蜂王浆在缓解围绝经期女性症状的作用

在医学领域，围绝经期是女性在45～60岁卵巢功能出现衰弱症状的生理阶段，也称之为更年期。主要是机体由性成熟到衰老的动态过程，更年期也包括女性绝经的前3～5年。由于人口老龄化的加剧，导致中国围绝经期的女性的人数已逐年上涨，且随着年龄的上涨围绝经期的症状也随之加重。目前围绝经期综合征的发生率已接近80%，年龄在50～60岁的发生率接近90%，而40～50岁的发生率已超过60%。

每位女性都会经历这个时期，伴随着植物神经功能紊乱、内分泌失调、体内激素水平变化，围绝经期的女性情绪也会变化，如抑郁多虑、敏感多疑、心情烦躁等。对于不同体质和环境的女性，所表现出的病症也分轻、中、重3个等级，通常轻度症状不会对生活造成困扰，而重度时不仅有多发症状，也会对生活造成影响，需要及时就医。

通过便利抽样发现，就目前对于农村而言，围绝经期隔代照顾者围绝经期综合征的发生率已超过77%，同时抑郁症等并发症超过11%。而对于当今社会的围绝经期女性来说，社会地位、工作性质和家庭角色会使得她们更具压力，同时会引发焦虑症、抑郁症。

围绝经期阶段是女性的重压力时期，此时期标志着从精力旺盛转变到衰老，因此许多慢性退行性疾病开始涌现，而在心理上，围绝经期女性会受到来自家庭和社会的双重压力。另外，围绝经期女性睡眠质量较差，年龄增加、出现围绝经期症状是影响围绝经期女性睡眠质量的危险因素。而蜂王浆作为天然保健品，对围绝经期女性的症状具有改善作用，目前对其机理研究也进行了深入的研究。

研究表明，围绝经期综合征的发生与生活习惯、健康状况和日常饮食相关。早有研究表明，蜂王浆中存在一种糖蛋白Royalactin，在转换表皮生长因子受体信号过程中起着关键作用，证明Royalactin可以作为蜂王浆延长寿命的控制因素；性激素对于维持围绝经期的女性有关键作用，而蜂王浆中具有特有的10-HAD，也包括其他类似的功能物质能够促进小鼠卵巢和子宫的发育，同时蜂王浆能够抑制人乳腺癌细胞（MCF-7细胞）的生长，且在环境雌激素双酚A促进癌细胞生长及在沸水半小时的作用下，蜂王浆仍具有抑制MCF-7细胞增值的效果。另外，也有动物实验研究表明蜂王浆对于修护和逆转大鼠睾丸受损情况有着关键作用。

在医学上，女性生殖内分泌是通过下丘脑-垂体-卵巢轴(hypothalamic-pituitary-ovarian axis,HPOA)不断调节和运行的，同时下丘脑通过分泌促性腺激素释放激素(GnRH)能推进垂体活动并不断分泌促卵泡生成素和促黄体生成素这2种激素。而引发围绝经期综合征的主要原因是卵巢功能衰退导致的激素分泌水平显著降低。

MRJP1是蜂王浆中最主要的活性蛋白质，它占水溶性蛋白总量的48%。通过对蜂王浆主蛋白的cDNA进行测序发现：MRJP1以不同的形式存在，包括单体(55 ku)，低聚体（290、350和420 ku等）和非水溶性脂肪酸的聚合物。同时，MRJPs含有丰富的必需氨基酸，是蜂王浆的关键营养成分和活性物质，并且是蜜蜂的行为调控的关键因子。另外蜂王浆中的MRJP1低聚物的含量会随温度升高和存储时间过长而下降。

以11～13月龄自然衰老雌性ICR小鼠为研究对象，分蜂王浆主蛋白(MRJPs)低、中、高剂量3组进行试验，研究发现补充中、高剂量的蜂王浆主蛋白可显著提高小鼠卵巢指数和子宫指数，显著降低促卵泡生成素和促黄体生成素的含量，提高血清激素孕酮、雌二醇的水平，并提高雌激素受体基因ERα、ERβ和孕激素受体基因PR的表达量，增加子宫内膜平均厚度，改善卵巢的卵泡发育活跃度、数量和形态。

