蜂王浆能使人类长寿

1、蜂王浆在世界上的地位与其功效相关

蜂王浆在世界上有很高的地位，在欧洲每千克蜂王浆单价为1000美元，在日本每干克王浆单价15~20万日元，相当于1300美元以上。日本市场上不但价格高，而且每年从中国进口的蜂王浆达500t以上，为什么日本市场上蜂王浆不但贵而且销售量大?这是因为日本人真正体会到蜂王浆的效果。现在，日本变成长寿国，日本男性现在平均寿命75.6岁，连续9年世界冠军；日本女性寿命82.3岁，连续10年世界之首。蜂王浆在日本使用50年，使2亿日本人中几千万老人长寿，使一个日本民族长寿。蜂王浆为什么能使人类长寿?因为随着人类年龄增加，内分泌系统分泌的活性物质不能满足身体正常需要、身体代谢素乱，导致血压、血糖、血脂不正常，加速各脏器损伤，最后导致死亡。

蜂王浆中含有人类健康长寿所需要的活性物质，如γ-球蛋白、SOD、活性多肽、类胰岛素、酶类、类固醇激素等十余种成分，补充人体内分泌系统分泌不足的需要，恢复身体代谢功能，帮助血压、血糖、血脂恢复正常，对更年期综合征、老年性衡呆症、类风湿性疾病、癌症、牛皮癣、白风、红斑狼疮等顽症均有明显疗效，所以蜂王浆能使人类长寿。

2、蜂王浆功效与其新鲜程度密切相关

前苏联学者N.T.阿列什(1972)的生物学实验证明：用新鲜蜂王浆饲喂蜂王幼虫.6日龄时平均体重为240.3mg，用-1℃条件贮藏60天的蜂王浆喂蜂王幼虫，6日龄时平均重量为165mg，同时用18℃条件贮藏5天的蜂王浆喂蜂王幼虫，6日龄时平均体重8mg，这证明新鲜王浆在室温18条件存放5天后营养价值极低，根本无法使蜂王幼虫发育成蜂王。前苏联养蜂研究所做的生物学试验并在国际养蜂大会上发表论文，证明鲜王浆必须低温保存，这个试验引起世界各国的重视。欧洲国家讨论，认为鲜王浆必须在-10℃中保存，日本养蜂界认为鲜王浆必须在-5℃冰箱中保存，中国国家标准规定鲜王浆应在-18℃条件下保存，鲜王浆必须低温保存已成为公理。为什么蜂王浆低温贮藏能保证蜂王浆新鲜程度?因为蜂王浆越新鲜活性蛋白含量就越高。活性蛋白在鲜王浆中极易丧失，原因在于鲜王浆含水量64%~68%，温度促使水分子运动，不断撞击活性蛋白的功能键，使其变位而失去活性。低温的目的是使水分子运动减弱，冰是水的固态，水分子运动相对减慢，对王浆中活性蛋白功能键的撞击也就减少，因此新鲜王浆要求新鲜度不降低，必须低温保存。

3、我国的科学发展填补了世界在蜂王浆领域的空白

蜂王浆必须低温保存这点已被世界公认，因为蜂王浆效果与其低温保存密切相关，进行蜂王浆低温保存目的是保护王浆中活性蛋白不被破坏，而且蜂王浆活性蛋白一旦被破坏就不可逆。

目前养蜂生产都在山沟里，没有电，无法使王浆及时进冰箱。王浆从外省运至北京，全是货运无冷藏设备，这样条件处理王浆，一直到王浆进商场后才进冰箱冷藏，这样的蜂王浆保鲜实际上是无效的。而我们对不及时进行冷藏的王浆又不能区别，所以造成蜂王浆生产单位越来越不重视鲜王浆低温保存。

