蜂胶黄酮含量高不代表质量好

蜂胶因被认为具有调节血脂、血压、血糖等保健功能，备受老年人青睐。省消协原本计划于昨天下午公布蜂胶比较试验结果，但在发布会开始前突然宣布推迟，原因是蜂胶质量评定标准仍有争议。

“我们随机选择了市场上多个品牌的蜂胶产品，委托权威检验机构进行了检验，但对一些指标的评定，业内目前仍存在争议。”省消协秘书长童天武介绍。比如，衡量蜂胶品质优劣有一个重要指标是“黄酮含量”，一般情况下，不低于1.5毫克/100毫升的蜂胶基本属于比较纯正的蜂胶。

但也有一些业内人士指出，“黄酮含量”高低并不能代表蜂胶品质。因为，有些不法商家通过给蜂胶中添加橘子皮、甘草等黄酮含量很高的原料，也能增加蜂胶中的“黄酮含量”；还有一些人用树胶冒充蜂胶，也很难检测出来。

为进一步揭开蜂胶品质真相，确保比较试验的权威性，省消协已将比较试验结果上报国家相关部门，待专业人员审核把关后再发布。

记者在南京多家大型超市走访发现，在售的蜂胶产品种类繁多，每盒（瓶）售价从几十元到几百元不等。而许多消费者都不清楚究竟该如何辨别蜂胶品质，普遍认为哪种蜂胶广告做得多，价格贵，品质就会好一些。“其实这也是认识误区，只要通过比较试验就可看得一清二楚。”童天武说，很多蜂胶还打着国外进口的招牌，其品质未必比国产的好。

另据业内人士透露，蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，混入自身分泌物形成的一种胶状物质，真正的天然蜂胶被称作“紫色黄金”，年产量稀少，一个五六万只的蜂群，一年只能产100多克蜂胶。我国蜂胶每年产量只有300吨左右，而每年实际销量却高达1000吨。这多出来的700吨蜂胶从哪来？自然不会是天然的蜂胶产品。

业内人士提醒，普通消费者选购蜂胶产品可采用以下几个简单的方法辨别：纯正的蜂胶软胶囊刺破后滴入水中，搅拌后会迅速变成乳白色，而劣质蜂胶胶囊入水后会变成黑色或深褐色；另外，纯蜂胶滴在舌尖上，会有一定的刺鼻感，而假蜂胶则没有。