蜂王浆在护肤品中的应用潜力

蜂王浆在护肤中的作用

蜂王浆具有美白、滋补、保湿、抗衰老等功效，有利于皮肤护理。此外，由于蜂王浆中含有10-羟基-2-癸烯酸，因此可以减少黑色素生成，抑制酪氨酸酶、TRP-1（酪氨酸酶相关蛋白1）和TRP-2（酪氨酸酶相关蛋白2）表达。Peng等人进行的研究结果表明10-HDA会降低MITF的水平，而MITF在合成酪氨酸酶、TRP-1和TRP-2中起着至关重要的作用。抑制酪氨酸酶、TRP-1和TRP-2的蛋白质和基因表达会影响10-HDA的美白效果，并下调MITF基因的表达。

酪氨酸酶控制黑色素生成的第一步。在此步骤中，L-酪氨酸被羟基化为1-3,4-二羟基苯丙氨酸（L-DOPA），然后L-DOPA转化为多巴醌。TRP-2参与5,6-二羟基吲哚甲酸的生产。最后一种是TRP-1的底物。TRP-1将5,6-二羟基吲哚-羧酸转化为吲哚-5,6-醌羧酸。含有从蜂王浆中分离出来的10-HDA的乳膏被发现具有与1%曲酸乳膏类似的脱色作用，浓度分别为0.5%、1%和2%。

除了美白肌肤的功效外，蜂王浆还具有高度的保湿作用。它通过保留水分来为角质层提供水合作用。其结果是，皮肤更有弹性，更滋润。使用1%蜂王浆霜后，角质层的水合程度高于不含蜂王浆的底霜。冻干蜂王浆霜的使用特性（吸收性、粘性和油腻性）令人满意。然而，与不含蜂王浆的奶油相比，冻干蜂王浆会导致动态粘度显著降低。因此，开发含有蜂王浆的保湿霜配方需要添加稠度形成剂。使用蜂王浆霜后，角质层的水合程度比底霜高得多。在含有1%蜂王浆的样品中观察到了最高值和最低水分同时下降。

此外，蜂王浆由于含有10-羟基-反式-2-癸烯酸而显示出抗衰老作用。它诱导成纤维细胞产生转化生长因子（TGF-β），刺激成纤维细胞合成胶原蛋白。因此，蜂王浆可增加胶原蛋白的产生并增强这种纤维状蛋白在真皮中的沉积。在化妆品中，蜂王浆可以是冻干形式，不会影响乳液稳定性。此外，在上述形式中，蜂王浆更稳定，在空气中易受光、热和氧化的影响。此外，含有大量蜂王浆的化妆品吸收良好，不会留下油腻的薄膜。浓度为20%的蜂王浆在皮肤组织内具有很强的抗菌活性，但在乳霜中的使用量主要分别为0.5%至5%。

蜂王浆的治疗作用

值得注意的是，蜂王浆除了美容功效外，还具有治疗作用。这些作用与其多种药理学特性有关，即抗氧化、抗炎和抗菌。蜂王浆是一种蜂产品，具有抗氧化、抗炎和抗菌活性，可加速伤口愈合过程。抗氧化作用是由于酚类化合物、肽、氨基酸和脂肪酸的存在。在酚类化合物中，黄酮类化合物如白杨素、松香素和松肟菌素查耳酮具有抗氧化活性。

研究发现蜂王浆中的总酚含量与FRAP（光漂白后的荧光恢复）值呈正相关。除了酚类化合物外，肽，特别是C末端含有酪氨酸残基的三种二肽（Lys-Tyr、Arg-Tyr和Tyr-Tyr）也表现出高过氧化氢清除活性。此外，脯氨酸和半胱氨酸等氨基酸在抗氧化活性中发挥着重要作用。前者具有羟自由基清除活性，后者参与有效的细胞抗氧化剂谷胱甘肽的合成。此外，链上有8-12个碳原子的羟基二羧酸脂肪酸也负责蜂王浆的抗氧化活性。羧酸包括10-羟基-2-癸酸(10-HDA)、10-羟基-2-癸烯酸(10H2DA)和癸二酸(SA)。研究还表明，蜂王浆中的10-羟基-2-癸烯酸可以缓解氧化应激。因此，可以得出结论，蜂王浆可以作为一种有效的自由基清除剂。

