剂。不同的作者，在日本，使用仅30ppm（百万分之一）的蜂胶添加到蛋鸡的日粮中，使产蛋量，食物转化率和母鸡体重增加S至6％（Bonomi，et al。，1976 ）。Ghisalberti（1979）报道，当他们的饮食中添加500 ppm蜂胶时，肉鸡的额外体重增加高达20％。

其他用途

寻找蜂胶的新用途仍在继续。Sangalli（1990）提到使用蜂胶进行收获后处理和保存水果。农药和杀菌剂的应用仍处于测试阶段。然而，对于它的许多传统用途，蜂胶正在被更容易获得的，有时更有效但通常也更有毒的替代品所取代。

养蜂人使用蜂胶，与蜡或氨溶液（Anon，1982）一起融化，以应用于荨麻疹或蜂群陷阱的内部，以吸引蜂群。用氨溶液涂漆后，充分的通风和通风都是必要的。摩擦蜂胶或涂上它（用旧梳子蜡熔化后）效果更好或更好，避免使用有毒和有毒的氨。

目前在许多发达国家恢复环境更安全和能源密集程度更低的生产方法的趋势，消费者购买力的增加和更昂贵产品的市场增长可能会导致蜂胶的使用和新应用大幅增长，特别是在化妆品和食品科技。

蜂胶的管理

1-生胶

未加工的蜂胶可以大块使用，也可以冷冻，破碎或研磨成细粉。大块的纯蜂胶可以咀嚼，但只能少量食用，因为它可能导致胃部不适。较小的碎片和粉末可以胶囊或与食物或饮料混合。

2-液体提取物

蜂胶的大多数商业用途是基于由初级液体提取物制成的制剂。原料很少适合直接包含在最终产品中。类似地，对于大多数私人或小规模用途，通常用溶剂处理原料蜂胶，并且仅使用所得的提取物。

可以使用多种有机溶剂，但只有少数是无毒的，可以安全地用于人类和动物的内部和外部应用。最常用的是乙醇。知识渊博的药剂师或化妆品化学家可以为特殊应用选择一些其他无毒溶剂。在某些情况下，需要减少或消除溶剂，并且（通过工业规模）通过冷冻干燥，（冷冻干燥）或真空蒸馏和（在小规模生产中）通过蒸发或蒸馏。

3-添加剂和片剂

蜂胶或其提取物可与其他药用，营养和化妆品制剂一起服用或用作添加剂。乙醇提取物可以直接与大多数食品，药品或化妆品混合。较少使用含水（水）或乙二醇提取物。蜂胶提取物糊剂可以很容易地包含在片剂或糖果中。

4-注射

对于动物的实验目的，皮下或肌内注射蜂胶的特殊提取物。结果是阳性的，人类可注射的提取物在不久的将来可能变得可行。

蜂胶的储存

一般来说，蜂胶相当稳定，但适当的储存很重要。蜂胶及其提取物应在黑暗中储存在密闭容器中，最好在低于100℃-120℃，并远离过量和直接加热。出于类似的原因，来自蜂巢的非常古老的蜂胶不应该与更新鲜的蜂胶混合。超过12个月的适当储存，蜂胶将失去很少或没有任何抗菌活动。酒精提取物可以储存更长时间。

已经描述了提取物的冻干（冷冻干燥）作为保持抗菌特性的方法，但是没有记载关于这些材料的长期储存的效果。该方法对于更大规模的使用和某些制剂可能变得重要，但蜂胶的一些协同特性可能在冷冻干燥过程中丧失。

含蜂胶产品的保质期在很大程度上取决于其成分，必须根据每种情况确定。产品的其他组分越容易分解，产品的保质期越短。这是在选择人工和/或天然和传统成分，防腐剂和扩大市场的更大产量时必须妥协的原因。然而，蜂胶及其提取物由于其抗氧化和抗菌活性而起到温和的防腐作用，因此实际上可能延长某些产品的保质期。

蜂胶的毒性

Hausen等人（1987）引用了近200例人们对蜂胶有过敏反应的病例。在某些与蜂胶直接接触的情况下，这也可能是由其他蜂产品（如花粉或蜂毛）污染的结果。然而，含有蜂胶提取物的提取物和产品也被证明也引起过敏反应（Hausen等，1987，Hausen和Wollenweber，1987和Ko~nlg，1988），主要是接触性皮炎。Hashimoto等人（1988）将咖啡酸及其衍生物鉴定为主要的过敏原。

因此，对于所有用于人或动物的制剂，应在第一天尝试少量，慢慢增加至全剂量（儿童的一半），以测试制剂或过敏反应的相容性。同样，终止医生开出的医学治疗应该是循序渐进的，慢慢减少每日剂量。

长时间咀嚼大量未加工的蜂胶可能会导致恶心和胃部不适。Donadieu（1979）建议一次咀嚼一克，一天三次。