蜂王浆活性成分在神经系统中的作用

蜂王浆是一种活性成分极为复杂的纯天然生物产品,在预防及治疗神经疾患方面,蜂王浆有其独特的效用,是其它保健品无法替代的。蜂王浆含有人体生长发育所需的全部营养成分:蛋白质、多种氨基酸、维生素、特种生物素、多种激素、多肽,还含有保证生理平衡的生物催化因子——酶等,这些活性成分不仅能影响细胞代谢过程,给大脑提供神经胶质细胞合成的重要原料,同时还能给神经胶质细胞提供营养,对组织功能的恢复也有一定的作用。

作者​：甘肃省养蜂研究所 雷明霞

蜂王浆中活性成分在神经系统中的生理作用:

1、蛋白质:神经系统对机体的代谢和各系统生理功能的调节起主导作用,食物蛋白质的质和量对神经系统特别是中枢神经系统有很大的影响。蛋白质由氨基酸组成,人体所需的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸。前者是人体必需的但自身不能合成,需从日常膳食中摄取,而它们正是中枢神经系统内形成两大类神经介质所不可缺少的成分。在中枢神经系统内,神经冲动信息的传递过程中,氨基酸起载体的作用。如果由于某种原因氨基酸缺乏或不足,将导致中枢神经冲动信息传输受阻,周围神经得不到信息,从而导致一些神经疾病的发生,如偏、痴呆、语言障碍等。现代营养学研究表明:成年人体对优质蛋白质的平均需要量为每天0.6g/kg(即每公斤体重需要0.6g蛋白质)。而人体每天摄人40g蜂王浆所含的优质蛋白质的量大体与人体所需量相当。

2、糖类:对维持神统系统的功能具有很重要的作用。尽管大多数体细胞可由脂肪和蛋白质代替作为能源,但是脑神经和肺组织却需要葡萄糖作能源物质,若血液中葡萄糖水平下降(低血糖),脑缺乏葡萄糖会产生头晕、恶心等不良反应。此外,糖尿病患者不能直接摄食糖类,而自身又需能源物质来补充能量,因此蜂王浆可直接满足这一需要而又不摄入过量的糖类。另外,糖有解毒作用,临床实验表明:机体肝糖元丰富,则对某些细菌毒素的抵抗能力增强,反之则减弱。

3、维生素:蜂王浆中含有丰富的维生素A、B族维生素B、维生素C等,维生素对调节神经系统的功能,维持神经的健康状况有着不可替代的作用。维生素A维持上皮组织与视力正常,促进生长、繁殖,增强人体对传染病的抵抗力。

维生素A、维生素C能清除人体自由基,延缓衰老。维生素B,在体内参与糖代谢,而神经组织的能量来源主要靠糖的氧化。增加供给量可以使神经组织的能量供应得倒保证,并能清除丙酮酸及乳酸在神经组织中的堆积,面乳酸在肌肉中的大量堆积使人体产生疲劳。据报道,在患有由汞、甲醇、四乙基铅和砷中毒引起的神经炎症时,补充维生素B。有明显的疗效。维生素B,、维生素Ba、维生素E联合用于治疗中枢神经系统损害和神经炎症时,其独特的功能在于其可促进脑细胞和神经组织代谢,便于其功能恢复。

烟酸(维生素pp),辅酶Ⅰ和Ⅱ的组成成分,为细胞内呼吸作用所必需的物质。维持皮肤和神经组织的健康。维生素C激活羟化酶,促进组织中胶原的形成,参与体内氧化还原反应,并在体内起着抗氧化剂的作用,促进铁的吸收。

4、脂类:临床研究表明,长期服用蜂王浆能促进神经传导,提高大脑活力,是由于蜂王浆含有大量的磷脂。各种神经细胞之间是依靠乙酰胆碱来传递信息的,乙酰胆碱是由乙酸和胆碱反应生成的。当磷脂被机体消化吸收后,便释放出胆碱,胆碱随血液循环系统运送到大脑,在大脑中与酷酸反应生成乙酰胆碱,当大脑中乙酰胆碱含量增加时,大脑神经细胞之间的信息传递速度加快,记忆功能得以增强,大脑活力也明显提高。而乙酰胆碱的原料是胆碱和乙酸,磷脂中含有大量的胆碱。

此外,蜂王浆中的高级脂肪酸、矿物质、多肽等在神经系统的代谢中也起着不容忽视的作用。蜂王浆作为滋补佳品,其神奇的医疗保健功效远不止以上所述,还有待于进一步的研究、开发。

参考文献

[1]余群力.保健食品原理,兰州:甘肃科技出版社1997

[2]葛凤晨,蜂王蜂花粉蜂蛹虫疗法.长春:古林科学技术出版社.1998

[3]刘志桌.食品营养学.北京,中国工业出版1994