目的：总结蜂产品历史与现代应用情况，阐明蜂产品发展存在的主要问题与发展思路。方法：查阅文献、综合整理与归纳分析。结果：蜂产品的应用形式与治疗保健作用较丰富，但其质量安全、产品深加工与应用体系研究较薄...
蜂产品
蜂产品
蜂蜜
14种蜂蜜治病的民间疗法
蜂蜜是蜜蜂酿造的蜂糖，其主要成分是果糖和葡萄糖(约占70%)，还含有人体必需的氨基酸、蛋白质、维生素、活性酶及微量元素等多种营养物质。蜂蜜既可内服，又可外用，对于多种疾病具有治疗和保健作用。 民间主要...
蜂蜜
带你了解有关蜂蜜的8个真相
在老百姓的观念里，蜂蜜具有很多保健作用。关于蜂蜜的冷、热知识，你了解多少？近日，国外健康网站WebMD发布了一份小测验，带你了解有关蜂蜜的8个真相。 1、蜂蜜主要由什么组成？ A.维生素和矿物质 B....
蜂产品
蜂产品的补益调节功效
蜂产品是蜜蜂的产物，按其来源和形成的不同可分为三大类：蜜蜂的采制物。如蜂蜜、蜂花粉、蜂胶等；蜜蜂的分泌物。如蜂王浆、蜂毒、蜂蜡等；蜜蜂自身生长发育各虫态的躯体。如蜜蜂幼虫、蜜蜂蛹等。 01蜂蜜 蜂蜜是...
蜂蜜
蜂蜜在功能性食品中的应用
蜂蜜含有大量的碳水化合物，尤其单糖是直接的能量来源。它还含有多种人体所需的维生素、微量元素、游离氨基酸及各种酶系；同时其高稠度、吸湿性、酸性及特有的色香味等物理特性，使之具备了加工功能性食品的条件。 ...
蜂产品
蜂产品：药食同源理念下的璀璨明珠
药食同源的概念，自古以来便是中华民族传统医学与饮食文化相结合的精髓所在，它强调食物不仅具有充饥饱腹的基本功能，还蕴含着调养身体、预防疾病的药用价值。在这一理念中，蜂产品以其独特的营养价值和药用功效，成...
蜂蜜
蜂蜜对儿童咳嗽的治疗作用得到临床证实。
上呼吸道感染是指自鼻腔至喉部之间的急性炎症的总称，是多发于儿童人群中的最常见的感染性疾病。部分儿童人群每年发病次数多达6～8次，成人每年的患病次数也有2～3次。70～80%的上呼吸道感染由病毒引起，细...
蜂蜜
蜂蜜抑菌剂的开发和使用具有广阔前景
摘要：目的：探究椴树蜜对食源性致病菌的体外抑菌活性。 方法：采用牛津杯抑菌试验和肉汤稀释法，将椴树蜜与灭菌蒸馏水充分混合后得到不同质量浓度的样品。用灭菌的蒸馏水作对照，测定其对金黄色葡萄球菌、铜绿假单...
蜂蜜
蜂蜜与美食的十种吃法！
蜂蜜在单独使用时就有很高的营养价值，假如与其他食物一起搭配更是如虎添翼！甜甜的蜂蜜，不仅孩子喜欢，对成年人也好哟~ 蜂蜜鸡蛋羹 原料： 牛奶，橙汁，蜂蜜，鸡蛋。 做法： 1、把牛奶和橙汁倒入碗里，隔热...
蜂蜜
蜂蜜营养成分及其功能活性研究进展
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或蜜露，经充分的发酵而成的天然甜物质。蜂蜜在国内外具有悠久的使用历史，最早被用作礼仪用品和药用成分，还是人类最早的甜食。在人类历史上的很长一段时间里，它都是重要的碳水化合物来源...
