蜂王浆改善心脑血管系统功能的研究进展

蜂王浆是由工蜂王浆腺体分泌的乳白色或浅黄色浆状物质,含有生物生长发育所需的营养成分。新鲜蜂王浆中含有62.5%～70%的水分和30%～37.5%的干物质,其中干物质中有36%～55%的蛋白质,0.8%的游离氨基酸,20%的糖类,7.5%～15%脂类物质,0.9%～3%的矿物质,此外,还含有丰富的维生素,核酸、激素和R物质等其他含量较少的物质。蜂王浆中含有如此丰富的营养成分,特别是生物活性物质,被生物体吸收利用后会对机体产生一定的药理作用,从而引起相应的生理反应。国内外大量研究和实践证明蜂王浆对人体具有增加机体免疫力,延缓衰老、防癌、抗疲劳、促进组织再生、抗菌消炎等多种保健功能,同时还具有治疗心血管系统疾病的功能。大量的动物实验和临床研究表明,蜂王浆对心血管系统具有如下功能。

作者​：孙丽萍¹, 董 捷¹, 王芳² (1. 中国农科院蜜蜂研究所 , 北京 香山 100093 ; 2. 北京联合大学中医药学院附属鼓楼中医医院 , 北京 100009)

1、蜂王浆对心血管系统的功能

1.1降低血脂,减轻动脉硬化

早在20世纪70年代Cornejo和Carli等先后证明,蜂王浆对实验性动脉粥样硬化症和高血脂有防治作用。在饲喂高胆固醇饲料的同时,给家兔长期口服或注射蜂王浆(10～15mg/kg),能降低总血脂和胆固醇含量,肉眼和病理组织学检查均证明,蜂王浆能减轻主动脉粥样硬化^[1]。

据国外报道,将蜂王浆与纯熟蜂蜜按1∶10的比例充分混合,每次服1汤匙,每天1～2次,2～4周为一个疗程,能有效地降低人体血液中的甘油三酯和胆固醇,从而预防和缓解动脉粥样硬化。王教敏等^[2]用北京灵芝蜂王精治疗高脂血症疗效显著。北京医学院采用蜂王浆胶囊治疗高血脂51例表明,效果是显著的,治疗2个月后化验血相,胆固醇由287mg/dL降至238mg/dL,甘油三酯由252mg/dL降至134mg/dL,高密度脂蛋白与胆固醇百分比由24升到27,充分显示了蜂王浆的疗效。北京化工医院,用王浆冻干粉对60例患者进行临床观察,服用1～3个月,有效地治愈了高血脂症。一位男性高血脂患者,病史10年,脂肪肝和冠心病有3年病史,胆固醇和甘油三酯均高于正常值,经1个月服用王浆冻干粉后,各项指标均正常。朱黎等也报道了蜂王浆治疗心脑血管病的显著疗效。

1.2降低血压

蜂王浆有明显的降压作用,并有双向调节作用,对高血压者有降压作用,对低血压者有升压作用,对冠状动脉硬化和脑血栓患者有减轻作用。根据对犬、猫、兔和大鼠进行急行血压试验证明,蜂王浆(0.1～1.0mg/kg,静脉注射)能使血压显著降低,如将蜂王浆按每千克体重0.1mg给麻醉猫静脉注射,可使血压降低,剂量增至每千克体重1.5～10mg时降低作用更显著,但对呼吸无影响^[3]。

前苏联雅罗斯拉夫医学研究所对16名早期动脉粥样硬化患者作了3个疗程(每个疗程10天)的治疗,第1个疗程每天服王浆片2次,每次10mg,第2、第3疗程的剂量根据第1疗程的情况增减。结果在第1疗程后即表现出食欲增强,高血压趋向正常,心绞痛消失,第2、第3疗程得到了巩固[1]。前苏联医学科学院对12例58～70岁血管硬化患者,作舌下王浆治疗(粘膜吸收),表现出高血压降低的趋势。梁敏锋报道(1996),据对6例高血压患者(1例45岁,5例60岁以上)的问卷调查结果,高血压症状有缓解控制作用和逐渐恢复正常的有4例(占66.6%);对血压无明显下降的2例,但其中1例头晕现象消失,1例头晕次数减少并使原伴有的便秘症状有好转。

1.3改善血液高凝状态

沈新南等^[4]用王浆冻干粉对实验性高脂血症及血栓形成进行了观察,用蜂王浆冻干粉每日每千克体重700mg喂饲实验性高脂血症模型大鼠6周。结果发现,蜂王浆冻干粉能降低大鼠血清胆固醇含量,提高高密度脂蛋白胆固醇含量。同时,蜂王浆组大鼠的红细胞变形能力增强,血浆纤维蛋白原含量下降,体外血栓指标优于对照组大鼠,差异有统计学意义。提示蜂王浆冻干粉具有防治高脂血症和改善血液高凝状态的作用^[5]。

