近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队揭示了蜂花粉和蜂王浆脂质在预防小鼠结肠炎方面的差异机制，为进一步筛选更有效的预防结肠炎的饮食干预策略提供了科学依据。相关成果在《国际食品研究（Fo...
蜂王浆
蜂王浆
蜂产品
蜂花粉中矿物元素的抗糖尿病辅助功效
糖尿病(DＭ)是由胰岛素分泌缺乏和/或胰岛素抵抗引起的以高血糖为特征的一类代谢性疾病，现已 成为威胁全球人类健康的重大疾病之一。2021年12月，国际糖尿病联盟发布的"全球糖尿病地图第 10版”指出：...
蜂产品
蜂花粉预防高血糖症和相关代谢综合征
天然化合物以其广泛的生物学特性和有益的健康影响而闻名，其中抗氧化和抗糖尿病作用对身体稳态很重要。不受控制的高血糖浓度可能导致伴随氧化应激的活性氧(ROS)的过量产生。这种有害状态与肝肾功能障碍、心血管...
蜂产品
蜂花粉的抗氧化活性和抗糖尿病作用
蜂花粉是蜜蜂从裸子植物和被子植物的花蕊中收集的雄性生殖细胞并与自身腺体分泌物结合后加工而成的花粉球。它是植物遗传信息的主要传递物质，包含植物生长发育所需的所有营养素。 资料显示蜂花粉富含多糖、蛋白质、...
蜂产品
浅析蜂产品调节激素失衡的机理
朱金明(安徽省滁州市琅琊东路215号1幢内单元06信箱，安徽滁州239000) 1、花粉 花粉能够调节人体内激素水平使其达到平衡。这是因为花粉中含有多种植物激素，如生长素、雌激素、促性腺激素、赤霉素、...
蜂产品
蜂产品与糖尿病（二）
2.6降血脂、改善血液循环作用 糖尿病人大多伴随高脂血症，血管老化速度比正常人快，很容易引发微循环障碍、脑血栓、心脏病，出现心脑血管系统并发症。蜂胶中丰富的黄酮类物质具有很好的降血脂、降低毛细血管的渗...
蜂产品
蜂花粉中矿物元素的抗糖尿病辅助功效
糖尿病（diabetes mellitus，DM）是由胰岛素分泌缺乏和/或胰岛素抵抗引起的以高血糖为特征的一类代谢性疾病，现已成为威胁全球人类健康的重大疾病之一。2021年12月，国际糖尿病联盟发布的...
蜂胶与疾病
中国蜂产品饮食文化史（下）
二、蜂花粉食品 蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后加入一些花蜜和唾液形成的花粉团。 蜂花粉中蛋白质和糖含量占50%以上，亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等，这些人体和蜜蜂必需的氨基酸，在蜂花粉中含量约为牛肉、鸡...
蜂产品
蜂产品的营养和保健
蜂产品是蜜蜂从外界摄取和由蜜蜂自身分泌的物质的总称。从外界摄取的包括蜂蜜、花粉和蜂胶；由自身分泌的包括王浆、蜂蜡和蜂毒。此外，生产王浆的副产品蜂王幼虫也是一种蜂产品。 1.蜂蜜 蜂蜜按颜色分为两大类：...
蜂产品
蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜抗氧化作用的研究
摘要比较蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的抗氧化效果，为其今后在抗氧化方面的应用提供理论依据，并指导人们正确地选择具有抗氧化活性的蜂产品。以蜂花粉、蜂胶、蜂王浆和蜂蜜为材料，采用Sehaa烘箱法和羟自由基清...