为什么出现上述现象，主要原因是目前国家衡量蜂王浆新鲜度的指标是10-羟基-2-癸烯酸(简称10-HDA)，规定10-HDA在1.4%以上为合格王浆，10-HDA在1.6%以上为优质王浆。1981年日本琦玉养蜂株式会社技术部通过实验证明，蜂王浆在130℃加温60min，10-HDA几乎全部存在，其残存率在96.6%，这说明10-HDA在高温环境中相当稳定，这与蜂王浆必须低温保存要求相背离。因此在养蜂界对蜂王浆的保鲜以及用何种物质来确定其生物活性质量的问题，一直是国内外有关学者研究的热点。

蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜的质量如何保证，在国家质量标准中已经加以考虑，蜂蜜(国家标准一CB/T18796-2002)规定蜂蜜新鲜度测定蜂蜜酶值，要求淀粉酶活性≥8；淀粉酶在70℃以上全部消失，用淀粉酶来保证蜂蜜不高温处理。

蜂花粉——(国家标准GB/11758-89)规定过氧化氨酶(单位)≥500，用过氧化酶值来保证蜂花粉不超过50℃加温，保证蜂花粉的新鲜度。

蜂蜜和蜂花粉的新鲜度都是以酶值来衡量，酶值越高说明新鲜度越高，但蜂花粉比蜂蜜对温度更敏感，要求温度更低，所以选择的酶也不相同，由于蜂王浆不适宜0℃以上保存，所以选择对温度非常敏感的酶相当困难。1981年日本科学家提出葡萄糖氧化 酶能灵敏反应鲜王浆新鲜程度，但测试上困难，他们 只能定性不能定量测定。目前我国科学家已经解决蜂 王浆中葡萄糖氧化酶定量测定技术。1986年该技术 已得到国家承认，授权为国家发明专利，专利名称为 “活性蜂王浆制品生产工艺”，在北京同仁堂总厂实 施，1991年获北京科技进步奖。

1996年北京活力蜂王浆研究所在蜂王浆保鲜技 术上进一步改进，申报国家发明专利，专利号 “ZL96104831.X”。2002年3月27日被国家知识产 权局正式授权。蜂王浆酶值的定量测定的实验，为严 格控制蜂王浆低温保存，保证蜂王浆新鲜程度，保证 蜂王浆功能因子的有效含量，为蜂王浆贮存条件和时 间的鉴定，加工品工艺参数的确定及其产品质量高低 的评定提供科学依据，最主要是我国的科学发展填补 了世界在蜂王浆领域的空白。

4、蜂王浆能使人类长寿

蜂王浆已经使2亿日本人中几千万老人长寿，日 本市场有70余种保健品，蜂王浆的消费排行榜为第 3位，第1位、第2位都是维生素，因为它们是公 费，蜂王浆在自费保健品中消费排行榜占第一位。

蜂王浆在世界上有很高的知名度，这与蜂王浆能 使人类长寿密切相关。世界上80%的蜂王浆是中国 生产的，但中国人的平均寿命比日本人少10年以上， 关键就是对蜂王浆还没有充分认识，加强蜂王浆的科 普宣传，中国人也需要长寿。

蜂王浆的科研领域中国是领先，特别是蜂王浆的保 鲜技术能保证蜂王浆活性，生产世界上第一流蜂王浆。 蜂王浆的产量世界领先。目前每箱蜜蜂年产蜂王 浆1kg，经过精选改良的蜜蜂品种每箱年产量可以上 升7倍。目前我国蜂王浆年产量为2000t，按新的发 展趋势中国年产蜂王浆10000t不成问题。

中国市场蜂王浆价格为每千克30美元，而国际 上蜂王浆价格为每千克600美元，相差20倍，而且 中国蜂王浆60%生产于西北贫困地区，这对开发大 西北，增加中国外汇收人有极大经济效益。

蜂王浆在人口众多，土地辽阔的中国发展会有独 特的优势，人口多市场大，土地辽阔生产季节长产量 高，具有很大潜力。蜂王浆是中国人民的长命树，蜂 王浆也是中国人民的摇钱树。（史红梅）