蜂蜜在中医药中的应用

蜂蜜还具有调节血糖、抗炎、促进消化系统、治疗胃肠疾病等多种功能。相关研究报道，在对非胰岛素依赖型糖尿病患者进行临床研究发现，当给予患者吸入雾化蜂蜜溶液30min及180min后，相较于对照组，其空腹血糖有显著降低，以此表明蜂蜜具有调节体内血糖的功效。

ABDULRHMAN等研究发现，以0.5mL/kg/d体重摄入蜂蜜，连续食用12周后，可有效改善Ⅰ型糖尿病患者的血糖、血脂和肥胖。BAHRAMI等研究发现，连续８周食用蜂蜜，Ⅱ型糖尿病患者的体重和血脂均有所降低，但会增加血浆中血红蛋白A1c的水平。其作用机理可能与果糖有关，也可能与保护胰腺免受氧化应激和损伤的抗氧化剂分子有关。

邓丽纯等研究发现，将六神丸中加入适量蜂蜜用于治疗机械性静脉炎，效果显著，总有效率为对照组的1.25倍，且无不良反应，侧面反应蜂蜜具有一定的抗炎作用。Ladas等研究发现，健康受试者按一定剂量每日服用蜂蜜后，对其个体具有润肠通便的作用。

Subrahmanyam等将104例烧伤病人作为研究对象，采用蜂蜜对患者伤口进行治疗，结果与对照组相比7天后实验组烧伤病人受感染率减少91%，对照组受感染率则减少低于70%；15天后实验组烧伤病人痊愈率占总人数的87%，对照组则仅有10%，证明蜂蜜具有治疗皮肤的创伤的作用。

魏本祥等自1997年以来运用蜂蜜治疗了40例胃十二指肠溃疡，并与用H2受体阻断剂加抗菌药物进行治疗的方法进行对比发现，结果显示在使用蜂蜜对胃十二指肠溃疡进行治疗的方法不仅有效，而且较之H2受体阻断剂加抗菌药物进行治疗的方法其效果略显著，并且几乎没有不良反应，证明蜂蜜可以治疗胃肠道疾病。
Korkmaz等将30只雌性Wistar大白鼠随机分为3组探讨了Anzer蜂蜜对NEM性肝损伤大鼠的影响，研究发现Anzer蜂蜜对于治疗由于谷胱甘肽的减少引起的肝损伤效果显著，证明蜂蜜在一定程度上可以保护肝脏。

蜂蜜在中医药中的应用。

1、炮制解毒。

某些中药中含有毒性成分，当加入辅料进行炮制后，有毒类成分可相应转化为毒性较小或无毒性成分，亦或者通过辅料的吸附作用，从而减少毒性成分的释放。《金匮要略》中记载“以蜜二升，煎取一升，即出乌头”。现代研究也已证明，出现乌头、附子等中毒时，温水冲服蜂蜜可有效缓解毒性反应。中药马兜铃中含有马兜铃碱和马兜铃酸，服用后易产生呼吸困难，晕厥等毒性反应，为使其毒性降低，临床上常采用蜜制法以降低其毒性。

2、协同增效。

蜂蜜作为常见的中药辅料之一，与其它中药进行炮制的过程中，往往体现出协同增效的作用。如款冬花、百部、枇杷等通过蜜炙后，可增强其润肺止咳之功效，故素有“蜜炙甘缓而润肺”之说。甘草、黄芪等通过蜜炙，可增强其补脾益气的功效作用。麻黄具有生宣发汗的作用，采用生品时往往药效过于猛烈，有过汗伤阴之弊，因此体虚者不宜使用。而蜜炙后可有效缓解发汗力道，便于应用。

3、其它。

此外，蜂蜜还可以作为赋形剂、矫味剂等功能广泛应用于中药制剂领域中。如中药制剂中最为常见的剂型-蜜丸。由于蜂蜜中含有多种营养成分，符合中医理论中“精不足者，补只以味”，“除重病、和百药”的论述观点。此外，其含有多种酚酸类成分，具有抗菌抗氧化的作用，可有效抑制制剂的腐败变质，利于存储。对于阳明病津液内竭、肠燥便秘，且无法使用泻下峻剂。

仲景则设蜜煎导方，用单味白蜜煎作蜜导，趁热捻作挺状，冷后纳谷道中，因势利导，既能润燥通便，又避免苦寒泻下之物误伤脾胃，被《本草纲目》推崇为“千古神方”，也是医书记载的第一个栓剂。现代研究表明，蜂蜜具有改善便秘，润肠通便的作用，可能与其富含丰富的果糖相关。

实验结果表明，蜂蜜可明显增强便秘模型小鼠小肠推进运动，从而缩短排便时间。以此方为基础，加入少许盐、皂角、薄荷、姜汁等以增强通便作用。目前仍得到广泛沿用，其治疗老年人功能性便秘、药物依赖性便秘、小儿便秘等，效果良好。此外，由于多数中药味苦，患者在服用过程中较为艰难，且易引起呕吐，而蜂蜜中含有大量的糖类成分，可有效缓解以上不良反应，进而提高患者服药的舒适度。

蜂蜜作为一种天然的高能量食品一直伴随着人类，在我国历史记载中，蜂蜜作为食品所使用已有几千年的历史。蜂蜜虽然在食品、医药、农牧等多种方面对人类都具有非常重要的作用，现代研究也已证明其具有多种活性作用。

（来源：基于代谢组学探讨蜂蜜对乌头汤有效成分及体内吸收的影响_王佳，长春中医药大学）