摘要:本文介绍了蜂胶化学成分的基本组成、抗氧化作用机理及其影响因素。 关键词:蜂胶;抗氧化作用;影响因素 乞永艳 骆尚骅 刘富海（中国农科院蜜蜂研究所,北京香山 100093） 油脂及脂肪含量高的食品...

蜂胶是蜜蜂从植物芽胞或树干采集的树胶，混入蜜蜂的上颚腺(蜂腊形成的芳香性树脂状固体物质，主要含有黄酮类、酚类、内酯、香豆精类、醛、酮和甾类化合物,以及多种维生素、氨基酸和微量元素等，具有抗菌、抗病毒、...

摘要:本文对蜂胶的功能成分、抗肿瘤机理进行了综述,并对蜂胶保健品的开发前景进行了展望。 关键词:蜂胶;抗肿瘤;机理;保健食品 胡福良 李英华 ( 浙江大学动物科学学院, 杭州 310029) 蜂胶(p...

摘要:以蜂胶黄酮(PF)为免疫增强剂,探讨其对免疫雏鸡血清抗体效价和外周血T淋巴细胞增殖以及对培养的鸡脾脏淋巴细胞增殖的影响。结果表明:PF能显著提高雏鸡的血清抗体效价,促进外周血淋巴细胞增殖,且有一...

【摘要】采用ICP－AES技术分析蜂胶软胶囊含有的重金属元素含量是否符合要求。 【关键词】蜂胶软胶囊；重金属；全谱直读等离子发射光谱仪 作者单位：北华大学分析测试中心,吉林 吉林 132013 蜂胶是...

摘要: 目的 对蜂胶软胶囊的食用安全性进行毒理学实验评价。 方法 采用急性毒性试验、遗传毒性试验（Ames试验、小鼠骨髓微核试验、小鼠精子畸形试验）和30d喂养试验进行检测评价。 结果 雌雄小鼠经口L...

蜂胶原胶中含有大量重金属成分（如铅、汞等），如提取不当，会对人体造成严重伤害，甚至死亡。所以蜂胶的提纯技术对于蜂胶的品质至关重要。又由于蜂胶中的有效成分种类丰富、性质各异，而黄酮类化合物所占比重较大，...

被称为“神奇的药物”，和“本世纪最伟大的天然物质”的蜂胶的发现是本世纪人类的一项伟大科学成就。蜂胶是蜜蜂扶胶源植物新生棱腋芽处采集树脂类物质，经蜜蜂混入其上颤腺、蜡腺分泌物反复加工而成的胶状物质，被蜜...

在机体中氧自由基O2-·通过脂质过氧化损伤、破坏细胞膜等，最终使组织器官发生病理改变，氧自由基又是具有更大毒性的羟自由基和过氧化氢的前体，所以对机体危害较大。能制衡或清除自由基的物质称抗氧化剂，它们能...

蜂胶，除具有调节免疫、抗氧化、抗疲劳、抗癌、抗菌等生物学和药理学作用外，还具有良好的抑菌作用，但其抑菌作用机理还尚未报道。一般认为，天然抗菌物质的抗菌机理分为两大类：(1)破坏菌体结构，作用于细胞壁、...