蜂胶及其医疗保健功效

蜂胶是蜜蜂从植物叶芽或树皮上采集的粘性分泌物———树脂，再混入蜜蜂的上颚腺分泌物和蜡腺分泌的蜂蜡等经反复加工而成的一种胶状物质，是蜜蜂自身加工巢脾、填补蜂室裂缝和孔洞用以防止污染和消除病菌感染、保护蜂巢的。现代科学研究证实，蜂胶具有显著抑制和杀灭细菌、病毒的作用，且对正常细胞无毒副作用，能有效提高人体免疫力，预防及治疗多种顽疾，有很高的药用价值，是中、老年人的安全、有效、多功能保健食用佳品。

我国在19世纪末引进西方蜂种后，开始发现蜂胶保健的重要作用，1956年我国蜂业专家房柱教授开始深入研究蜂胶保健并发表论文《关于蜂胶医疗效用的研究》，1978年在南斯拉夫举行的第三届国际蜂疗会上进行学术交流；1980年由中国养蜂学会编纂出版的《蜂胶的研究与医药应用》专著，先后报道了蜂胶降血脂和辅助治疗糖尿病等功能；2001年国家科技部把蜂资源利用列为国家“十五”攻关项目，由中国农科院蜜蜂研究所与广州宝生园有限公司等四单位承担研究，2003年通过国家验收，在高产蜂胶品种研究、功效成分分离和鉴定以及产品开发等方面均取得了突破性进展，特别是蜂胶超临界CO₂萃取新技术和黄酮类化合物重要成分研究的重大突破，标志着蜂胶产品研究和开发应用进入了新的阶段。

1有效成分

现已发现蜂胶含有20余类、300多种天然成分。其中含有丰富的黄酮类、萜、烯、甾醇等多种活性物质以及必需氨基酸、微量元素、维生素、多种不饱和酸及酶类。

2功效

经常服用蜂胶可消除体内毒素，且无抗药性和毒副作用。其保健功效主要有：

2.1防治心脑血管病

蜂胶被誉为“血管的清道夫”。蜂胶中黄酮类物质有明显降低血脂、清除自由基、扩张冠状血管的作用，能增强毛细血管壁弹性和抵抗力，保护毛细血管壁韧性，抗血小板聚集，防止血栓形成，软化血管，改善血液循环，常服蜂胶可净化血液。

2.2防治糖尿病

蜂胶的黄酮与萜、烯类物质，具有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用，这类物质中的梓醇、蝶芪等物质，具有明显的降低血糖作用；富含维生素，对人体脂肪和糖代谢起到良好的平衡调节作用，使高血脂、高血糖降为正常；所含-.能降低罹患糖尿病的危害；含有的锌、铬能促进胰岛素维持糖代谢正常，降低血糖和尿糖、维持胰岛素正常的结构与功能。一般服用蜂胶)天左右，血糖开始下降。

2.3抗癌

蜂胶的黄酮、酚、醇、萜、烯等化合物，具有直接杀灭癌细胞、抗病毒、抗病菌、增强免疫力作用；特别是黄酮类物质，具有抑制癌细胞生长和萜、烯控制癌细胞增殖的功能。最近又在蜂胶中发现了抗癌新物质%$/羟基癸烯酸。

2.4抗乙肝病毒

蜂胶中的黄酮及萜、烯类物质具有广谱抗菌和消炎作用，能杀灭肝炎病毒，增强人体免疫力，尤以黄酮类物质对乙肝病毒有很强的抑制和杀灭作用，能促进肝细胞再生，防止肝脏纤维化，修复受损肝细胞。

2.5防治皮肤病由于蜂胶成分多样化及其具有生物活性，对人体皮肤病有令人称奇的功效，既可内服，又可外用，堪称“皮肤健康之宝”。医疗实践证实，对皮炎、头癣、物理性皮肤的烧、烫伤等均有止痛、止血、消炎、止痒、抗感染、促进组织再生等功效，特别是对难愈合的创伤，有促进伤口愈合的作用。用蜂胶滴液治疗皮炎、湿疹，5-10分钟可止痒；面部粉刺涂药3-5天可收敛；疑难的带状疱疹抹药3-5天可痊愈；鸡眼病可用蜂胶直接贴敷，贴2-3次治疗半个月，患处角层变软，眼孔缩小后自行脱落痊愈。

据新华社2003年5月报道，在非典期间，福建一医学机构专家提供了用蜂胶抗非典病毒的建议，称常饮用蜂胶，按50KG体重5滴的剂量，用300ML温开水混合后连服2次，其间隔1小时，可提高肌体免疫力。

食用蜂胶应选购经过加工处理的不含重金属的安全保健品。