6种蜂蜜的抗氧化和抑菌活性研究 蜂蜜

6种蜂蜜的抗氧化和抑菌活性研究

近年来,随着抗生素的滥用,越来越多的细菌产生耐药性,这对全世界公共卫生是一个巨大的挑战。蜂蜜复杂的化学成分使得其具有抗氧化、抑菌、抗炎、抗肿瘤等多种生物学活性。多项研究表明蜂蜜可以作为一种替代或补充的...
阅读全文
蜂蜜的成分及功能活性 蜂产品

蜂蜜的成分及功能活性

蜂蜜的化学成分复杂,富含糖类、黄酮类、酚类、酶类、多种维生素、氨基酸和微量元素等物质。在多种成分的协同作用下,蜂蜜具有抑菌、抗氧化、调控血糖、调节胃肠道和辅助治疗神经系统疾病等多种生物功能活性。 1、...
阅读全文