带你了解有关蜂蜜的8个真相

在老百姓的观念里，蜂蜜具有很多保健作用。关于蜂蜜的冷、热知识，你了解多少？近日，国外健康网站WebMD发布了一份小测验，带你了解有关蜂蜜的8个真相。

1、蜂蜜主要由什么组成？

A.维生素和矿物质

B.花粉和花蜜

C.糖和水

正确答案：C

如果不算水的话，蜂蜜含有95％到99％的糖。这种糖主要是果糖和葡萄糖，这可不是普通的糖，蜂蜜中的单糖（即果糖和葡萄糖）都可以直接被人体吸收利用，马上转化为能量供使用，而且不含脂肪，所以食用后人体能很快消除疲劳，同时不会产生发胖的现象。蜂蜜中除含有一些益生菌糖，以保持我们肠道所需要的健康的肠道菌群。另外，大多数蜂蜜都含有维生素，矿物质和酶等180多种营养物质，具有帮助消化、杀菌消炎、提高人体免疫的作用。

2、天然蜂蜜是：

A.蜜蜂的食物

B.蜜蜂的酿造物

C.蜜蜂的分泌物

正确答案：B

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在蜜蜂体内多种转化的作用下，再由工蜂将转化后花蜜或分泌物存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜。

3、蜜蜂可能需要造访多少花朵才能制成1磅蜂蜜？

A.500万

B.100万

C.200万

正确答案：C

一个蜂巢中的60000只蜜蜂可能会飞行多达55000英里，以寻找合适的花朵。花的种类决定了蜂蜜的颜色和味道。一只蜜蜂飞行一次，只能带回0.03g蜂蜜，除去蜂群自己所需，1公斤蜂蜜需要采集200万到500万朵花，飞行45万公里，相当于围绕地球赤道11周，而1瓶蜂蜜等于100万次飞行。

4、喝蜂蜜可以缓解花粉过敏？

A.真的

B.假的

正确答案：B

蜂蜜中含有少量花粉。理论上来说，进食蜂蜜可以教会你的身体不对花粉产生反应。但这并不能成立，这可能是因为蜂蜜中常见的花粉种类并不会引发过敏，而是树木，草和杂草等。

5、1岁以下的孩子不应该喝蜂蜜，因为：

A.太黏了

B.很难吞咽

C.身体原因

正确答案：C

1岁以下的孩子胃肠道还未发育承受，对于蜂蜜的活性成分或其他物质可能会有不适应情况，但是这是非常罕见的，野生蜂蜜会带有一种“睡觉的”细菌，即肉毒杆菌。因为婴儿无法快速消化蜂蜜，肉毒杆菌会醒来，并在肠道内产生危险的毒素。便秘是婴儿肉毒杆菌中毒的首发症状，其他症状包括虚弱、吮吸或喂养困难。因此，在孩子满1岁之前，不建议给孩子吃蜂蜜，就像这个年龄的孩子喂养只能和牛奶或非常细腻的辅食，超过这个年龄就没有问题。

6、蜂蜜可以缓解宝宝咳嗽的症状？

A.真的

B.假的

正确答案：A

美国儿科学会警告，不要对6岁以下的孩子服用非处方止咳糖浆或感冒药。对于1岁以上的孩子，蜂蜜可能是个不错的选择。

7、蜂蜜有助于伤口愈合，使用方法：

A.就着茶喝掉

B.空腹喝

C.直接放在伤口上

正确答案：C

古希腊人和罗马人使用蜂蜜来包扎伤口，第一次世界大战中，俄罗斯人和德国人也是如此。此外，蜂蜜也有助于防止感染。

8、蜂蜜可能有益于：

A.红眼病

B.腹泻

C.烧伤

D.以上都是

正确答案：D

蜂蜜还有助于治疗痔疮，唇疱疹等。蜂蜜富含的抗氧化剂，可以吃掉所有可能损害细胞的“自由基”，并且具有消炎作用。