蜂胶软胶囊调节血脂作用研究

【摘要】研究蜂胶软胶囊对高血脂大鼠血脂代谢的影响。本实验采用60只雄性SD大鼠为实验动物,随机分为6组:低(83.3mg/(kgbw·d))、中(250mg/(kgbw·d))、高(500mg/(kgbw·d))的3个蜂胶剂量组,阴性(普通饲料组)、阳性(高脂饲料组)、溶剂(植物油)对照组。分别连续灌胃30d,同时设采尾血进行血脂水平的测定。结果表明:中、高两剂量组大鼠血清甘油三酯(TG)、血清总胆固醇(TC)水平显著低于溶剂及阳性对照组,血清HDL-C水平各组间无明显差异。结论:蜂胶软胶囊有极好的辅助调节高脂血症大鼠血脂的功能。

【作者】 喻建辉  高荫榆  南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌 330047

【关键词】蜂胶软胶囊 血脂调节 甘油三酯 总胆固醇

高脂血症是高血压、冠心病、心肌梗塞等心血管疾病的重要危险因素,也是造成脂肪肝、胆结石、糖尿病的危险因素,控制血脂水平成为防止和降低心血管疾病发生率的重要措施。最近大量研究表明,天然食物在调控血脂方面显示了极强的优势,并因其安全、低投入、无副作用受到了越来越多的重视^[1]。蜂胶是来源于植物分泌的树胶及树脂类物质,并经密封采集后,加入蜂蜡及蜜蜂上颚分泌物所形成的一种胶状物。成分极为复杂,含有黄酮类、萜烯类、酮类、酯类、醇类、酚类、醚类、有机酸和大量的氨基酸、酶类、V C、VE以及矿物质等300多种化合物^[2]。作为一种天然健康食品,受到越来越多的重视,有关其功能的研究也越来越多^[3]。具有抗菌、抗病毒作用,抗氧化,清除自由基,提高免疫力、抗溃疡、抗肿瘤等多种功效^[4-5],其抗氧化的作用是所有蜂产品中最强的^[6],对其调节血脂的功能也进行了一些研究^[7]。蜂胶软胶囊是以蜂胶为主要原料,采用PEG400为分散载体制成的复合制剂。本实验旨在通过动物试验的研究,确定蜂胶软胶囊对血脂代谢的调节作用。

1 材料与方法

1.1材料、试剂与仪器

蜂胶软胶囊是内容物呈深棕红色或棕黑色油状物,外观为椭圆形的完整软胶囊;植物油为普通食用植物油(本实验所用为豆油)。高脂饲料配方(%)^[8]:基础饲料78.8、猪油10.0、胆固醇1.0、蛋黄粉10.0、胆盐0.2;基础饲料配方:蛋白质20%、混合维生素1%、混合矿物质3.5%、蔗糖5%、淀粉58.5%、纤维素5%、脂肪7%。胆固醇、胆盐、TC、TG、HDL-C试剂盒北京中生生物工程高技术公司。半自动生化分析仪。

1.2 动物及其分组

健康成年雄性SD大鼠60只,体重为150～200g^[8],由上海西普尔-必凯实验动物有限公司提供,动物合格证号:沪动合格字第152号。蜂胶软胶囊(内容物总黄酮含量不低于9000mg/100g)的成人推荐量为1.0g/d,即16.7mg/(kg bw·d),本实验设计低(83.3mg/(kg bw·d))、中(250mg/(kg bw·d))、高(500mg/(kg bw·d))3个蜂胶剂量组,相当于成人推荐量的5倍、15倍、30倍。同时设阴性(普通饲料组)、阳性(高脂饲料组)和溶剂(植物油)对照组。

1.3 大鼠脂质代谢紊乱模型的建立和给药方法^[8]

