蜂蜜保护心血管系统，调节胃肠道！

蜂蜜经处理后给犬静脉注射，可使其血压下降、冠脉扩张，但当血压下降时，则有升高血压的作用，降压作用的有效成分为乙酰胆碱。蜂蜜使大鼠、豚鼠和猫心脏制备的乳头肌收缩幅度加大，冠脉流量增加。

蜂蜜中含有一种能增加心肌细胞通透性的不耐热成分和对心脏有抑制作用的耐热成分。临床研究证明，蜂蜜有营养心肌、改善心肌代射过程、调节心脏功能并使其正常化的作用，其有效成分可能是其所含的大量糖和许多其他营养物质，如氨基酸、酶和维生素等。

蜂蜜有缓泻作用。100％和50％蜂蜜每只灌胃0.5mL，对小鼠小肠推进运动有明显促进作用，并能显著缩短小鼠的通便时间；还可作用于胃和十二脂肠的化学感受器，反射性抑制胃的分泌和运动功能，并使胃充血。临床研究证明：蜂蜜对胃肠功能有调节作用，对胃酸分泌过多或过少，有使其分泌正常化的作用。

蜂蜜对胃酸分泌的作用受口服时间和蜂蜜水溶液温度的影响，饭前1.5h服用可减少胃酸分泌，服蜂蜜后立即进食则增加胃酸分泌；温热的蜂蜜水溶液酸度降低，冷蜂蜜水溶液使胃酸度升高，并刺激肠道的运动与分泌功能。此外，蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘、老人和孕妇便秘、儿童性痢疾等均有良好功效。

（《特产研究》2004年 第1期 | 宾冬梅 ：蜂蜜的生理功能及开发利用）