蜂胶的成分及药理分析

从蜂箱中收集的蜂胶，通常含有55%的树脂和树香、30%左右的蜂蜡、10%的芳香挥发油和5%的花粉及夹杂物。20世纪70年代后，有关专家经过分析化验，证明蜂胶所含成分极其复杂，有黄酮类化合物、酸、醇、酚、醛、酯、醚类以及烯、萜、甾类化合物和多种氨基酸、脂肪酸、酶类、维生素、多种微量元素等。以下仅介绍几种具有代表性的成分：

1、黄酮类化合物

黄酮化合物包括黄酮类、黄酮醇类和双氢黄酮类等，约占蜂胶的4.13%。而且5，7-二羟基-3`，4`-二甲基黄酮和5-羟基-4`，7-二甲氧基双氢黄酮是自然界中蜂胶特有的有效成分。黄酮类化合物具有多方面的生理和药理作用，能帮助人体防治多种疾病，使机体各种功能正常化、增强化。蜂胶中的黄酮类化合物，其品种之多、含量之高超过了一般的植物药。对治疗冠心病有效的许多中草药都含有黄酮类化合物，而且具有活血化淤作用的中药，也多半含有黄酮类化合物。仅此介绍蜂胶中的两种很有特色的黄酮类化合物：

（1）槲皮素有扩张冠状血管、降低血脂、降血压、抗血小板聚集等作用。（注：血小板聚集会妨碍血液的流通，以致容易引起心脏病、脑中风等心脑血管疾病）具有止咳、祛炎、镇痛、抗病毒等作用。不仅对多种致癌物有抑制作用，而且还能抑制多种癌细胞的生长，比如已有试验表明，对卵巢癌细胞、结肠癌细胞、骨髓癌细胞、白血病细胞、乳腺癌细胞、淋巴瘤细胞的生长，都有抑制作用。换句话说，蜂胶中的槲皮素也有抗肿瘤的作用。也就是说，蜂胶中的抗癌物质就不止一种了。（注：1995年，日本林原生物化学研究所研究发现，蜂胶原料中所含的抗肿瘤成分高达5%。）

（2）芦丁（Rutin）就是芸香甙，有维生素P同样的作用。那就是，软化毛细血管、增强毛细血管的通透性，还能降低胆固醇，对防治心、脑血管硬化很有帮助。

2、烯、萜类化合物

如a-蒎烯、△3蒈烯、a-诂钯烯、a-雪松烯、a-依兰油烯、杜松烯、鲨烯、异长叶烯、石竹烯、荇草烯等。特此仅介绍二种萜类化合物：1.双萜：具有抗菌和抑癌活性2.三萜：这就是人参有效成分的皂甙，具有多方面的生物活性。换句话说，蜂胶也有人参的一些主要作用。

3、氨基酸

蜂胶中含有微量的氨基酸：（1）组氨酸（2）赖氨酸（2）精氨酸（3）亮氨酸 （3）谷氨酸（4）异氨酸 （4）半胱氨酸（5）苏氨酸（5）酪氨酸（6）苯丙氨酸 （6）丝氨酸（7）蛋白氨酸 （7）脯氨酸（8）色氨酸（缺）（8）天门冬氨酸（9）甘氨酸（10）丙氨酸（11）缬氨酸。

4、维生素B族

蜂胶中含有微量的维生素B族：维生素B1（硫胺素）维生素B2（核黄素）维生素B3（维生素pp，又名烟酸）维生素B6（毗多醇）维生素B7（维生素H）维生素B12（钴胺素）肌醇（属B族）维生素E（生育酚）。

5、矿物质和微量元素

蜂胶中含有丰富的矿物质和微量元素：常量元素有：钙、镁、磷、钾、钠、硫、硅、氯、碳、氢、氧、氮等12种微量元素有：锌、硒、锰、钴、钼、氟、铜、铁、铝、锡、钛、锶、铬、镍、钡、金等25种之多。（注：硒、锰、钴、钼这四种现被称为长寿元素的物质都可在蜂胶中找到）

6、有机酸

蜂胶中所含的酸类化合物有咖啡酸、茴香酸、对香豆酸、阿魏酸、异阿魏酸、桂皮酸、3，4-二甲氧基桂皮酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸等。

特此仅介绍三种：一、苯甲酸：有防腐、祛痰作用。二、阿魏酸：有消炎、止痛的作用。中药用于治疗偏头痛。三、咖啡酸：有止血、镇咳、祛痰的作用。（注：美国健康基金会的科学家研究发现，蜂胶中的咖啡酸能抑制培养器皿中结肠肿瘤细胞的增长和发生，因此认为，蜂胶中抗肿瘤的活性成份也包括咖啡酸在内。）

7、检测方法

方法名称：蜂胶－白杨素、高良姜素的测定－高效液相色谱法

应用范围：本方法采用高效液相色谱法测定蜂胶中白杨素、高良姜素的含量。

本方法适用于蜜蜂科昆虫意大利蜂Apis mellifera L.的干燥分泌物。

方法原理：本品粉末加丙酮置索氏提取器中加热回流，提取液回收溶剂至干，残渣加甲醇溶解定容，摇匀，滤液进入高效液相色谱仪进行色谱分离，用紫外吸收检测器，于波长268nm处检测白杨素、高良姜素的吸收值，计算出其含量。

试剂：

1. 甲醇

2． 0.15%磷酸溶液

3． 丙酮

仪器设备：1 仪器

1．1高效液相色谱仪

1．2色谱柱

十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂，理论塔板数按白杨素峰计算应不低于6000。

1．3紫外吸收检测器

2色谱条件

2．1流动相：甲醇/0.15%磷酸溶液=64/36

2．2检测波长：268nm

2．3柱温：室温

试样制备：1. 称取供试品

精密称定本品粉末（过四号筛）0.1g，为供试品。

2． 对照品溶液的制备

取白杨素对照品、高良姜素对照品适量，精密称定，加甲醇分别制成每1ml含白杨素30μg、高良姜素20μg的溶液，即得。

3． 供试品溶液的制备

取本品粉末（过四号筛）约0.1g，精密称定，置索氏提取器中，加丙酮100mL，加热回流至提取液无色，提取液回收溶剂至干，残渣用甲醇溶解并转移至100mL量瓶中，加甲醇至刻度，摇匀，滤过，取续滤液，即得。

操作步骤：分别精密吸取对照品溶液和供试品溶液各10μL，注入高效液相色谱仪，测定，即得。

本品按干燥品计算，含白杨素（C15H10O4）不得少于2.0%、高良姜素（C15H10O5）不得少于1.0%。

参考文献：中华人民共和国药典，国家药典委员会编，中国医药科技出版社，2010版，一部，p336。