2、蜂王浆中的生物活性物质与心脑血管的相关性

蜂王浆之所以能治疗心血管系统疾病,是因为它能够改善心血管系统功能。这与它所含有的丰富的营养成分,特别是生物活性物质密切相关。

2.1蜂王浆中含有丰富的乙酰胆碱(95.8mg/100g),乙酰胆碱能促进动脉流量,有升高或降低血压的双向作用。

2.2蜂王浆含有多种微量和常量元素,有防治心脑血管疾病的作用。服用蜂王浆可改善体内摄铜不足的现象,人体缺铜,可明显的使血中胆固醇、甘油三酯及尿酸升高,容易导致冠状动脉粥样硬化而形成冠心病;缺铜还可通过其他途径增加心肌梗塞的危险。钙能强化食物,帮助人体每天多排除6%～13%的饱和脂肪酸,减低血总胆固醇,从而有效地减轻动脉硬化,保护血管,防治心脑血管疾病。此外,铬是防止高血糖和高血脂所必须的,钾、锌、硒也有很好的降压作用。

2.3蜂王浆中的磷脂有降低胆固醇的作用,因为磷脂不足会加剧血液的粘稠度,导致血流缓慢,心脏输送血液能力下降,血脂沉积在血管壁上,加重动脉硬化;如果磷脂充足,就可降低血液粘稠度,提高血液流动性;同时,磷脂被小肠吸收后进入血液^[6],能使血液中的胆固醇和脂肪颗粒减少,悬浮于血液中的胆固醇不易在血管壁上沉积,或使血管壁上的胆固醇更多地转入血浆,进一步排出体外。

2.4蜂王浆中含有16种以上的维生素,特别是B族维生素含量丰富,还有维生素A、E、C等,维生素B₆以辅酶形式参与体内蛋白质代谢,当维生素B₆含量不足时,蛋白质代谢受到影响,其中的蛋氨酸可转变为高半胱氨酸,该物质过多会损害动脉内膜,使血中胆固醇、甘油三酯等血脂物质沉积于血管壁上,引起动脉粥样硬化,当有足够的维生素B₆时,可将高半胱氨酸分解,从而有助于防治动脉粥样硬化;当维生素B₆达到血浓度时,可与血小板表面蛋白质、纤维蛋白原和凝血酶原等凝血物质结合,阻止血小板聚集,抑制血液凝固,延长凝血时间,使血栓不易形成,从而起到防治脑血栓的作用。VE因扩张血管而降压,VC与VE有协同作用,亦有防治心脑血管疾病的作用。

2.5蜂王浆中含有26种以上的游离脂肪酸,其中的亚油酸、花生酸等不饱和脂肪酸有明显的降血脂作用,并有降血压、软化血管、防止血栓形成等作用。

2.6蜂王浆中含有丰富的固醇类物质,如谷固醇等。谷固醇能阻止食物中胆固醇的吸收^[7],有助于降低血液中胆固醇的含量,从而预防动脉粥样硬化。

2.7蜂王浆中的核酸和牛磺酸具有多种营养保健作用。美国弗兰克医学博士研究证明核酸对防治动脉硬化、高血压有相当效果^[8]。牛磺酸有降血压、防止动脉硬化、保护心肌等功能,调节心肌收缩力,促进血液循环,起到调节血压的作用。

参考文献:

[1]郭芳彬.蜂王浆与心脑血管病.养蜂科技[J],1999,(2):28.

[2]王教敏.北京灵芝蜂王精治疗高脂血症27例疗效观察[J].中国中西医结合杂志,1992,(6):347.

[3]郭芳彬.蜂王浆与高血压[J].养蜂科技,1999,(3):22.

[4]沈新南,陆瑞芳,何更生,等.蜂王浆冻干粉对实验性高脂血症及血栓形成的影响[J].中华预防医学杂志,1995,29(1):27.

[5]李万瑶.蜂王浆的医疗保健作用研究[J].蜜蜂杂志,2001,(5):23.

[6]赵国华.蜂王浆保健功能解析[J].蜜蜂杂志,1999,(4):18.

[7]刘晓雯,刘克武,喻东.蜂王浆的有效成分与人类健康[J].蜜蜂杂志,1999,(9):6.

[8]郭芳彬.蜂王浆对高血压降血压机理浅析[J].蜜蜂杂志,2000,(5):21