蜂王浆的抗氧化特性显著影响伤口愈合过程，因为活性氧(ROS)的积累会增加细胞损伤并损害新血管形成。伤口愈合受损，尤其是糖尿病患者，是由于谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)、锰超氧化物歧化酶(MnSOD)和过氧化氢酶等抗氧化酶活性降低所致。众所周知，大量ROS的产生和抗氧化防御的减弱会导致氧化应激，并通过减少角质形成细胞增殖和迁移以及细胞凋亡刺激来延迟伤口愈合过程。总体而言，蜂王浆成分的抗氧化活性证实了这种独特的蜂产品对伤口愈合的有益影响。因此，应该强调的是，蜂王浆由于其抗炎特性，似乎是伤口敷料的一种很有前途的成分。

蜂王浆的抗炎活性与MRJP3主要蜂王浆蛋白3抑制促炎症细胞因子（如TNF-α、IL-6和IL-1）分泌的能力有关。此外，蜂王浆具有抑制毛细血管通透性的抗炎作用。藤井等人证实了蜂王浆在糖尿病大鼠伤口愈合过程中的抗炎作用。蜂王浆减少肉芽组织中的渗出和胶原蛋白的形成。

值得注意的是，蜂王浆是药膏的理想成分，由于具有抗菌活性，可加速伤口愈合。蜂王浆中参与抗菌作用的主要成分是Royalisins、Jelleines，特别是JelleineI、II、III、载脂蛋白III和葡萄糖氧化酶。此外，10-羟基-2-癸烯酸参与蜂王浆的抗菌活性。蜂王浆肽的抗菌作用基于四种模型，即桶板式、地毯式、环形孔和聚集通道。

第一个模型基于抗菌肽(AMP)在细菌膜上形成的孔。AMP是含有10至50个氨基酸的多肽。它们与微生物表面相互作用并通过双层磷脂穿透细胞膜。AMP可以与细胞内靶标相互作用并抑制细胞成分的合成。

第二种模型基于抗菌肽与细菌膜外表面之间的相互作用，特别是与阴离子磷脂之间的相互作用，从而形成在目标膜上延伸的地毯。这种机制减少了细菌膜脂质层，随后膜破裂导致脂质结构崩溃。根据第三个模型，膜中的孔的形成是在双细菌膜层中形成的。双磷脂层的线条成为具有孔隙的连续结构。在第四个模型中，肽与磷脂细菌膜结合，并在未经修饰的情况下通过膜转运。在细菌细胞内，它们与DNA、RNA和蛋白质等细胞内靶标相互作用。总体而言，蜂王浆的抗菌作用与抗菌肽和细菌膜之间的静电相互作用有关，这决定了相关细菌结构的渗透性。

值得注意的是，蜂王浆对革兰氏阳性菌具有很强的抗菌作用。此外，蜂王浆的醚溶部分比粗蜂王浆表现出更高的抗菌特性。Siavash等人证实了蜂王浆在伤口愈合过程中的有益作用，在伊朗患者中研究了局部应用无菌5%蜂王浆对糖尿病足溃疡的疗效。在接受治疗的8个溃疡中，有7个痊愈，其中1个病例的溃疡长度、宽度和深度都得到了改善。在另一项研究中，将含有蜂蜜、蜂王浆和橄榄油-蜂胶提取物的霜应用于糖尿病大鼠造成的皮肤损伤。外用含有蜂蜜、蜂王浆和蜂胶提取物混合物的乳膏对非糖尿病和糖尿病大鼠的效果令人满意。它可以加速非糖尿病和糖尿病组的伤口闭合，但它比苯妥英软膏在非糖尿病动物中引起更快的伤口闭合。

此外，Bucekova等人进行的一项研究结果，指出蜂王浆促进伤口上皮再生。与蜂王浆水提取物一起孵育后，角质形成细胞会增加MMP-9（基质金属蛋白酶-9）的产生。蜂王浆增加角质细胞迁移和伤口闭合率。防御素-1是蜂王浆的一种成分，负责刺激MMP-9的产生。Defensin-1促进上皮再生，并通过增强角质形成细胞和MMP-9的分泌来促进皮肤伤口闭合。因此，蜂王浆可能被认为是伤口敷料的潜在成分。蜂王浆的药用特性使其可以用作乳膏和软膏的宝贵成分。

（来源：bee products and their applications in the food and pharmaceutical industries）