蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。蜂蜜含有多种糖，主要是果糖和葡萄糖。此外还含有有机酸、酶和来源于蜜蜂采集的固体颗粒物如植物花粉等。 蜂蜜的气味和...
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蜂蜜入药治病，有千年历史
中医历来认为：蜂蜜味甘，性平、入肺、脾、心、胃和大肠均有润肺补中、润燥滑肠、清热解毒、健脾胃及缓中止痛的功效。蜂蜜所治疾病非常广泛，从内科到外科，从皮肤科到眼科，从妇科到儿科，蜂蜜都能够广泛应用。蜂蜜...
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滋润蜂蜜“健体美颜”
蜜蜂周身都是宝，尤其具滋润及养颜功效的蜂蜜，营养价值高之余，而且有益健康。而与蜂蜜有关的产品如蜂胶、蜂皇浆，同样有极高的要用功效，长期食用，更可健体美颜。 据历史记载，人类自古以来已懂得食用蜂蜜，其味...
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巧吃蜂蜜能治11种常见病
蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及1...
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蜂蜜谣言不攻自破 食用保存有诀窍
蜂蜜谣言不攻自破 食用保存有诀窍 蜂蜜因其口味佳、营养丰富，受到许多养生人士的喜爱。但网上也有一些耸人听闻的传言。比如听到较多的，长期吃蜂蜜会致癌、致畸，还会催性早熟。事实果真如此吗？ 激素剂量远不到...
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蜂产品新规来了！ 不得虚假标注！
蜂蜜因其含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，备受消费者的青睐，但假冒伪劣产品鱼目混珠、充斥市场，且名目繁多，令消费者难辨真假。为从源头上杜绝“假蜂蜜”，保障消费者食品安全，促进蜂产品产业高质量发展，近日...
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蜂产品高质量发展仍需迈过“两道坎”
由蜜蜂酿造而成的蜂蜜深受消费者喜爱，业内人士表示，近年来，蜂产品在“吃”“用”上显现出了巨大的潜力，但其在发展过程中存在的生产技术水平低、掺假等问题也急需解决，行业的高质量发展需要各方共同努力。 不合...
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食用蜂产品有禁忌：蜂胶不宜与西药同服
蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等各种蜂产品，是极受老百姓喜爱的营养品。各类蜂产品内都含有丰富的蛋白质、生物酶、维生素以及对人体有益的矿物质等，能够起到美容养生、增强免疫力等各种功效。但是，不同种类的蜂产品，由于药...
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蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜抗氧化作用的研究
摘要比较蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的抗氧化效果，为其今后在抗氧化方面的应用提供理论依据，并指导人们正确地选择具有抗氧化活性的蜂产品。以蜂花粉、蜂胶、蜂王浆和蜂蜜为材料，采用Sehaa烘箱法和羟自由基清...
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中医对蜂蜜的认识与食疗应用
古代医家对蜂蜜的认识很早，在公元前三世纪的《五十二病方》中，就已经出现了用蜂蜜治病的配方。《神农本草经》中，蜂蜜列为上品。《本草纲目》描述，蜂蜜味甘性平，能“益气补中，止痛解毒”，还可以起到延年益寿的...