动物适应性饲养5d后,空腹12h称质量,采尾血,测血清TC和TG,根据血脂水平,参考体质量,分为6组(每组10只);阴性对照组(普通饲料组)、阳性对照组(高脂饲料组)、溶剂对照组及3个蜂胶剂量组;3蜂胶剂量组分别按动物体质量给予受试物蜂胶软胶囊(溶于植物油中)灌胃,阴性及阳性对照组给予相应容量的蒸馏水灌胃,溶剂对照组给予同样容量的植物油灌胃;阴性对照组给予普通饲料,阳性对照组、溶剂对照组和3蜂胶剂量组均给予高脂饲料饲喂。各组动物自由进食和饮水,为期30d,每周称体质量1次,于实验第30天采尾血测定血清TC、TG、HDL-C水平,处死动物并解剖观察大鼠体内脂肪沉着情况。

1.4 指标测定方法^[8]

血清甘油三酯(TG):TG酶比色法(CHOD-PAP法);血清总胆固醇(TC):TC酶比色法(GPO-PAP法);高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C):磷钨酸镁(PTA-Mg)沉淀法。

1.5 实验数据统计方法^[8]

全部数据用SPSS13.0统计软件进行统计分析。数据以x±s表示,采用方差分析进行多个样本均数间的比较。

2 结果与分析

2.1蜂胶软胶囊对大鼠体质量的影响

实验期间每周称体质量1次,以观察其对体质量的影响,结果见表1。

由表1可见,各剂量组及阳性与溶剂对照组大鼠体质量及增量稍高于同期阴性对照组(初期体质量除外),但经方差分析,各组间差异无显著性,表明受试物对高脂饲料饲喂的大鼠体质量及体质量增长无明显影响。

2.2 蜂胶软胶囊对大鼠血脂的影响

给予受试物前和给予30d后,分别采空腹尾血,测定血脂水平,结果见表2。

由表2可见,各组大鼠实验前TC、TG、HDL-C水平无明显差异;实验30d后,阳性对照及溶剂对照组血清TC与TG水平明显高于阴性对照组(P<0.01);中、高剂量组血清TC与TG水平明显低于阳性对照组与溶剂对照组(TC:F=17.98,P<0.01;TG:F=12.07,P<0.01);而血清HDL-C水平各组间无明显差异。

本实验结果显示,阳性对照组(即高脂血症模型组)和溶剂对照组血清TC、TG水平显著高于阴性对照组,统计学上有显著性差异,说明大鼠病理模型造模成功;在同样喂以高脂饲料的基础上,同时加喂蜂胶软胶囊,其中中剂量组和高剂量组两组两大鼠血清TC、TG水平均显著低于溶剂对照组及阳性对照组,说明蜂胶软胶囊对高脂血症有正面积极的调节作用。

3 讨论

国外的一些研究结果也表明蜂胶具有显著的降血脂、净化血液的功能^[9]。关于蜂胶软胶囊降低血清脂质含量水平的作用机制,有待进一步研究,但近来的许多研究认为这可能与其含有大量调节血脂的功能因子有关。蜂胶中黄酮类物质含量丰富,黄酮类化合物显示出广泛的生物活性,如抗菌、抗炎、抗过敏、舒张血管等作用。此外,其还具有抑制脂质过氧化,阻碍血小板聚集,降低毛细血管通透性和脆弱性,以及降低环氧酶和脂酶活性系统等功能^[10],这些黄酮类化合物中白杨素、刺槐素、柚皮素、咖啡碱、4,6-二羟基-二氢黄酮等降血脂作用明显,而槲皮素、芦丁、鼠李素、异鼠李素、3,5,7-三羟基黄酮醇等也有良好的降血脂作用。而蜂胶中含有的另一大类酚类化合物,则可以与胆固醇结合,生成易于转运,代谢和排泄的酯,并能改变脂蛋白的组成和结构,增加细胞膜及脂蛋白的流动性,改善或保护血管壁的功能。蜂胶中还含有亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等超过10种的多不饱和脂肪酸,这些多不饱和脂肪酸也通过降低血清胆固醇在改善机体心血管系统疾病方面发挥着良好的效用[7]。

4 结论

实验数据显示,中剂量组和高剂量组大鼠的TC、TG水平显著低于溶剂及阳性对照组;显示具有显著的辅助降低甘油三酯功能,具有显著降低血清总胆固醇功能。

参考文献：

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