总之，MRJPs由于具有类雌激素效应，能够很好的保护围绝经期小鼠生殖功能。另外也有研究以去卵巢大鼠为研究对象发现：蜂王浆具有类雌激素效应，且很可能是由其中活性蛋白成分主导作用。一方面，蜂王浆能够很好地预防卵巢切除后大鼠的骨质流失和营养损失；另一方面，蜂王浆能够通过多靶点作用于多巴胺和5-羟色胺分泌，进而改善下丘脑神经元的调节功能，并能有效改善绝经大鼠的下丘脑-垂体-卵巢轴的功能。

也有研究发现可以通过新鲜蜂王浆超滤的方式制备成王浆主蛋白浓缩液，然后通过真空冷冻干燥得到王浆蛋白冻干粉，这样既保留了生物活性，又避免了新鲜王浆的强烈刺鼻性气味，同时去除水分使得运输保存更加简便。以蜂王浆主蛋白MRJPs为研究对象，借助ICR雌性小鼠模型，分别针对女性围绝经期与青春期这2个生理关键时期进行内分泌影响及调节机制的研究，结果发现MRJPs可以显著上调雌激素受体基因ERα、ERβ和PR在小鼠卵巢组织中的表达，表现一定的类雌激素活性，提示MRJPs对围绝经期综合征小鼠生殖内分泌的改善作用可能与调节雌激素受体基因的表达有关。

沈芳等通过给大鼠灌胃高剂量蜂王浆发现：高剂量的蜂王浆对雌性大鼠卵巢主要性激素受体的表达量存在一定的影响，且在一定程度上影响雌性大鼠的生长发育，实验组卵巢中FSHR、ERβ、PR mRNA表达量显著高于对照组。在沈立荣等的研究中也证明了，蜂王浆对围绝经期小鼠具有一定的生殖功能保护。

MRJPs既保持了蜂王浆的功能特性，又克服了鲜王浆必须在-18℃冷冻才能保存活性成分的缺陷，作为既不含性激素，又具有雌激素样作用的一种新的功能蛋白，预期在更年期综合征的预防和改善方面具有广阔的应用前景。
结论

国内外学者对蜂王浆的化学组成、营养价值及生物学功能进行了广泛而深入的研究，研究主要集中于蜂王浆中蛋白质成分鉴定与功能分析、10-HDA生物学功能研究、不同处理对蜂王浆品质影响、蜂王浆高产机理等诸多方面，蜂王浆应用领域也在不断的扩大。

研究表明蜂王浆内的活性物质如10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)具有抗炎、保护血脑屏障和抵御皮肤损伤等生物学活性，对免疫器官的功能具有保护作用和促进免疫潜力，此外，对先天免疫信号有抑制作用，对提高人体免疫力具有积极的作用。

此外，许多研究发现蜂王浆中的主蛋白(MRJPs)具有类雌激素效应，改善围绝经期女性的症状具有良好的积极作用。在蜂王浆生物活性的研究飞快发展的同时，也要注重科普宣传。在今后的宣传中，需要加强与医院的交流与合作，广泛开展蜂王浆的功效作用、机理研究和科普宣传，并且与各大媒体、平台、机构共同发声，营造科学、客观、正面的宣传环境，使民众正确认识蜂王浆的功效，建立更为广阔的消费市场。

除此之外，未来要重点加强功能因子的确定、功能因子的应用产品的新鲜度指标及保存条件等方面的研究，建立科学的蜂王浆品质评价标准。中国是世界上最大的蜂王浆生产国，面对国际市场的不断变化，要紧跟贸易动态，不断更新国内外标准，以应对市场风险，提高抗风险能力。

（来源：中国农学通报. 2022,38(35)， 蜂王浆在提高人体免疫力及解决围绝经期女性症状方面的研究进展）